Рецепты вторых блюд: рыбные
Стерлядь в шампанском или белом вине
26 ноября 2006
1 кг свежей стерляди, 1 лимон, 100 г сливочного масла, 1/2 бутылки шампанского.
|
Стерлядь, лососина или осетрина по-американски
26 ноября 2006
Как стерлядь, так и лососина, отвариваются и подаются цельными, неразрезанными.
|
Судак грилье или фри
26 ноября 2006
900 г судака, 4 ложки муки, 200 г масла.
|
Карп (сазан) под соусом
26 ноября 2006
Сварить карпа в соленой воде, с лавровым листом и перцем, выложить на блюдо, положить вокруг каперцев, оливок...
|
Рыбные каштаны
15 октября 2006
200 г рыбного филе, 50 г белого хлеба (черствого), отварные яичные желтки, сырое яйцо, белая хлебная панировка.
|
Рыба «На гребне волны»
18 сентября 2006
500 г рыбы (камбала, треска), 2 яблока, 2 луковицы, 50 г сливочного масла, 3/4 стакана белого виноградного вина, 2 ст. ложки сметаны, соль, перец.
|
Карп запеченый
18 сентября 2006
Карп крупный - 1 шт., рис - 1/4 стакана, морковь - 2 шт., лук репчатый - 3 шт., помидоры - 5 шт., майонез - 50 г, масло подсолнечное - 2 ст. ложки.
|
Тушеная рыба «Артемида»
18 сентября 2006
500 г рыбы, 2 ст.ложки растительного масла, 4-6 луковиц, соль, перец, 2 дольки чеснока, сок лимона, 3-4 помидора.
|
Форель с креветками
24 августа 2006
форель свежая 1 кг, креветки очищенные 100 г, грибы 300 г, помидор 2 шт., масло сливочное 150 г, вино сухое белое 1/2 стакана.
|
Морской окунь с горчичной подливой
17 июля 2006
2 лимона, 150 мл оливкового масла, 2 морских окуня весом по 300 г с головой {выпотрошить), 1 ст. ложка острой горчицы.
|
Все рубрики
Рецепты закусок: рыбные (161)
Рецепты бутербродов (100)
Рецепты десертов: торты (202)
Рецепты к Пасхе (142)
Рецепты блинов и оладьев (145)
|
Рецепты закусок: мясные (179)
Рецепты десертов (448)
Рецепты соусов (114)
Рецепты салатов: мясные (145)
Рецепты салатов: рыбные (188)
|
Единый профиль
МедиаФорт