 |
Женская сеть myJulia.ru
|
|
|
КУХНЯ ТВ
«Кухня ТВ» – это телеканал для настоящих гурманов и ценителей кулинарного искусства. Все грани вкусов: от домашней кухни до высокой кулинарии. Захватывающие шоу, путешествия по всему кулинарному миру, забытые рецепты и национальные гастрономические пристрастия.
В эфире телеканала «Кухня ТВ»: уникальные программы собственного производства, премьерный показ лучших российских и зарубежных передач, кулинарная география, мастер-классы и тематические программы.
Смотрите телеканал в пакетах кабельных и спутниковых операторов!
«Кухня ТВ» - вкус хорошего настроения! www.kuhnyatv.ru
|
Втр, 21-02-2012 15:05:30
Очень понравилась статья!))Издание «HuffPost UK» сообщает о беспрецедентном случае, когда руководство супермаркета прислушалось к замечанию 3-летней девочки. В мае 2011 года Лили Робинсон (Lily Robinson) при помощи родителей написала руководству сети британских супермаркетов «Sainsbury's» письмо с вопросом: почему их «тигровый хлеб» (tiger bread) так называется, хотя совершенно не похож на тигра. Правильнее было бы назвать его «жирафовым хлебом». В июне 2011 года Лили получила от представителя супермаркета Криса Кинга (Chris King) ответ, где её идея названа блестящей. Изменений в наименовании хлеба не произошло, однако письмо Лили быстро разошлось по интернету, а Крис Кинг подвергся настоящей травле в сети Facebook. В итоге 31 января 2012 года тигровый хлеб был переименован в жирафовый, о чем есть запись на сайте Wikipedia в статье Tiger Bread.
|
|
Срд, 15-02-2012 12:14:45
Британская компания «Firebox» сделала подарок гурманам и сладкоежкам, которые не могут устоять перед вкусными блюдами, а потом сожалеют о появившихся килограммах. Столовые приборы «Easy Fit» позволяют не думать о лишних калориях, ведь в процессе еды вы потратите почти всё, что съели, и нарастите приличные мышцы на руках и плечах. Произойдёт это по причине необычайной тяжести столовых приборов: нож и вилка весят по 1 кг, а ложка – целых 2 кг. Чем больше вы едите, тем больше упражнений выполняете. Стоимость комплекта «Easy Fit» - 89,99 фунтов.
|
Втр, 14-02-2012 20:25:37
Билл Гейтс выступает за ГМО
Как сообщает новостное агентство «Huffington Post», Билл Гейтс считает генномодифицированные культуры единственным способом победить голод в развивающихся странах. По его мнению, противники ГМО не имеют морального права противостоять новым технологиям, так как сами не страдают от голода, и даже напротив – своим уровнем потребления способствуют изменению климата и усугублению проблемы голода в неблагополучных странах. За прошедшие 5 лет фонд «Bill & Melinda Gates Foundation» выделил около 2 млрд. долларов на решение проблемы голода в Африке и Азии. Большая часть этих денег была направлена на повышение урожайности сельскохозяйственных культур.
Оппоненты Била Гейтса убеждены, что внедрение ГМО-культур не решает проблему голода, а только обогащает их разработчиков. Билл Фриз (Bill Freese), аналитик из американской организации «Center for Food Safety» считает, что гораздо эффективнее было бы повышать урожайность злаков при помощи органических удобрений и правильного комбинирования растений.
Источник: www.kedem.ru
|
Втр, 14-02-2012 20:21:41
БРАУНИ – один из самых популярных десертов в США и Канаде.
 
Их можно встретить в любом кафе и кондитерской, а любители домашней выпечки обязательно пекут их дома. Обычно брауни подают к кофе, мороженому, а американские дети никогда не откажутся от молока с брауни.
По сути брауни – это нечто среднее между богатым шоколадным пирогом и сухим печеньем. Идеальный брауни имеет сухую корочку и влажную, тягучую начинку. Звучит аппетитно?
Попробуем приготовить брауни по всем правилам.
Начнём знакомство с брауни с классического английского рецепта от неутомимого Джейми Оливера. Эти роскошные шоколадные сладости можно попробовать в его лондонском ресторане «Fifteen», а мы расскажем, как сделать это дома. Главный секрет – самые лучшие и свежие продукты, что вы сможете найти.
Брауни «Fifteen»
Ингредиенты:
250 г несолёного сливочного масла,
200 г темного шоколада с содержанием какао 70%,
80 г какао-порошка,
70 г муки,
1 ч.л. пекарского порошка,
350 г мелкого сахара,
4 крупных деревенских яйца,
По желанию:
150 г сушеной вишни,
150 г орехов (пекан, макадамия, грецкие, бразильские),
250 г крем-фреш или некислой сметаны,
цедра 1 апельсина.
|
|
Втр, 14-02-2012 19:57:45
Традиционно в День Святого Валентина принято готовить блюда, в состав которых входят афродизиаки - продукты, возбуждающие чувствительность.
Предлагаю несколько рецептов, они без фото, но по описанию - сплошная вкуснятина!
ЗАКУСКА ИЗ КРЕВЕТОК!
Ингредиенты:
500 г варено-мороженых креветок
3-4 вареных яйца
0,5 стакана тертого неострого сыра
100 г майонеза
1 столовая ложка мелко нарезанной зелени
1/4 лимона
Приготовление:
Мясо креветок нарезать кусочками, соединить с нарубленными яйцами, сыром, частью зелени, заправить частью майонеза, солью, соком лимона, перемешать. В салатник выложить закуску, полить оставшимся майонезом, посыпать зеленью.
ФРУКТОВЫЙ САЛАТ С КИВИ
Ингредиенты:
4 плода киви
2банана
небольшая баночка консервированного ананаса
2 столовые ложки рубленых орехов
2 столовые ложки сахарной пудры2 пакетика ванильного сахара
3 столовые ложки лимонного сока
3 столовые ложки фруктового сиропа
Приготовление:
Ананас, если он законсервирован кружочками, порезать на кусочки. Если законсервирован уже кусочками, просто слейте сироп и оставьте, он еще понадобится. Бананы и киви очистите и порежьте кружочками. Перемешайте нарезанные фрукты в глубокой салатнице, добавьте сюда ядра орехов (любых, какие вам нравятся), сахарную пудру, ванильный сахар. Заправьте салат ананасовым сиропом и хорошо перемешайте. Перед подачей к столу салат можно украсить взбитыми сливками.
ЯБЛОКИ, ЗАПЕЧЕННЫЕ С МЕДОМ И ОРЕХАМИ
Ингредиенты:
800 г яблок
200 г меда
2 столовые ложки сахара
60 г орехов
Приготовление:
Из тщательно вымытых яблок удалить сердцевину (не разрезая). Яблоки уложить в глубокую сковороду, отверстия в них наполнить сахаром, на дно сковороды налить немного вводы. Запекать в духовке 15-20 минут.Жареные измельченные орехи смешать с разогретым медом. Печеные яблоки разложить в вазочки, залить медом с орехами.
|
|
Пнд, 30-01-2012 19:06:03
Всем привет!
В прошлую среду я была на мастер-классе известного итальянского шеф-повара – Мирко Калдино (Ресторан «НОА»). Проводилось это мероприятия на редакционной кухне журнала «ХлебСоль». Что я могу сказать, их мастер-классы определенно стоят своих денег:
Во-первых, мы приготовили сразу 8 блюд (Салат с рукколой и моцареллой, свинина запеченная с морковью, луком и сельдереем+яблочный соус для свинины, говядина медиум-ред+соус для говядины,паста с помидорами черри и базиликом, картофель с розмарином – гарнир для говядины, баклажаны гриль – гарнир для говядины)
Во-вторых, ела я очень-ОЧЕНЬ много))! Не знаю, в каком хорошем итальянском ресторане можно нормально поесть за такие деньги, а тут тебя еще и обучают. А количество съеденного напрямую зависит от твоей наглости)
В-третьих, рецепты из уст итальянского шеф-повара это бесценно.
Он рассказывал рецепты в очень доступной форме, время приготовления он оценивал интуитивно, ингредиенты тоже. Очень доброжелательный и позитивный. В общем, было очень приятно познакомиться. Кстати, по его словам, он приехал в Россию всего на 8 месяцев, но остался уже на 8 лет. Наверное, ему полюбились русские красавицы) Кольца на руке я не заметила, так что дерзаем!))
Это называется МЕДИУМ-РЕД)
Соус для говядины
Колдует...)
Счастливые обладательницы сертификатов
|
|
Пнд, 30-01-2012 16:39:33
В минском бизнес-центре «Виктория» состоялась суши-битва среди мастеров со всей Беларуси.
Шеф-повар казино «Виктория» Александр Жилинский, который является участником телевизионного проекта «Шеф-повар» и ряда кулинарных акций в Беларусии и за рубежом, в том числе «Кубка Кремля», вместе с двумя помощниками приготовил суши весом 21 кг. 
|
|
|
 |  | Поиск |
| | Обои от myJane |
|
 Дорогие читательницы нашего журнала! myJane.ru предлагает Вашему вниманию не только стильные, но и полезные обои для рабочего стола Вашего компьютера - с календариком на 2011 год. Разумеется, с символикой myJane. Надеемся, что этот календарик, находящийся постоянно перед Вашими глазами, создаст Вам дополнительные удобство и комфорт в Вашей работе. Скачать обои можно здесь.
|
 |
| | Свеженькое |
|