 |
Женская сеть myJulia.ru
|
|
|
Рецепты - кулинарный эксклюзив: Рецепты закусок: рыбныеРыба заливнаяГотовое филе хека (или филе другой рыбы) положить в плоскую кастрюлю.
Готовое филе хека (или филе другой рыбы) положить в плоскую кастрюлю. Сверху положить 2 целых луковицы, морковь, лавровый лист, перец горошком (8 шт.), петрушку, залить водой и варить рыбу, снимая пену и не допуская сильного кипения. Когда бульон остынет, слить его и осветлить, чтобы он стал прозрачным, развести 2 яйца равным количеством бульона, добавить мелко нарезанный лук, измельченную на терке морковь, все влить в бульон, тщательно размешать, медленно довести до кипения. На поверхность всплывет пена, а бульон станет прозрачным. Мешать бульон после закипания нельзя. Дать ему настояться около часа и процедить. Пока бульон настаивается замочить желатин (из расчета 40 г на 1 л бульона) в холодной воде. Воды надо брать в 5-7 раз больше чем желатина, а через полчаса лишнюю воду слить. Размоченный желатин положить в теплый бульон, растворить его и довести бульон до кипения. Рыбу уложить в салатник, украсить ломтиками лимона, морковью, зеленью, половинками яиц. Поставить блюдо в холодильник. А когда украшения приклеится залить рыбу бульоном с желатином и поставить в холодильник.
Добавил: Грозова Евгения
|
|
 |  | Пройди тесты |
| | Портал красоты |
|
Уважаемые дамы, мы открыли портал красоты myCharm.ru, на страницах которого Вы найдете море информации по достижению совершенной красоты. Приглашаем Вас на myCharm.ru!
|
 |
| | Скачай программы |
|
Мы предлагаем Вашему вниманию программу для всех тех, кто худеет или просто хочет правильно питаться. Полную информацию смотрите здесь.
Программа "Вышиваем с MyJane" предназначена для создания схем вышивки крестом из имеющихся изображений (фотографий). Программа имеет массу отличий от аналогов! Подробнее смотрите здесь.
|
|
| | На форуме |
| | Свеженькое |
| | Женские книги |
 Версия для печати
|