ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов женского журнала myJane.Ru разрешена только с активной ссылкой на http://www.myjane.ru/ на каждой странице с материалом; ссылка должна следовать неотрывно от материала и иметь вид: "Женский журнал myJane.Ru"! http://www.myjane.ru/ Ежедневный журнал для женщин - всё о моде, красоте, стиле, здоровье; женские форумы, рецепты, онлайн-консультации, гороскоп, сонник и многое другое. http://www.myjane.ru/images/janelogo.gif http://www.myjane.ru/ http://www.myjane.ru/articles/text/?id=8684Мы придирчиво рассматриваем ярлычки продуктов, читаем упаковку и возвращаем объект изучения на полку, если количество ненатуральных добавок в нем выходит за рамки. Однако при этом щедро наносим на кожу крем из баночки, толком не взглянув на его состав.Парфюмерия и косметикаThu, 2 Sep 2010 08:00:03 +0400Такое поведение не поддается логическому объяснению. Ведь <a class="jt" href="http://www.myjane.ru/articles/text/?id=108">кожа</a> - такой же орган нашего организма, как сердце, печень, почки… И если мы тревожимся, не повлияет ли обилие пищевых добавок в том или ином продукте на здоровье печени, то почему игнорируем добавки в косметических средствах – все те консерванты, отдушки и прочие "улучшители", без которых не может обойтись формула ни одного промышленного крема? Их влияние точно так же, как и пищевых, до конца не изучено, данные из разных источников об их вреде и пользе противоречат друг другу. И тот факт, что негативное влияние может проявиться не сразу, а через несколько лет, совсем не исключен. Конечно, разобраться в них сложно. На первый взгляд, состав любого средства – сплошь одни добавки с трудно выговариваемыми названиями. Однако отличить качественный и наиболее безопасный продукт можно по нехитрым признакам:<BR> <BR> <b>*</b> Средства с большим (от двух лет) сроком годности, а также в баночках с широким горлышком заведомо содержат большую дозу консервантов. Лучше отдать предпочтение скоропортящейся косметике в тюбиках.<BR> <BR> <b>*</b> Кремам, обладающим аппетитным «розовеньким» или «зелененьким» цветом, конечно, и глаз радуется. Но кожа может отреагировать аллергической реакцией. Лучше их избегать.<BR> <BR> <b>*</b> Обращайте внимание на количество ингредиентов в составе косметического средства. Как показывает практика, чем их меньше, тем лучше.<BR> <BR> <BR> И все же стремление к экологически чистой, естественной косметике, как и еде, имеет под собой все основания. А что такое «чистая» косметика? Это те самые проверенные временем составы, о которых еще наши бабушки рассказывали. Если есть желание, можно приготовить практически весь «арсенал <a class="jt" href="http://www.myjane.ru/articles/rubric/?id=6">красоты</a>», ведь все его составляющие под рукой.<BR> <BR> <b>Очищающие средства</b><BR> <BR> Для того чтобы очистить и освежить кожу лица утром, достаточно использовать лишь <b><i>Травяной тоник</i></b>.<BR> <BR> <i>1 ст. ложку цветков ромашки лекарственной (или цветков липы для зрелой кожи) залейте стаканом кипятка и дайте настояться в течение 20 минут, охладите. Процедите полученный настой и протирайте им лицо с помощью ватного диска. Неиспользованный тоник можно хранить в <a class="jt" href="http://www.myjane.ru/articles/text/?id=1600">холодильнике</a> двое суток.</i> <BR> <BR> Вечером даже самый стойкий макияж поможет снять<BR> <BR> <b><i>Двухфазное «молочко»</i></b><BR> <BR> <i>Для его приготовления можно использовать часть утреннего тоника или заварить свежий отвар цветков ромашки или липы. 2 ст. ложки теплого отвара смешайте с 1 ч. ложкой миндального или оливкового масла. Залейте в небольшой флакон или баночку и встряхните. Очищайте кожу ватным диском, смоченным в средстве, по массажным линиям. </i> <BR> <BR> <b><i>Крем для лица</i></b><BR> <BR> Конечно, в домашних условиях трудно самостоятельно приготовить дневной крем, который бы идеально впитывался и не оставлял следов. Поэтому утром в качестве альтернативы увлажняющему крему можно использовать обычную нежирную сметану (15%-ной жирности). Нанесите ее небольшое количестве легкими вбивающими движениями. При желании можно через 15 минут протереть лицо травяным тоником. А для вечера идеально подойдет<BR> <BR> <b><i>Питательный ромашковый крем</i></b><BR> <BR> <i>1 ст. ложку сухих цветков ромашки лекарственной залейте &#189; стакана кипятка, накройте крышкой и дайте настояться в течение часа, затем процедите. Соедините в отдельной посуде 2 ст. ложки полученного ромашкового настоя, 1 ст. ложку размягченного сливочного масла, 2 ч. ложки касторового или миндального масла. Тщательно все перемешайте, после чего переложите полученный крем в баночку. Наносите на кожу лица и шеи точно так же, как и обычный крем. Если через 30 минут он полностью не впитается, промокните остатки салфеткой. Хранить такой крем можно в холодильнике около пяти дней.</i><BR> <BR> <b><i>Средство для кожи век</i></b><BR> <BR> Обеспечить полноценный ежедневный уход за нежной кожей вокруг глаз поможет средство на основе масел.<BR> <BR> <i>Смешайте 1 ст. ложку оливкового (миндального или персикового) масла смешайте с 3 каплями витамина Е в масле и 3 каплями витамина А в масле. Наносите масляную смесь на область вокруг глаз вечером легкими вбивающими движениями безымянных пальцев. Через 30 минут после нанесения промокните остатки масла салфеткой. </i><BR> <BR> <b><i>Пилинг</i></b><BR> <BR> Один раз в неделю не забывайте проводить более тщательное очищение кожи лица и тела.<BR> <BR> <b><i>Тонизирующий пилинг для лица</i></b><BR> <BR> <i>Хорошо разомните 1 ст. ложку <a class="jt" href="http://www.myjane.ru/articles/text/?id=3281">ягод малины</a> (подойдет свежезамороженная заготовка, предварительно оттаянная до комнатной температуры). К полученной кашице добавьте &#189; ст. ложки нежирной сметаны и 1 ч.ложку сахара. Нанесите состав на лицо, аккуратно помассируйте его в течение двух минут, после чего подержите состав на лице еще 7-10 минут. Сполосните прохладной водой.</i><BR> <BR> <b><i>Регенерирующий пилинг для тела</i></b><BR> <BR> <i>2 ст. ложки крупной соли (лучше морской) залейте 3 ст. ложками оливкового масла и перемешайте до однородной массы. Добавьте 1 ст. ложку меда (если нет на него аллергии) и сок половинки лимона. Нанесите на кожу тела легкими круговыми движениями. Через 5 минут смойте прохладной водой. </i><BR> <BR> <b><i>Маски</i></b><BR> <BR> В приготовлении домашней косметики активно используйте <a class="jt" href="http://www.myjane.ru/articles/text/?id=3793">эфирные масла</a>. В зависимости от желаемого эффекта подбирайте то или иное масло, смешивайте его с любым базовым маслом (миндальным, персиковым, жожоба) в расчете 4-5 капель на 10 мл и используйте в качестве универсального средства для массажа, питания, увлажнения и очищения кожи. Можно добавить несколько капель выбранного масла в состав любимого «рецепта красоты», чтобы усилить его эффективность.<BR> <BR> <b><i>Тонизирующие</i></b>: апельсин, лимон, анис, майоран, можжевельник, розмарин, сосна.<BR> <BR> <b><i>Очищающие</i></b>: базилик, лемонграсс, <a class="jt" href="http://www.myjane.ru/articles/text/?id=1646">роза</a>.<BR> <BR> <b><i>Противовоспалительные</i></b>: бергамот, <a class="jt" href="http://www.mycharm.ru/articles/text/?id=2878">герань</a>, жасмин, лаванда, мелисса, мирт, эвкалипт.<BR> <BR> <b><i>Антивозрастные</i></b>: ветивер, кипарис, мирра, пачули, нероли.http://www.myjane.ru/articles/text/?id=8670Маринованная капуста<BR> Потребуется 1,5 кг белокочанной капусты, 2 морковки средней величины,<BR> 1 стакан растительного масла, &#189; стакана яблочного уксуса, 0,5 л. воды, 2 ст. ложки сахара, 1 ст. ложки соли, 10-15 зёрен тмина, несколько горошин душистого перца, лавровый лист.ЗдоровьеThu, 2 Sep 2010 08:00:02 +0400Капусту и морковь нашинковать и смешать.<BR> <BR> Смешать растительное масло с уксусом, водой, добавить соль, сахар и пряности. Довести до кипения и засыпать капусту. Закрыть крышкой и оставить в комнате на 6 часов, положив на крышку груз. Затем хранить в холодном месте.<BR> <BR> <b>Маринованная капуста быстрого приготовления</b><BR> <BR> <i>Вариант №1<BR> <BR> Потребуется:</i> 1,3-1,5 белокочанной <a class="jt" href="http://www.myjane.ru/articles/text/?id=3875">капусты</a>, 1 болгарский перец, 1 репчатая луковица, 1 ст. ложка горчицы, 50-70 г сахара, 100 мл 5%-ного уксуса, 100 мл растительного масла, 1 ст. ложка соли, черный молотый перец по вкусу.<BR> <BR> Капусту тонко нашинковать. Лук и болгарский перец нарезать кубиками.<BR> Овощи сложить в подходящую посуду, перемешать-перетереть.<BR> <BR> В небольшую кастрюлю налить уксус, растительное масло, всыпать сахар и соль. Дать закипеть и варить, пока не растворятся соль и сахар.<BR> <BR> Кипящим маринадом залить капусту, поперчить и тщательно перемешать сначала ложкой, во избежание ожогов, затем руками. В это же время добавить горчицу.<BR> <BR> <i>Вариант №2<BR> <BR> Для маринада на 1 л кипяченой воды потребуется</i> 4 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки соли, 2-3 ст. ложки уксуса, &#189; стакана растительного масла.<BR> <BR> Капусту нашинковать, смешать с морковкой, натертой на крупной терке.<BR> <BR> В кастрюлю выложить слой капусты, посыпать мелко нарезанным чесноком. Затем слои повторить. Залить горячим маринадом. Капусту придавить грузом. <BR> <BR> Если готовили вечером, то утром капуста готова. Остается добавить лук, зелень и кушать. Растительное масло в этом случае в маринад можно не добавлять, а заправить уже готовую капусту.<BR> <BR> <b>Капуста пластовая</b><BR> <BR> Капусту нарезать пластами, уложить в 3-литровую банку вместе с нашинкованной морковью, залить кипятком и оставить на 10 минут. Воду слить.<BR> <BR> <i> Из другой воды сделать рассол: </i> на 1 л воды - 1 ст. ложка соли, 2-3 ст. ложки сахара, &#189; ч. ложки 70%-ного уксуса.<BR> <BR> Горячим рассолом залить капусту, закатать, укутать до полного остывания.<BR> <BR> <b>Капуста с морковью и свеклой</b><BR> <BR> <i>Для рассола на 1 л воды потребуется</i> 2 ст. ложки соли, &#189; стакана сахара, 1 десертная ложка 70%-ного уксуса.<BR> <BR> На дно 3-литровой банки уложить слой нашинкованной капусты, затем слой моркови, натертой на крупной терке, слой <a class="jt" href="http://www.myjane.ru/articles/text/?id=1470">свеклы</a> и снова слой капусты. Залить горячим рассолом. Закатать<BR> <BR> <b>Капуста по-корейски</b><BR> <BR> <i>Вариант №1<BR> <BR> Потребуется:</i> 2 кг капусты, 3-4 моркови, 2 головки чеснока.<BR> <i>Для маринада на 1 л воды:</i> 160 г сахара, 200 г растительного масла, &#189; ч. ложки красного молотого перца, 5-6 горошин черного перца, 2-3 лавровых листа, 60 г соли, &#189; стакана 9%-ного уксуса.<BR> <BR> Капусту и морковь тонко нашинковать, перемешать с измельченным чесноком и уложить в банки, залить горячим маринадом. После остывания перенести в холодное место. <BR> <BR> Для заливки воду со специями довести до кипения, влить уксус и растительное масло.<BR> <BR> <i>Вариант №2<BR> <BR> Потребуется:</i> 2-3 кг белокочанной капусты, 2-3 моркови и 1 головка чеснока.<BR> <i>Для рассола на 1 литр воды: </i> &#189; стакана сахара, 2 ст. ложки соли, 1 стакан растительного масла. Кроме того, 1 стакан 6%-ного уксуса, 1 ч. ложку красного молотого перца.<BR> <BR> Вскипятить воду с сахаром, солью и растительным маслом. Остудить до комнатной температуры, влить уксус и добавить перец.<BR> <BR> Чеснок мелко порезать, морковь нашинковать. Капусту порезать дольками, как арбуз. Уложить в посуду слоями, пересыпая морковью и чесноком, залить рассолом, положить гнет.<BR> <BR> Через неделю капуста будет готова. <BR> <BR> <b>Капуста острая</b><BR> <BR> Для того чтобы получилась вкусная острая капуста, нужно соблюсти определенные правила: морковь обязательно натереть на крупной терке, а не шинковать; чеснок не резать, а раздавить прессом; перец брать красный молотый.<BR> <BR> Налить в кастрюлю холодную воду (можно и не кипяченую), добавить туда 1 стакан сахара, 2,5 ст. ложки крупной соли, 2,5 ст. ложки уксусной эссенции. <BR> <BR> Пока все это растворяется, примерно 3 кг капусты нужно нарезать кубиками 5х5 см, можно и покрупнее.<BR> <BR> В емкость сложить слоями, пересыпая каждый слой тертой <a class="jt" href="http://www.myjane.ru/articles/text/?id=4594">морковью</a>, давленым чесноком и красным молотым перцем. Залить подготовленным рассолом, положить гнет. <BR> <BR> Если рассола не хватает, ничего страшного, так как спустя некоторое время капуста даст сок и покроется рассолом. <BR> <BR> Через сутки капуста готова к употреблению. <BR> <BR> Для более длительного хранения капусту вместе с рассолом положить в банки, закрыть капроновыми крышками и поставить в холодильник или погреб.<BR> <BR> <b>Закуска «Пелюстки» </b><BR> <BR> Кочан капусты весом 2 кг разрезать пополам, вырезать кочерыжку. Каждую половину нарезать на четыре сегмента.<BR> <BR> Каждый сегмент разрезать поперек на 2-3 части. Разобрать нарезанные квадратики-треугольники на лепестки.<BR> <BR> Сырую свеклу размером с кулачок почистить, разрезать пополам и затем тонкими ломтиками.<BR> <BR> Морковь нарезать крупной соломкой.<BR> <BR> 5 крупных зубчиков чеснока нарезать поперек тонкими лепестками.<BR> <BR> Сложить в пластиковую или стеклянную емкость слоями капусту, чеснок, морковь и свеклу.<BR> <BR> <i>Приготовить маринад: </i> на 1,5 литр кипящей воды добавить 1,5 ст. ложки соли и 1,5 стакана сахара, помешивая до растворения соли-сахара (это количество на 2 кг капусты).<BR> <BR> В капусту влить 1 стакан 9%-ного уксуса (можно ароматизированного) и &#189; стакана растительного масла без запаха (можно обойтись и без масла, добавлять его уже потом в готовую капусту при подаче к столу). Залить капусту кипящим маринадом.<BR> <BR> Он сначала не покроет всю капусту, поэтому нужно капусту немного примять деревянной ложкой или скалкой, потом она пропарится и осядет в маринад. Закрыть крышкой. <BR> <BR> Как только остынет, можно употреблять. Но лучше поставить в холодильник на 2 суток, она станет ярко-розовой и приятно острой!<BR> <BR> <b>Салат «Ассорти» с капустой</b><BR> <BR> <i>Потребуется</i> по 1 кг сладкого перца, капусты, огурцов, 500 г моркови,<BR> 2 кг помидоров, 8 ч. ложек соли, 8 ст. ложек сахара, &#189; стакана 3%-ного уксуса,<BR> 1/3 ч. ложки черного молотого перца, 200 г растительного масла.<BR> <BR> Все овощи перемыть, очень тонко нарезать, морковь натереть на мелкой терке. Добавить соль, сахар, перец, уксус, масло, перемешать. Поставить на огонь, довести до кипения, кипятить 3-5 минут. Разложить в банки, закатать, укутать до полного остывания.<BR> <BR> <b>Лечо с капустой</b><BR> <BR> <i>Потребуется:</i> 6-7 средних помидоров, 2 репчатые луковицы, 2 средних моркови, 4 сладких перца, 200 г капусты, 100 г растительного масла, 1 ст. ложка соли, 1 ст. ложка сахара, черный молотый перец по вкусу.<BR> <BR> <a class="jt" href="http://www.myjane.ru/articles/text/?id=8581">Помидоры</a> нарезать на 6 частей, репчатый лук - полукольцами, перец - соломкой, морковь натереть на тёрке, капусту нашинковать.<BR> <BR> Овощи перемешать, добавить соль, сахар, перец, заправить маслом и варить 30-40 минут на медленном огне. <BR> <BR> В горячем виде разложить по банкам и закатать. Хранить в холодном месте.<BR> <BR> <b>Солянка с капустой</b><BR> <BR> <i>Потребуется:</i> по 2 кг капусты и красных помидоров, по 0,5 кг моркови и репчатого лука, 2 стакана растительного масла, 100 г сахара. Кроме того, 2,5 ст. ложки 30%-ного уксуса, 6 ч. ложек соли, перец горошком, лавровый лист, петрушка по вкусу.<BR> <BR> Капусту нашинковать, помидоры нарезать кубиками, морковь и репчатый лук – соломкой. Смешать с растительным маслом, сахаром и варить 1 час.<BR> За 10 минут до окончания варки добавить соль, уксус и пряности.<BR> <BR> В горячем виде разложить солянку в подготовленные банки, закатать.<BR> <BR> <b>Капуста пекинская с перцем и репчатым луком</b><BR> <BR> <i>Потребуется:</i> 1 кг пекинской капусты, по 300 г сладкого перца и репчатого лука, 1 стручок острого перца, 1 л воды, 100 мл яблочного уксуса, 100 г сахара, 50 г соли.<BR> <BR> Капусту вымыть, нарезать крупными кусками. Репчатый лук очистить и нарезать кольцами. Перец вымыть, удалить плодоножки и семена, нарезать крупной соломкой или кольцами. <BR> <BR> Плотно уложить подготовленные овощи в стерильную банку, залить кипящим маринадом, положить в заготовку стручок острого горького перца, закрыть крышкой. Хранить в холодном месте. <BR> <BR> <b>Капуста цветная «Деликатес» </b><BR> <BR> <i>Потребуется:</i> 2 кг цветной капусты, 1,2 кг красных помидоров, 200 г растительного масла, 100 г сахара, 60 г соли, 80 г чеснока, по 200 г болгарского перца и петрушки, 120 г 9%-ного уксуса.<BR> <BR> Капусту разобрать на соцветия, отварить в течение 5 минут в подсоленной воде, охладить. <BR> <BR> Помидоры и перец измельчить в миксере или пропустить через <a class="jt" href="http://www.myjane.ru/articles/text/?id=1622">мясорубку</a>, добавить уксус, масло, соль, сахар, измельченный чеснок, петрушку. Довести до кипения. Осторожно опустить туда отваренную капусту. На слабом огне проварить 10 - 15 минут. <BR> <BR> Горячую массу разложить по банкам и сразу закатать крышками.<BR> <BR> Удачных заготовок!http://www.myjane.ru/articles/text/?id=8687Многие из нас в сентябре ещё и не ощущают прихода осени. Да, конечно, листья становятся золотыми, малиновыми, бронзовыми, ночи длиннее, но днём ещё достаточно тепла, а небо ослепительно голубое. Прилавки магазинов и развалы на рынке радуют взор обилием овощей и фруктов. А после прошедшего жаркого лета осень воспринимается как благодать, отдохновение, праздник.ЗдоровьеThu, 2 Sep 2010 08:00:01 +0400На праздник же, как известно хочется приготовить что-то особенно вкусное. Но, учитывая то, что большая часть женщин ещё и трудится целый день, блюда в идеале не должны отнимать слишком много времени. Поэтому, если захочется, можно приготовить обед по рецептам, которые, на мой взгляд, соответствуют этим требованиям.<BR> <BR> <b>Суп гороховый</b><BR> <BR> <i>Вам потребуется:</i><BR> <BR> - 200 г <a class="jt" href="http://www.myjane.ru/articles/text/?id=5898">гороха</a>;<BR> - 4 бурых помидора;<BR> - 1 морковь;<BR> - 1 корень петрушки;<BR> - 1 луковица;<BR> - 2 стебля сельдерея;<BR> - 2 зубчика чеснока;<BR> - оливковое масло;<BR> - 10 г зелени укропа;<BR> - 10 г зелени петрушки;<BR> - соль, перец по вкусу.<BR> <BR> <i>Способ приготовления:</i><BR> <BR> Горох замочить заранее часа за 3-4 до готовки.<BR> <BR> Лук нарезать полукольцами и положить на глубокую сковороду с оливковым маслом, подрумянить до розового цвета. Натереть на крупной тёрке морковь и добавить к луку. Минуты через 2-3 добавить нарезанные мелко помидоры, корень петрушки и сельдерей. Потушить, переложить в кастрюлю, залить холодной водой.<BR> <BR> Промыть и добавить горох. Варить около часа. Посолить, поперчить, добавить измельчённый чеснок, поварить 5 минут, разлить по тарелкам, посыпать рубленой зеленью укропа и петрушки.<BR> <BR> <b>Луковый суп</b><BR> <BR> <i>Вам понадобится:</i><BR> <BR> - 1 репчатая луковица;<BR> - 1 стебель сельдерея;<BR> - 1 литр овощного бульона;<BR> - 1 морковь;<BR> - 2 яблока;<BR> - 5 г зелени петрушки;<BR> - оливковое масло;<BR> - соль по вкусу.<BR> <BR> <i>Способ приготовления:</i><BR> <BR> На оливковом масле потушить измельчённую репчатую луковицу и нарезанный кусочками стебель сельдерея.<BR> <BR> Переложить в кастрюлю, залить овощным бульоном. Добавить натёртую на крупной тёрке морковь, через 5 минут мелко нарезанные яблоки. Посолить. За 5 минут до готовности добавить рубленую зелень петрушки.<BR> <BR> <b>Сом с капустой белокочанной</b><BR> <BR> <i>Вам потребуется:</i><BR> <BR> - 500 г филе сома;<BR> - 250 г <a class="jt" href="http://www.myjane.ru/articles/text/?id=3875">капусты</a>;<BR> - 1 ст. ложку белого вина;<BR> - 2 ст. ложки муки;<BR> - оливковое масло для жарки:<BR> - соль, перец по вкусу.<BR> <BR> <i>Способ приготовления:</i><BR> <BR> Филе сома промыть, нарезать кусочками, посолить, поперчить, обвалять в муке и обжарить на оливковом масле с двух сторон.<BR> <BR> Капусту нашинковать и сложить в кастрюлю с толстым дном, смазанным оливковым маслом, добавить чуть-чуть воды и тушить до готовности.<BR> <BR> Положить сверху рыбу, залить вином и потушить ещё минут 20.<BR> <BR> Готовое блюдо посыпать рубленой зеленью укропа и петрушки.<BR> <BR> <b>Запечённые овощи</b><BR> <BR> <i>Вам потребуется:</i><BR> <BR> - 1 баклажан;<BR> - 1 кабачок;<BR> - 1 цукини;<BR> - 1 болгарский перец;<BR> - 1 морковь;<BR> - 1 репчатая луковица;<BR> - 4 помидора;<BR> - 6-8 долек чеснока;<BR> - 250 г шампиньонов;<BR> - 10 г зелени укропа;<BR> - 10 г зелени петрушки;<BR> - растительное масло:<BR> - соль, перец по вкусу.<BR> <BR> <i>Способ приготовления:</i><BR> <BR> Овощи и грибы нарезать кусочками, только помидоры и лук колечками. Зелень и чеснок измельчить.<BR> <BR> Смазать форму растительным маслом и выложить в неё всё слоями – лук, баклажаны, цуккини, кабачок, морковь, помидоры, шампиньоны, посолить, поперчить, посыпать чесноком, поставить в духовку.<BR> <BR> Через 15 минут вынуть, добавить зелень и запекать ещё 15-20 минут.<BR> <BR> <b>Лазанья с баклажаном</b><BR> <BR> <i>Вам потребуется:</i><BR> <BR> Тесто<BR> - &#189; стакана муки;<BR> - 1 яйцо;<BR> - оливковое масло;<BR> - соль по вкусу.<BR> <BR> Начинка<BR> - 1 средний баклажан;<BR> - 3 помидора;<BR> - 1 луковица;<BR> - 150 г базилика;<BR> - 2 зубчика чеснока;<BR> - 1 красный сладкий перец;<BR> - 200 г сыра.<BR> <BR> <i>Способ приготовления:</i><BR> <BR> Из ингредиентов первого списка замесить крутое тесто и дать постоять. Тонко раскатать и сделать 4-5 коржей, обрезать их по форме, к которой предстоит запекать лазанью. Оставить подсушиться.<BR> <BR> <a class="jt" href="http://www.myjane.ru/articles/text/?id=1741">Баклажан</a> разрезать на ломтики, посолить, положить под пресс до появления сока.<BR> <BR> Затем отжать и обжарить с двух сторон на оливковом масле.<BR> <BR> На другой сковороде обжарить до розового цвета нарезанный полукольцами лук.<BR> <BR> Сыр натереть на тёрке.<BR> <BR> Положить на дно формы, смазанной оливковым маслом, мелко нарезанный, слегка посоленный помидор.<BR> <BR> Взять 1 корж и погрузить его на 15-20 секунд в кастрюлю с кипящей подсоленной водой, потом в кастрюлю с холодной водой. Обсушить салфеткой и положить на помидорную массу, сверху часть кусков баклажана, половину лука, немного измельчённого чеснока и 1/3 сыра.<BR> <BR> Потом кладём второй корж, на него измельчённый посоленный помидор и &#189; часть измельчённого базилика.<BR> <BR> Так сделать со всеми коржами. Последний корж сверху посыпать сыром. Форму поставить в предварительно разогретую духовку и выпекать минут 30-35 до золотистой корочки.<BR> <BR> <b>Голубцы</b><BR> <BR> <i>Вам потребуется:</i><BR> <BR> - 400 г говяжьего фарша;<BR> - 25 г зелёного лука;<BR> - 1 морковь;<BR> - 2 зубчика чеснока;<BR> - 10 г зелени укропа;<BR> - 5 г зелени петрушки;<BR> - 10 капустных листов;<BR> - сметана;<BR> - соль, перец по вкусу.<BR> <BR> <i>Способ приготовления:</i><BR> <BR> Морковь натереть на тёрке, лук, зелень укропа и петрушки измельчить, чеснок раздавить. Всё это добавить в фарш, посолить, поперчить, перемешать.<BR> <BR> Листья капусты бланшировать 1-2 минуты в горячей воде. На каждый лист положить порцию фарша и завернуть конвертиком, перевязать ниткой. Готовить на пару минут 20.<BR> <BR> Подавать со сметаной.<BR> <BR> <b>Кекс с морковью</b><BR> <BR> <i>Вам потребуется:</i><BR> <BR> - 1,5 стакана муки;<BR> - 1 яйцо;<BR> - &#188; стакана сахара;<BR> - 2 ст. ложки растительного масла;<BR> - щепотка молотой корицы;<BR> - &#188; чайной ложки чайной соды, погашенной лимонным соком;<BR> - 2-3 моркови;<BR> - &#188; стакана молока;<BR> - 2 ст. ложки мёда;<BR> - соль по желанию и по вкусу.<BR> <BR> <i>Способ приготовления:</i><BR> <BR> Перемешать в миске муку, соду, <a class="jt" href="http://www.myjane.ru/articles/text/?id=2774">корицу</a>.<BR> <BR> В другой миске взбить яйцо с сахаром, добавить натёртую на тёрке морковь, молоко, мёд, масло.<BR> <BR> Продолжая взбивать, досыпать в эту миску смесь муки, корицы и соды. Приготовить тесто и выложить его на сковороду или форму, смазанную растительным маслом. Выпекать в предварительно разогретой духовке 35-40 минут.<BR> <BR> Сверху при желании можно посыпать смесью сахарной пудры с кокосовой стружкой.<BR> <BR> <b>Фруктовый десерт</b><BR> <BR> <i>Вам потребуется:</i><BR> <BR> - горсточка черешни;<BR> - 1 апельсин;<BR> - 8 абрикосов;<BR> - горсточка малины (можно замороженной);<BR> - 150 г сливочного пломбира;<BR> - 1 маленькая шоколадка;<BR> - &#188; стакана измельчённых грецких орехов.<BR> <BR> <i>Способ приготовления:</i><BR> <BR> Из черешни и абрикосов вынуть косточки, апельсин очистить и нарезать кусочками, перемешать, уложить в вазочку, сверху выложить <a class="jt" href="http://www.myjane.ru/news/text/?id=12094">мороженое</a>, разровняв его аккуратно ложкой, высыпать малину и посыпать измельченным шоколадом и орехами.http://www.myjane.ru/articles/text/?id=8659Нежное мясо кролика издавна считается особенно ценным диетическим продуктом. Когда-то тушка кролика по стоимости приравнивалась к тушке поросенка. Да и сейчас во многих странах крольчатина стоит в два-три раза дороже мяса птицы и других мясных продуктов.ЗдоровьеThu, 2 Sep 2010 08:00:00 +0400Крольчатина – источник полноценного белка, минеральных веществ и витаминов. По содержанию азотистых веществ мясо кролика уступает лишь мясу зайца и индейки, а по содержанию жира – жирной говядине, жирной свинине, а также жирной утятине и гусятине. По диетическим показателям крольчатина близка к мясу курицы, а по процентному содержанию белка и жира превосходит ее.<BR> <BR> Особенно полезна крольчатина для тех, кто нуждается в полноценных белковых продуктах, для детей дошкольного и подросткового возраста, кормящих матерей, престарелых. Рекомендуется крольчатина и для тех, кто страдает пищевой аллергией, заболеваниями сердечно-сосудистой системы, органов желудочно-кишечного тракта, печени.<BR> <BR> Из <a class="jt" href="http://www.myjane.ru/Recipes/text/?id=2462">мяса кролика</a> можно приготовить множество вкусных и полезных блюд, а помогут нам в этом сегодняшние рецепты.<BR> <BR> <b>Первые блюда из крольчатины<BR> <BR> Бульон из кролика</b><BR> <BR> Переднюю часть тушки разрубить на небольшие кусочки и поместить в кастрюлю с водой, уровень которой должен быть на 5-6 см выше мяса. Посолить, поперчить по вкусу, добавить лавровый лист, морковь и варить на медленном огне 1-1,5 часа.<BR> <BR> При варке снимать шумовкой пену, не допуская разваривания мяса.<BR> <BR> После готовности мясо переложить в другую посуду, а бульон процедить, заправить по желанию картофелем, вермишелью, рисом или домашней лапшой и кипятить до готовности на медленном огне.<BR> <BR> <b>Картофельный суп с крольчатиной</b><BR> <BR> Обработанную крольчатину залить холодной водой и поставить на огонь. Варить до готовности мяса. Добавить мелко нарезанный картофель, лавровый лист, посолить, поперчить по вкусу. Варить до готовности картофеля.<BR> <BR> <b>Суп-лапша с крольчатиной</b><BR> <BR> Обработанную крольчатину поместить в кастрюлю с холодной водой и поставить варить. После того как сварится мясо, заложить домашнюю лапшу из расчета 30-35 г на порцию и продолжать варить на медленном огне.<BR> <BR> Одновременно нарезать тонкими ломтиками 1-2 головки репчатого лука и пережарить его на топленом или сливочном масле до светло-коричневого цвета, заложить его в кастрюлю.<BR> <BR> После того как лапша всплывет, снять суп с огня и подать к столу.<BR> <BR> <b>Рассольник с крольчатиной</b><BR> <BR> Часть обработанной тушки разрезать на небольшие порционные кусочки и поместить в кастрюлю с холодной водой. Туда же положить мелко нарезанные почки и варить 20-30 минут.<BR> <BR> Затем в кипящий бульон положить распаренный рис или перловую крупу и продолжать варить еще 30-40 минут.<BR> <BR> За 15-20 минут до готовности добавить в <a class="jt" href="http://www.myjane.ru/articles/text/?id=3608">рассольник</a> пассерованные коренья, картофель, огурцы, лавровый лист, посолить, поперчить по вкусу.<BR> <BR> <i>Существенной разницы в химическом составе кроличьего мяса разных пород не обнаружено. Химический состав мяса больше зависит от возраста животных и уровня кормления. О пищевой (биологической) ценности крольчатины судят по содержанию в ней полноценных и неполноценных белков и их аминокислот. С возрастом животных содержание полноценных белков в крольчатине увеличивается, а неполноценных снижается. Наиболее полноценным считается мясо животных в возрасте 4-5 месяцев. В этот период белково-качественный показатель (отношение аминокислот триптофана к оксипролину) достигает максимальных величин, а в дальнейшем несколько снижается.</i><BR> <BR> <b>Что нужно знать при выборе крольчатины и приготовлении блюд из нее</b><BR> <BR> <b>1.</b> Крольчатину не рекомендуется использовать в парном (сразу после убоя) виде или недостаточно охлажденной: тушка должна созреть в течение 10-12 часов в прохладном помещении (замораживать нельзя).<BR> <BR> <b>2.</b> После созревания мясо легко поддается кулинарной обработке, быстрее разваривается. <a class="jt" href="http://www.myjane.ru/articles/text/?id=1787">Бульон</a> из него становится прозрачным, вкусным и ароматным. Мясо легко пережевывается, переваривается желудочно-кишечными соками и полнее усваивается организмом человека.<BR> <BR> <b>3.</b> Тушка упитанного полновозрастного кролика хорошо омускуленая и с равномерными жировыми прослойками при правильно приданной ей форме имеет приятный товарный вид. <BR> <BR> <b>4.</b> Мясо кроликов отличается тонковолокнистой структурой, равномерным расположением тонких жировых прослоек, что на поперечных срезах придает ему мраморность, приятный товарный вид.<BR> <BR> <b>5.</b> Масса тушки кроликов значительно варьируется и зависит от возраста животного, его рациона, породной и половой принадлежности.<BR> В 50-дневном возрасте она составляет 800-900 г, в 110-дневном — 1350-1500, в 135-дневном — 1700-1900 г и в 270-дневном — 2500-3000 г.<BR> <BR> <b>6.</b> Тушка кролика по процентному содержанию мякоти превосходит тушки других сельскохозяйственных животных. Интересный факт: на долю относительно несъедобных частей (кости и хрящи) у кроликов приходится не более 15-16%, тогда как у крупного рогатого скота — до 30%.<BR> <BR> <b>7.</b> Тушку подразделяют на четыре анатомические части: тазобедренную, пояснично-крестцовую, лопаточно-плечевую и шейно-грудную. Они по массе в тушке составляют соответственно 33-36, 25-26, 23-25 и 13-15,5 процентов. По соотношению мускулатуры и костей на первом месте стоит пояснично-крестцовая часть, затем последовательно идут тазобедренная, лопаточно-плечевая и шейно-грудная части.<BR> <BR> <b>8.</b> При кулинарной разделке тушку обычно расчленяют на передние и задние ножки, две половины грудной части (с ребрами), поясничный и крестцовый порционные кусочки. Передние части тушки обладают красноватым цветом, а задняя — светло-розовым. Соотношение в тушке красноватой и светло-розовой мякоти составляет соответственно 63 и 37%.<BR> <BR> <b>9.</b> По питательным и кулинарным свойствам различные части тушки неравноценны. Мясо передней части грубее, чем задней. Оно содержит в своем составе больше соединительной ткани, поэтому требует более длительного тушения и отваривания. Для приготовления блюд из жареной крольчатины лучше использовать окорочка и спинную часть.<BR> <BR> <b>10.</b> Для приготовления кулинарных изделий лучше использовать тушки средней упитанности, с небольшими жировыми прослойками наружного жира в области заднего участка шеи и лопаток, а также внутреннего жира в области поясницы и таза. При чрезмерном отложении жир срезают и используют для приготовления различных каш, картофеля и других блюд и заправок.<BR> <BR> <b>11.</b> Кроличий жир имеет белый цвет и плотную консистенцию. У откормленных кроликов в тушке содержится 400-500 г жира. При температуре 41-42 градусов он начинает плавиться, а при температуре 39 градусов застывает.<BR> <BR> <b>12.</b> Кроличий жир в большей степени, чем у других сельскохозяйственных животных, богат <a class="jt" href="http://www.myjane.ru/articles/text/?id=6623&printer=ok">полинасыщенными жирными кислотами</a>, характеризуется высоким соотношением ненасыщенных жирных кислот к насыщенным. Он обладает сравнительно одинаковым химическим составом, соотношением жирных кислот.<BR> <BR> Витаминный и минеральный состав мяса кролика практически несравним ни с каким другим мясом. В крольчатине содержится витаминов В6, В12,РР значительно больше, чем в говядине, баранине или свинине. Много в крольчатине железа, кобальта, фосфора, в достаточном количестве имеется марганец, фтор и калий. А низкое содержание натрия и делает крольчатину незаменимой в диетическом питании. Кроме того, мясо кролика относительно бедно холестерином.<BR> <BR> <i>Продолжение следует…</i>http://www.myjane.ru/articles/text/?id=8690Вам повезло родиться женщиной? Я считаю, что мне повезло, и ни за какие блага мира я бы не хотела быть мужчиной. Не буду перечислять все плюсы и минусы, тем более что в понимании каждого они свои. Но вот один из минусов досаждает многим женщинам…ЗдоровьеWed, 1 Sep 2010 08:00:03 +0400Всем известно, что у женщин на протяжении детородного периода каждый месяц бывают «красные дни». В общем-то, это естественный процесс, без которого был бы невозможен выход яйцеклетки из яичника и не могли бы быть созданы условия в матке для имплантации оплодотворенной яйцеклетки и развития плода, то есть род человеческий бы прекратился.<BR> <BR> Обычно <a class="jt" href="http://www.myjane.ru/articles/text/?id=2112">менструальный цикл</a> занимает около 28 дней, хотя протяженность его может быть разной у разных женщин. Но не у всех он проходит гладко.<BR> Я говорю о <b>ПМС – предменструальном синдроме, который случается по статистике у каждой десятой женщины</b>. А специалисты говорят, что от ПМС страдают 60-80% всех женщин земного шара, просто большая часть из них не обращается к медикам. Обычно ПМС досаждает женщинам в возрасте от 25 до 55.<BR> <BR> За несколько дней до наступления менструации у женщин изменяется уровень половых гормонов, большинство женщин этого не замечает, а те, кому не повезло, начинают испытывать различные недомогания - как эмоциональные, так и болевые. Это и есть ПМС или предменструальный синдром.<BR> <BR> Симптомы ПМС могут появляться как за 2 дня, так и за 10 дней до начала менструации, а исчезают только после её завершения. У одних ПМС проявляется в виде перепадов настроения, повышенной раздражительности, бессонницы, апатии, рассеянности, депрессии, повышенного аппетита, тяги к сладкому, увеличении веса. У других появляется отёчность, боль и набухание груди, головная боль, ноющая боль в мышцах, сердечная аритмия, скачки давления, вздутие живота, обострение геморроя и аллергии, повышенная чувствительность к звукам и запахам, онемение конечностей, чувство нарастающей паники и даже обмороки. Бывают боли в половых органах и в пояснице. У некоторых женщин ПМС бывает настолько тяжёлым, что они отпрашиваются с работы и лежат пластом. И самое противное, что у одной женщины могут проявляться сразу несколько симптомов ПМС.<BR> <BR> <b>Причины возникновения предменструального синдрома изучены слабо.</b> В советские времена этим никто собственно и не интересовался, <a class="jt" href="http://www.myjane.ru/articles/text/?id=5071">гинеколог</a> в лучшем случае могла прописать таблетку анальгина. За рубежом учёные обратили внимание на ПМС ещё в 30-х годах прошлого века и пришли к мнению, что в основе предменструального синдрома лежат колебания гормонального фона в организме женщины на протяжении менструального цикла. Этому могут способствовать и изменившиеся условия жизни, и нарушение привычного питания, к которому привыкли наши предки.<BR> <BR> <b>Специалисты советуют не терпеть болезненное состояние и обращаться к врачам.</b> Лечение назначается в зависимости от проявлений ПМС и возраста женщины. Это может быть комплекс витаминов и минералов, успокоительных, болеутоляющих средств и, реже, гормональных. Но для начала врачи советуют завести дневник наблюдений за своим здоровьем и записывать в него все проявления ПМС в течение 3-6 месяцев. Это поможет врачу лучше сориентироваться и назначить эффективное лечение.<BR> <BR> Кроме того, <b>специалисты советуют женщинам самим озаботиться состоянием своего здоровья и приложить необходимые усилия для его восстановления и предупреждения проявления ПМС</b>. Например, выполнять простейшие физические упражнения. К тому же замечено, что в борьбе с ПМС действенно помогает ходьба. Обязателен также и хорошо сбалансированный рацион питания, в котором ежедневно присутствуют белки животного и, особенно, растительного происхождения.<BR> <BR> Следует отказаться от <a class="jt" href="http://www.myjane.ru/articles/text/?id=2859">курения</a> и алкоголя. Ограничить употребление соли, сахара, кофе, какао, колы, консервов, копчёностей, солёностей, маринадов, чипсов, крекеров, сортов острого сыра, сладостей. Допустимо съедать несколько кусочков горького шоколада, чтобы повысить уровень серотонина. Следует больше отдыхать, хорошо высыпаться. Одежду нужно носить из натуральных тканей и не сдавливающую.<BR> <BR> Мамам следует рассказывать своим дочерям заранее обо всех «женских секретах». Тем более, что ПМС, как выяснили специалисты, передаётся по наследству.<BR> <BR> Мужьям, возлюбленным и отцам, следует знать, что женщина не просто капризничает и злится, а переживает период ПМС, и ей нужно внимание, понимание, сочувствие и забота.<BR> <BR> Женщины и сами могут оказать себе помощь, прибегнув к народным средствам, хотя желательно предварительно проконсультироваться с врачом. При ПМС полезно пить брусничный и клюквенный соки, отвар шиповника.<BR> <BR> <i>Отвар берёзовых почек.</i> 1 десертную ложку берёзовых почек залить 1,5 стаканами кипятка, настаивать 1 час. Выпить равными порциями в течение дня.<BR> <BR> Перед сном приготовить <i>настой пассифлоры</i>. 1 чайную ложку залить 1 стаканом кипятка, настаивать 10 минут, процедить и выпить на ночь.<BR> <BR> При повышенном <a class="jt" href="http://www.myjane.ru/articles/text/?id=5135">артериальном давлении</a> можно принимать по инструкции купленную в аптеке <i>настойку боярышника</i>. В течение сезона следует каждый день съедать по 1-2 горсти ягод боярышника.<BR> <BR> <i>Отвар из толокнянки</i> избавит от отёков. 1 ст. ложку сухого сырья заварить 1 стаканом кипятка. Настаивать 15-20 минут. Процедить, принимать по 1 ст. ложке 4-5 раз в день до еды.<BR> <BR> От отёков помогает и <i>отвар из хвоща</i>. 1 ст. ложку заварить 200 мл кипятка, настаивать полчаса, процедить, долить до объёма стакана и пить по &#188; стакана 4 раза в день до еды.<BR> <BR> <i>Сок сельдерея</i> обладает сильным мочегонным действием и убирает <a class="jt" href="http://www.myjane.ru/articles/text/?id=2188">отёки</a>. Натереть на тёрке 2 корня сельдерея, отжать сок и принимать по 2 чайных ложки за полчаса до еды.<BR> <BR> <i>Яснотка.</i> 4 чайные ложки цветков залить двумя стаканами кипятка, настаивать 20-25 минут, процедить, выпить равными порциями в течение дня.<BR> <BR> <i>При обильной менструации.</i> 1 ст. ложку омелы белой залить 2 стаканами кипятка. Настаивать 10-15 минут, процедить, выпить равными порциями за день.<BR> <BR> От болей внизу живота помогает крепкий отвар <i>имбиря</i> с сахаром.<BR> <BR> При плаксивости и раздражительности заварить траву и цветки <i>зверобоя</i> как чай и выпить в течение дня 2-3 чашки с добавлением мёда.http://www.myjane.ru/articles/text/?id=8680Перец чили и другие виды жгучего красного перца. Как выяснилось, они атакуют митохондрии - энергетические запасники раковых клеток. Такой эффект красного перца объясняется наличием в его составе вещества капсайцина, которое обладает сильными противовоспалительными свойствами, оно может нейтрализовать некоторые канцерогенные вещества, а также предотвращать некоторые виды рака, например рак желудка. Ученые рассматривают возможность создания новых противораковых препаратов на основе этого вещества. Еще одно полезное качество красного перца – он обладает сильным антиоксидантным действием и очищает организм от токсичных веществ.ЗдоровьеWed, 1 Sep 2010 08:00:02 +0400<b><i>Помидоры</i></b> содержат в себе ликопин – сильнодействующий антиоксидант, атакующий свободные радикалы, которые, как подозревается, являются спусковым крючком в запуске механизма развития рака. Похожие вещества, но в меньшем количестве, содержатся также в моркови, дыне и красном перце. Кстати, чем жарче погода, тем больше ликопина содержат выращиваемые <a class="jt" href="http://www.myjane.ru/recipes/rubric/?id=30">помидоры</a>. Полезно также употреблять вареные или жареные помидоры – в готовых помидорах и томатной пасте концентрация ликопина даже больше, чем в сырых. Уже доказано, что увеличенное потребление ликопина сокращает риск возникновения рака груди, простаты, поджелудочной железы и кишечника. Ученые Израиля подтвердили эффективность ликопина в уничтожении клеток рака ротовой полости. Только возьмите на заметку: для лучшей усвояемости ликопина помидоры нужно потреблять вместе с небольшим количеством растительного масла. <BR> <BR> <b><i>Розмарин</i></b> способствует активности энзимов для детоксикации организма. Экстракт розмарина, называемый карнозол, в исследованиях показал способность препятствовать развитию рака груди и кожи, правда, пока исследования проводились только на животных. В исследованиях на животных карнозол и урсоловая кислота показали сдерживающее влияние на экспериментально вживленные в кожу опухоли, защищая ДНК. Составляющие розмариновой вытяжки действуют в синергии, предотвращая распространение опухолей, т. к. вытяжка розмарина обладает более сильным действием, чем карнозол и урсоловая кислота по одиночке. Розмарин можно употреблять в качестве приправы или <a class="jt" href="http://www.myjane.ru/articles/text/?id=1624">чая</a>. <BR> <BR> <b><i>Рыба</i></b> является богатым источником омега-3 жирных кислот, угнетающих образование раковых клеток. На настоящий момент предпочтение отдается получению омега-3 жирных кислот в составе натуральных продуктов, поскольку достоверных данных о преимуществе приёма этих кислот и рыбных жиров в составе лекарственных препаратов нет. <BR> <BR> <b><i>Соя</i></b> является отличным источником белка и хорошей альтернативой мясу, потребление которого при раке рекомендуется ограничить. Соевые продукты содержат в себе несколько видов фитоэстрогенов – слабых негормональных эстрогенов, которые помогают в предотвращении рака груди и простаты, блокируя и подавляя канцерогенные изменения. В соевых продуктах имеется множество изофлавоноидов, из которых наиболее сильный замедлитель роста и распространения раковых клеток – генистеин. Он эффективно снижает риск рака груди, препятствуя росту эпителиальных клеток и кровеносных сосудов, необходимых опухоли для размножения. Генистеин даже рассматривается как возможное лекарство от рака. Однако не спешите чересчур увлекаться соевыми продуктами. Безопасная доза – не более 150-200 г <a class="jt" href="http://www.povarenok.ru/recipes/show/29836/">тофу</a> или другого соевого продукта ежедневно. Употребление более высоких доз способно вызвать гормональный дисбаланс, который, наоборот, может стимулировать развитие рака груди. Так что по всей вероятности безопасней принимать эти полезные вещества в виде добавок и экстрактов из сои, либо не превышать рекомендуемую дозу. <BR> <BR> <b><i>Цитрусовые</i></b> – грейпфруты, лимоны, апельсины и прочие – содержат монотерпен, помогающий бороться с раком и предотвращать его, удаляя канцерогены из организма. Согласно некоторым исследованиям грейпфрут может блокировать распространение клеток <a class="jt" href="http://www.myjane.ru/news/text/?id=10167">рака груди</a> (пока исследования на эту тему проведены только в лабораторных условиях, без тестирования на животных или людях). Цитрусовые также богаты витамином С, бета-каротином и фолиевой кислотой. Апельсины и лимоны, в дополнение, содержат лимонен, который стимулирует активность иммунных клеток, борющихся с раком (лимфоцитов и т.п.) и способен расщеплять канцерогенные вещества. <BR> <BR> <b><i>Чай</i></b>, как зеленый, так и черный, содержит некоторые антиоксиданты, известные как полифенолы (катехины), обладающие способностью препятствовать делению раковых клеток. Наиболее эффективен в этом отношении <a class="jt" href="http://www.myjane.ru/articles/text/?id=7965">зеленый чай</a>, чуть менее - черный, а травяные чаи, к сожалению, не показали этой способности. Согласно докладу, опубликованному в Журнале Клеточной Биохимии (США) в июле 2001г., эти полифенолы, в большом количестве содержащиеся в зеленом и черном чае, красном вине и оливковом масле, могут защищать от различных видов рака. Сухие листья зеленого чая по весу содержат примерно 40% полифенолов, поэтому потребление зеленого чая может значительно сокращать риск возникновения рака желудка, кишечника, легких, печени и поджелудочной железы. <BR> <BR> <b><i>Чеснок</i></b> содержит усиливающий иммунитет сульфид диаллила, который способен разрушать канцерогенные вещества и увеличивать активность иммунных клеток в борьбе против рака. Эти химические вещества также помогают удерживать канцерогены от внедрения в клетки организма и замедлять развитие опухолей. Сульфид диаллила, компонент чесночного масла, в исследованиях показал способность делать неактивными канцерогены в печени. Исследования также показывают эффективность чеснока и различных видов лука в снижении риска возникновения рака желудка и кишечника. По всей вероятности чеснок и лук предотвращают рак желудка, убивая бактерии H-pylori, которые находятся в кишечнике и являются причиной язвы и рака желудка. Доказано, что у людей, употребляющих в пищу ежедневно <a class="jt" href="http://www.myjane.ru/articles/text/?id=1345">чеснок</a> в сыром или готовом виде, наполовину уменьшается риск возникновения рака желудка и на 75% риск рака кишечника по сравнению с людьми, потребляющими чеснок мало или редко. Кстати, согласно тем же исследованиям, добавки в виде чесночных капсул или таблеток не оказывают того же эффекта. <BR> <BR> Потребление в целом большого количества овощей и фруктов уменьшает риск возникновения рака кишечника. <BR> <BR> А есть ли продукты, которые, наоборот, <b>повышают риск заболевания раком</b> или ухудшают течение болезни? Такие продукты существуют, и это в первую очередь:<BR> <BR> <b><i>* Алкоголь.</i></b> Установлено, что злоупотребление алкоголем повышает риск развития рака ротовой полости, гортани, глотки, пищевода, печени и груди. Женщинам из групп высокого риска развития рака молочных желез следует вообще избегать употребления алкоголя, поскольку приём даже нескольких порций алкоголя в неделю повышает вероятность развития данного заболевания.<BR> <BR> <b><i>* Мясо.</i></b> Потребление мяса при заболевании раком или при повышенном риске его возникновения следует ограничить. По данным нескольких исследований, более высокий риск возникновения рака толстой кишки и желудка обнаружен среди лиц, чья <a class="jt" href="http://www.myjane.ru/diets/">диета</a> в основном состоит из мясной пищи, приготовленной в условиях кулинарной промышленности. Возможно, это связано с добавлением нитритов, широко используемых в кулинарии в качестве пищевых добавок. Кроме того, в мясе содержится холестерин, а потребление жирной, высококалорийной и холестериновой пищи приводит к развитию ожирения, которое связывают с более высоким риском развития онкологических заболеваний (рака груди у женщин в постменопаузе, эндометрии, толстой кишки, желчного пузыря, пищевода, поджелудочной железы, почек).<BR> <BR> <b><i> * Соль и сахар.</i></b> Было выявлено, что лица, употребляющие большое количество продуктов, приготовленных с помощью засаливания, больше подвержены развитию рака желудка, носоглотки и гортани. Данных о вреде соли, используемой в качестве <a class="jt" href="http://www.myjane.ru/articles/text/?id=7118">приправы</a> нет, но и тут нужна умеренность. Потребление большого количества сахара опасно в плане развития избыточного веса, который, как уже указывался, повышает риск развития рака. Лучше заменить его медом.http://www.myjane.ru/articles/text/?id=8683Акне (иными словами, угревая сыпь) - одна из самых животрепещущих косметологических проблем. И информации о ней сегодня так много, что порой сложно отделить правду от вымысла. Попытаемся разобраться...Красота&СтильWed, 1 Sep 2010 08:00:01 +0400<b><i>Заблуждение №1 «Акне возникает от грязи (неправильного питания/отсутствия половой жизни»</i></b><BR> <BR> Личная гигиена и особенности питания, безусловно, влияют на состояние кожи, однако эти факторы могут вызвать лишь обострение <a class="jt" href="http://www.myjane.ru/articles/text/?id=3479">акне</a>, а не его возникновение. Истинной же причиной возникновения акне является нарушение работы сальных желез и состава кожного сала, которое в норме должно быть жидким и легко выходить на поверхность. Когда оно становится вязким и плотным, отток нарушается, и секрет «запирается» внутри железы, в ней размножаются бактерии, и в результате возникают угри. Сальные железы - гормонозависимый орган, обладают повышенной чувствительностью к мужскому гормону андрогену. Поэтому за нарушением в их работе всегда кроются неполадки в работе внутренних органов, в первую очередь - надпочечников и яичников. Следует заметить, что в подростковом возрасте, когда происходит становление всей репродуктивной системы, «гормональные бури» естественны. По завершении периода полового созревания угри в большинстве случаев проходят сами (кстати, тот факт, что в этом возрасте многие начинают вести половую жизнь — не более чем совпадение). Но если они возникают в более зрелом возрасте, то не стоит уповать на недостатки диеты, сексуальной жизни или неправильный уход. Для начала непременно нужно обратиться к терапевту для проведения соответствующей диагностики с последующим лечением заболевания, а только потом к косметологу. <BR> <BR> <BR> <b><i>Заблуждение №2 «Солнце полезно при акне»</i></b><BR> <BR> В летнее время многим действительно кажется, что состояние кожи с угревой сыпью улучшается, однако это всего лишь иллюзия, которая рассеивается позднее. Поначалу солнечные лучи подсушивают кожу, а загар делает все дефекты менее заметными. Но при этом высокие дозы ультрафиолета вызывают утолщение эпидермиса, ослабляют местный <a class="jt" href="http://www.myjane.ru/articles/text/?id=5348">иммунитет</a> и усиливают салообразование, в результате чего поры еще больше закупориваются, превращаясь в «бомбу замедленного действия», которая «сработает» через 3-6 недель после пребывания на солнце. У практикующих дерматологов и косметологов даже есть выражение «осеннее обострение акне», связанное с таким летним "подлечиванием". Поэтому тем, кто страдает акне, не следует долго находиться на солнце, нужно всегда использовать средства с фактором защиты не менее 30. <BR> <BR> <BR> <b><i>Заблуждение №3 «Жирной коже с угревой сыпью необходимы спиртосодержащие средства»</i></b><BR> <BR> Лосьоны и тоники, имеющие в своем составе спирт, эффективно очищают и дезинфицируют кожу, но вместе с тем разрушают ее защитный гидролипидный слой, сушат, что негативно сказывается на ее состоянии. Кстати, мнение, что жирную кожу невозможно пересушить, ошибочно. Ведь в ней переизбыток жира, а не влаги.<BR> <BR> Исходя из этого, рекомендуется не протирать спиртосодержащими средствами все лицо, а обрабатывать только локальные (пораженные акне) участки в период обострения. Таким образом можно приглушить очаг воспаления и предотвратить дальнейшее распространение инфекции. Для регулярного же применения подойдут средства без спирта — <a class="jt" href="http://www.mycharm.ru/articles/text/?id=1879">лосьоны</a>, гели, муссы и пенки, содержащие такие компоненты, как масла чайного и сланцевого дерева, салициловую, молочную, гликолевую и лимонную кислоты, каолин (белую глину).<BR> <BR> <BR> <b><i> Заблуждение №4 «Избавиться от акне не проблема - специальных кремов в аптеке предостаточно»</i></b><BR> <BR> Большое разнообразие и навязчивая реклама кремов против угревой сыпи сегодня действительно создают ощущение, будто избавиться от акне достаточно просто, главное - не скупиться при покупке. Испытав на себе действие одного крема, мы в случае отсутствия эффекта переходим к другому, к третьему... И не задумываемся, что такое использование средств может не помочь нашей коже, а, наоборот, навредить. Во-первых, угревая сыпь при отсутствии адекватного лечения и ухода может переходить из одной степени тяжести в другую. А подобрать эффективный крем можно только в соответствии с индивидуальными особенностями кожи, степенью поражения акне, возрастом и т.д. Вряд ли кто-то сможет адекватно оценить такие параметры и выбрать из всего многообразия средств подходящее именно вам. Во-вторых, не стоит забывать, что специальные антибактериальные кремы относятся к лечебной косметике, по поводу которой есть свои строгие правила использования, курс применения и т.п. Поэтому к их использованию необходимо подходить с осторожностью и перед покупкой консультироваться с врачом-дерматологом. <BR> <BR> <BR> <b><i>Заблуждение №5 «Домашняя косметика при лечении угревой сыпи бесполезна» </i></b><BR> <BR> Безусловно, в косметологическом кабинете есть все условия для того, чтобы избавить пациентов от угревой сыпи как можно быстрее. Так, вакуумная чистка моментально избавит кожу от лишнего секрета, озонотерапия поможет снять воспалительный процесс. С помощью таких процедур как <a class="jt" href="http://www.myjane.ru/articles/text/?id=2576">дермабразия</a> (механическое выравнивание кожи) и химический пилинг (удаление поверхностных слоев эпидермиса при помощи кислот), можно обновить поверхностный слой кожи и устранить остаточные явления акне (втянутые рубцы и застойные пятна). Особенно сложно без подобных процедур обойтись при запущенной форме акне. Однако при этом ошибочно сбрасывать со счетов домашнюю косметику. Она вполне может обеспечить коже надлежащий уход при условии регулярного использования.<BR> <BR> <b>*</b> Хорошо зарекомендовал себя в качестве очищающего средства сок алоэ, он является превосходным антиоксидантом. Срежьте 5-7 листьев алоэ и положите в холодильник на несколько дней, затем выжмите сок (можно выжать сок измельченного <a class="jt" href="http://www.myjane.ru/articles/text/?id=6102">алоэ</a> через марлю). Протирайте им кожу лица утром и вечером. Остатки сока можно хранить в холодильнике в стеклянной посуде до пяти дней.<BR> <BR> <b>*</b> Вне обострения также полезно умывание лица солевым раствором. Для его приготовления разведите в стакане теплой воды 2 ст. ложки морской соли. Курс лечения - 12 дней.<BR> <BR> <b>*</b> Смягчить и увлажнить кожу поможет березовый компресс. Залейте 1 ч.ложку березовых почек 1 стаканом кипятка и прокипятите в течение 10 минут. Затем оставьте раствор остывать на 20 минут, процедите. Смочите в нем марлю, сложенную в несколько слоев, и приложите к лицу на 10-15 минут. Процедуру можно выполнять через день. Курс - 2 недели.<BR> <BR> <b>*</b> Раз в неделю полезно делать маску с голубой глиной. Она сужает <a class="jt" href="http://www.myjane.ru/articles/text/?id=7623">поры</a>, снимает воспаление. 2 ст. ложки порошка глины (продается в аптеке) разведите водой или настоем ромашки до консистенции сметаны и нанесите на лицо на 10-15 минут. Смойте подсохшую глину водой комнатной температуры и вместо крема нанесите на кожу нежирную сметану.http://www.myjane.ru/articles/text/?id=8666Кабачки в томатном соусе<BR> Из расчета на 10 пол-литровых банок потребуется: 5,5 кг кабачков, 150 г репчатого лука, 450 г моркови, по 20 г укропа и петрушки, 30 г соли, перец по вкусу. Для заливки: 2 л воды, 800 г томатной пасты, 50 г сахара, 40 г соли.ЗдоровьеWed, 1 Sep 2010 08:00:00 +0400Кабачки нарезать кубиками по 1,3-2 см, обжарить в растительном масле с обеих сторон.<BR> <BR> Морковь нарезать лапшой и потушить на сковороде. Репчатый лук нарезать кольцами и обжарить в растительном масле. Тушеную морковь и обжаренный лук смешать с <a class="jt" href="http://www.myjane.ru/articles/text/?id=5183">зеленью укропа</a> и петрушки.<BR> <BR> Для заливки растворить в воде и прокипятить томатную пасту, сахар, соль. В подготовленные банки влить горячий маринад, добавить по 1 ст. ложке разогретого растительного масла, затем до половины банки кабачки, потом морковь с луком и зеленью, и снова кабачки (банка должна быть наполнена на 2 см ниже плечиков). Накрыть банки крышками и стерилизовать 0,5 л банки 50 минут, 1 л – 70 минут. Закатать.<BR> <BR> Салаты и закуски с кабачками или патиссонами очень вкусные и полезные. Готовят их в сочетании с другими овощами (морковью, репчатым луком, чесноком, перцем и помидорами), подбирая для себя приемлемые варианты. У нас тоже есть несколько рецептов вкусных салатов с кабачками.<BR> <BR> <b>Консервированный салат с кабачками</b><BR> <BR> <i>Потребуется:</i> 5 кг кабачков, 1,5 кг лука, 500 г моркови.<BR> <i>Для заливки:</i> 200 мл уксуса, 200 г сахара, 400 г растительного масла, 3 ст. л. соли, пряности (по желанию и вкусу).<BR> <BR> Кабачки нарезать кубиками или соломкой. Морковь натереть, лук нарезать полукольцами.<BR> <BR> Морковь протомить с луком в масле 10 минут. Затем добавить кабачки, соль, сахар и еще тушить 30 минут. <BR> <BR> За 5 минут до готовности добавить уксус, пряности. Горячим разложить салат по банкам и закатать. <BR> <BR> Выход – 5-6 литров.<BR> <BR> <b>Салат из кабачков</b><BR> <BR> Все эти салаты не только вкусная закуска, но и отличная добавка в супы.<BR> <BR> <i>Вариант №1<BR> <BR> Потребуется:</i> 6 кг кабачков, по 2 стручка сладкого и горького перца, 6 головок чеснока, 6 морковок. Кроме того, 1 стакан подсолнечного масла, 1 стакан уксуса, 1 стакан сахара, 150 г соли.<BR> <BR> Кабачки порезать соломкой, перец – кубиками или соломкой, морковь натереть на крупной терке, чеснок пропустить через чесночный пресс. <BR> <BR> Добавить масло, уксус, соль и сахар. Все перемешать. Потом сложить в миску или кастрюлю и под пресс на сутки. <BR> <BR> После этого разложить салат в стерильные банки и стерилизовать 30 минут. Выходит 6 литровых банок.<BR> <BR> <i>Вариант №2<BR> <BR> Потребуется:</i> 5 кг кабачков, 5 морковок, 2 большие головки чеснока, по пучку петрушки и укропа, 1 стакан сахара и 1 стакан уксуса, 0,5 л растительного масла, соль по вкусу.<BR> <BR> <a class="jt" href="http://www.myjane.ru/articles/text/?id=6625">Кабачки</a> нарезать кубиками и сложить в большую миску. Добавить морковь, натертую на крупной терке, мелко нарезанный или пропущенный через пресс чеснок, измельченную зелень петрушки и укропа. Посолить по вкусу, добавить сахар, растительное масло и уксус. Перемешать и сложить в пол-литровые банки. Стерилизовать 15 минут и закатать.<BR> <BR> <i>Вариант №3<BR> <BR> Потребуется:</i> 2 кг кабачков, по 500 г моркови, репчатого лука, помидоров и красного болгарского перца, 1,5 стакана растительного масла, по &#188; ч. ложки красного и черного молотого перца, 1 стакан сахара, 2 ст. ложки соли, 8 ст. ложек томатной пасты.<BR> <BR> Морковь натереть на крупной терке, кабачки нарезать небольшими кусочками. Репчатый лук нарезать полукольцами, помидоры – дольками, болгарский перец - соломкой.<BR> <BR> Все ингредиенты смешать, посолить, поперчить, добавить сахар и томатную пасту. Варить 20-30 минут, постоянно помешивая.<BR> <BR> В горячем виде разложить салат в подготовленные банки и закатать.<BR> <BR> <b>Салат «Осенний»</b><BR> <BR> <i>Потребуется:</i> 5 кг кабачков, по 0,5 кг репчатого лука и моркови, пучок петрушки, 3 ст. ложки соли, по 1 ст. ложке сахара, уксуса и растительного масла. <BR> <BR> Овощи нарезать соломкой, положить в большую миску, тщательно перемешать, добавить соль, сахар, уксус и растительное масло. <BR> <BR> На дно подготовленной 3-х л банки положить 2-3 зубчика чеснока, 1-2 лавровых листочка, несколько бутончиков гвоздики и перец-горошек. Уложить смесь в банки и стерилизовать 40 минут, закатать.<BR> <BR> Эта порция продуктов рассчитана на две 3-х л банки.<BR> <BR> <b>Салат «Экспромт»</b><BR> <BR> <i>Для этого салата в произвольных количествах потребуются:</i> кабачки и яблоки, репчатый лук, растительное масло, томатный соус, сахар и соль по вкусу.<BR> <BR> Яблоки и кабачки можно брать в равных количествах, а репчатого лука вполовину меньше кабачков.<BR> <BR> Кабачки нарезать кружочками, если они тонкие, или небольшими кусочками, если они крупные. Посыпать их <a class="jt" href="http://www.myjane.ru/articles/text/?id=1726">солью</a>, перемешать и оставить на 1 час. Затем слить образовавшийся сок.<BR> <BR> В кастрюлю или таз влить растительное масло, томатный соус, добавить сахар. Поставить емкость на огонь и довести до кипения.<BR> <BR> Затем добавить репчатый лук, нарезанный кольцами, немного потушить, положить кабачки и яблоки, нарезанные дольками. Все перемешать и тушить под крышкой на медленном огне 15 минут. Снять крышку, посолить по вкусу и тушить еще 15 минут.<BR> <BR> Горячий салат переложить в подготовленные банки, закатать, укутать и оставить до полного остывания.<BR> <BR> <b>Салат «Аркадия»</b><BR> <BR> <i>Потребуется:</i> 2 кг кабачков, 3 болгарских перца, 10 средних репчатых луковиц, 1,5 кг помидоров, 1 ч. ложка 70%-ного уксуса, черный молотый перец по вкусу.<BR> <i>Для заливки на 1 л воды:</i> 1 стакан томатной пасты, 1 стакан сахара, 1 ст. ложка растительного масла, 4 ст. ложки соли (без верха).<BR> <BR> Приготовить заливку и довести ее до кипения.<BR> <BR> Добавить кабачки, нарезанные кубиками и варить 15 минут. Добавить перец, нарезанный соломкой и варить еще 10 минут.<BR> <BR> После этого опустить репчатый лук, нарезанный кольцами и варить 10 минут. После этого добавить помидоры, нарезанные кружочками, варить еще 10 минут.<BR> <BR> За 5 минут до окончания варки влить уксус и поперчить.<BR> <BR> В горячем виде разложить салат в банки и закатать.<BR> <BR> Салат можно хранить и в погребе под капроновыми крышками, но в этом случае в каждую банку следует влить по 1 ст. ложке растительного масла.<BR> <BR> <b>Салат «Кабачок»</b><BR> <BR> <i>На дно литровой банки положить:</i> 2 зонтика укропа, лук или чеснок, 1 ст. ложку соли (без верха), 2 ст. ложки сахара, 1 ст. ложку уксуса, 1 ст. ложку растительного масла.<BR> <BR> Кабачки очистить от кожицы, нарезать дольками и плотно уложить в банки. Залить кипятком и стерилизовать 30 минут, закатать.<BR> <BR> <b>Лечо из кабачков</b><BR> <BR> Лечо из кабачков – это такой же кабачковый салат. И его, так же как и другие салаты с кабачками, можно использовать и в качестве самостоятельной закуски или гарнира к мясным и рыбным блюдам, а также как добавку в супы. <BR> <BR> <i>Вариант №1<BR> <BR> Потребуется:</i> 3 кг кабачков, по 0,5 кг репчатого лука, болгарского перца и моркови, 1,5 ст. растительного масла, 2 ст. ложки соли, 1 стакан сахара, 100 мл уксуса, 1,5 л томатной массы (из 2 кг помидоров, пропущенных через мясорубку).<BR> <BR> Кабачки очистить и нарезать кубиками, репчатый лук – полукольцами. Морковь натереть на крупной терке, перец нарезать соломкой. <BR> <BR> В <a class="jt" href="http://www.myjane.ru/articles/text/?id=6161">казанок</a> влить масло, добавить лук и морковь, тушить 10 минут. Затем добавить туда перец и кабачки, влить томат, всыпать соль, сахар, перемешать. Тушить 30 минут с момента закипания. <BR> <BR> Перед окончанием варки влить уксус, закатать, укутать.<BR> <BR> <i>Вариант №2<BR> <BR> Потребуется:</i> 2 кг кабачков, 6 стручков сладкого перца, 400 г томатной пасты или 1 л томатного сока, 10 средних репчатых луковиц, 1 стакан растительного масла, 2 ст. ложки соли, по 2 горошины черного и душистого перца, 2 бутончика гвоздики, сахар по вкусу, 2 ст. ложки 9%-ного уксуса.<BR> <BR> Кабачки очистить от кожицы и семян, нарезать кубиками. Сладкий перец нарезать узкими полосками, репчатый лук измельчить.<BR> <BR> Томатный сок или разведенную с водой (в пропорции 1:1) томатную пасту довести до кипения, добавить сахар, соль, перец, гвоздику, растительное масло и кабачки. Варить 15 минут.<BR> <BR> Добавить сладкий перец и варить еще 15 минут.<BR> <BR> После этого добавить репчатый лук и варить еще 20 минут. Снять лечо с огня, влить уксус, разложить лечо в подготовленные банки, закатать. Укутать и оставить на 6-8 часов для остывания.<BR> <BR> <i>Вариант №3</i> <BR> <BR> Салат-лечо по этому рецепту получается острым. Если вы не любите слишком острого, то горького перца можно взять поменьше.<BR> <BR> <i>Потребуется:</i> 4 кг кабачков, 10 стручков сладкого перца и 1-2 стручка горького перца, 5 репчатых луковиц.<BR> <i>Для маринада на 2 л воды:</i> 1 стакан растительного масла, 1 стакан сахара, 1 ст. ложка 9%-ного уксуса, 2 стакана томатной пасты, 3 ст. ложки соли.<BR> <BR> Кабачки очистить и нарезать кубиками, перец и репчатый лук нарезать кольцами. Сложить в подготовленную емкость.<BR> <BR> Приготовить маринад и кипящим залить овощи. Варить 30 минут.<BR> <BR> В горячем виде разложить <a class="jt" href="http://www.myjane.ru/articles/text/?id=5395">лечо</a> в стерильные банки и немедленно закатать.<BR> <BR> Удачных заготовок!http://www.myjane.ru/articles/text/?id=8727Неспешный триллер с Джорджем Клуни в главной роли. Погонь всего минут пятнадцать, перестрелок - и того меньше, но оторваться от экрана невозможно.Колонка кинокритикаWed, 1 Sep 2010 07:59:59 +0400Немолодой профессиональный киллер Джек (Джордж Клуни) потерял любимую женщину и провалил последнюю операцию. Он решает, что настало время завершить свою карьеру и заняться чем-нибудь поспокойнее. Но у него остается последнее дело. Джек тайно едет в маленький итальянский городок, где с ним на связь выходит загадочная Матильда (Текла Рютен). Кроме того, он, неожиданно для самого себя, сближается с местным священником (Паоло Боначелли) и влюбляется в красавицу Клару (Виоланте Плачидо). Кажется, что он еще будет счастлив...<BR> <BR> Фильм снят по роману "Очень скрытный джентльмен", написанному в 1990 году английским писателем Мартином Бутом. Раннее творчество Бута было связано с бывшими британскими колониями: он писал про жизнь в Китае, Центральной Азии, Гонконге, где он провел свою молодость. Под конец жизни Мартин Бут особенно полюбил Америку и Италию, которым и посвятил свою книгу "Очень скрытный джентльмен".<BR> <BR> Режиссеру Антону Корбайну удалось передать это сочетание колорита Южной Европы с деловым цинизмом Америки. "Американец" - только второй фильм 55-летнего режиссера. Но до этого <b>Корбайн сделал себе карьеру как фотограф и видеохудожник</b>, что очень заметно по степени насыщенности фильма фотографическими кадрами, которые сами по себе могут быть произведениями искусства.<BR> <BR> Несмотря на название - "Американец", - этот фильм очень европейский. Здесь нет длинных диалогов, зрелищных погонь и драк - главных составляющих американского массового кинематографа, зато есть много молчания, долгие взгляды, скрытая печаль, неозвучиваемые чувства, психологические нюансы и великолепные пейзажи горной Италии.<BR> <BR> Назвать триллером эту картину можно только с большой натяжкой: сюжет развивается медленно, камера спокойно скользит по красивейшим горным пейзажам... Скорее, <b>он похож на фильмы нуар</b>, несмотря на то, что дейстие происходит не дождливыми вечерами на городских улицах, а солнечными днями в итальянской провинции. В остальном же сходства ощутимые: грустный и одинокий стареющий мужчина, профессионал своего дела, в сердце которого живет <a class="jt" target=_blank href="http://www.myjane.ru/articles/text/?id=172">несчастная любовь</a> и трагедия. Он хочет покоя, но отыскать его в этом мире он не может.<BR> <BR> <i>США, 2010<BR> Режиссер: Антон Корбайн ("Контроль")<BR> В ролях: Джордж Клуни (" <a class="jt" target=_blank href="http://www.myjane.ru/articles/text/?id=7790"><i>Мне бы в небо</i></a>", " <a class="jt" target=_blank href="http://www.myjane.ru/articles/text/?id=6330"><i>После прочтения сжечь</i></a>", " <a class="jt" target=_blank href="http://www.myjane.ru/articles/text/?id=7660"><i>Безумный спецназ</i></a>"), Текла Рютен ("Залечь на дно в Брюгге", "Каждый знаменит", "Сестры-близнецы"), Брюс Олтмен ("Великолепная афера", "Прерванная жизнь", "Гленгарри Глен Росс"), Паоло Боначелли ("Ночь на Земле", "Миссия невыполнима 3", "Полуночный экспресс"), Виоланте Плачидо ("Уход в черное", "Уроки шоколада", "Самый лучший день")</i>http://www.myjane.ru/articles/text/?id=8688Осень - пора опадающих листьев, дождей и... смены гардероба.<BR> Уже сейчас стоит заглянуть в свой шкафчик и посмотреть, что же мы будем носить этой осенью.МодаTue, 31 Aug 2010 08:00:03 +0400Каждый сезон мы подкупаем обновки, без которых не обойтись, ведь так хочется блистать разнообразием новинок! Сезон осень-зима 2010/2011 не остался в стороне от свежайших веяний моды, он богат на всевозможные стили и направления. <BR> <BR> <a class="jt" href="http://www.myjane.ru/articles/text/?id=5917">Пальто</a>, куртки, плащи уже заполнили витрины магазинов и бутиков и ждут своих покупателей.<BR> <BR> Одним из главных вещей осенне-зимнего сезона является пиджак, или блейзер. Это неотъемлемый атрибут деловой женщины.<BR> <BR> Пришедший к нам из мужского гардероба и стилизованный под женский стиль несравненной <a class="jt" href="http://www.myjane.ru/articles/text/?id=81">Коко Шанель</a>, блейзер стал частью нашей жизни.<BR> <BR> Несколько вариантов блейзеров, которые можно взять себе на заметку.<BR> <BR> <b>Блейзер от Freesoul</b><BR> <BR> Еще каких-то 14 лет назад эта фирма была мало кому известна. За последние десять лет одежда от Freesoul стала любима не только среди молодежи, но и у женщин более старшего возраста.<BR> <BR> Она всегда узнаваема, несмотря на то, что, как хамелеон, часто меняет свой облик. Коллекции от Freesoul никогда не залеживаются на прилавках магазинов, в этом нетрудно убедиться, взглянув на модный блейзер этой фирмы.<BR> <BR> <center><img src="http://www.myjane.ru/pics/19082010/pidzhak1.jpg"><img src="http://www.myjane.ru/pics/19082010/pidzhak2.jpg"></center><BR> <BR> Женственный и в то же время романтический блейзер с потрясающим большим воротником, регулируемый втачной атласной лентой. Со стороны спины резинка, подчеркивающая фигуру. <BR> <BR> <BR> <b>Блейзер от FOSTER S.p.A</b><BR> <BR> Компания FOSTER S.p.A была создана чуть более двадцати пяти лет назад на основе одежды колумбийской освободительной армии. На основе образа обмундирования солдата была разработана линия удобной, прочной и практичной одежды. <BR> <BR> <center><img src="http://www.myjane.ru/pics/19082010/pidzhak3.jpg"><img src="http://www.myjane.ru/pics/19082010/pidzhak4.jpg"></center><BR> <BR> Двойная строчка, большая пуговица, своеобразные полы пиджака, оригинальный воротник – все эти детали как приманка для глаз. <BR> <BR> <BR> <b>Блейзеры от Drykorn</b><BR> <BR> Бренд Drykorn был основан в 1996 году. Молодой немецкий бренд добился невероятной популярности. Товары этого бренда раскупаются на всех континентах. <BR> <BR> В самом начале предполагалось выпускать товары для мужчин, но со временем основатели поняли, что выпуск товаров и для женщин сможет принести дополнительный капитал.<BR> <BR> В 2005 показана первая коллекция женской одежды, состоящая из курток, блейзеров и платьев.<BR> <BR> Товары этого бренда отличаются своей лаконичностью, выдержанностью в определенном стиле и идеальным кроем. Они изготовлены из высокотехнологичных материй.<BR> <BR> <center><img src="http://www.myjane.ru/pics/19082010/pidzhak5.jpg"><img src="http://www.myjane.ru/pics/19082010/pidzhak6.jpg"></center><BR> <BR> Этот удивительный блейзер – образец элегантности и стиля. Декоративные пуговицы, отделочные швы в слегка приталенной форме. <BR> Блейзер может пополнить <a class="jt" href="http://www.myjane.ru/articles/text/?id=615">гардероб</a> женственной и в тоже время элегантной женщины. Он предназначен для той категории дам, которые не хотят никому подражать. <BR> <BR> <center><img src="http://www.myjane.ru/pics/19082010/pidzhak7.jpg"><img src="http://www.myjane.ru/pics/19082010/pidzhak8.jpg"></center><BR> <BR> Стильный, спортивный покрой блейзера умело подчеркивается контрастным двойным швом. Оригинальность блейзеру придают карманы.<BR> <BR> <BR> <b>Блейзер от Karl Lagerfeld</b><BR> <BR> Самый востребованный, самый плодотворный кутюрье современности - Карл Лагерфельд, основатель не одного бренда.<BR> <BR> Крестный отец моды сотрудничал и сотрудничает с такими домами мод, как Jean Patou, Krizia, Fend, Chanel. Он основатель таких линий одежды, как KL и KL by Karl Lagerfeld.<BR> <BR> Его одежда – эталон элегантности и стиля.<BR> <BR> <center><img src="http://www.myjane.ru/pics/19082010/pidzhak9.jpg"><img src="http://www.myjane.ru/pics/19082010/pidzhak10.jpg"></center><BR> <BR> Твидовый блейзер оригинален по своему фасону. Взглянув на материал, кажется, что соль и перец посыпаны на разделочную доску. <BR> <BR> Круглый вырез, черная контрастная отделка – вот та эффектная приманка, которая заставит вас купить этот блейзер от знаменитого кутюрье.<BR> <BR> <BR> <b>Блейзер от бренда VILA</b><BR> <BR> Бренд Vila является торговой маркой датского концерна Bestseller A/S.<BR> <BR> Разнообразие коллекций бренда подчеркивают в девушке продуманность и детальность образа.<BR> <BR> VILA – это соблюдающая стиль девушка, которая не боится попробовать что-нибудь новое, экстравагантное, стильное. <BR> <BR> Это та, которая не боится идти в ногу со временем и смешивает элементы винтажа с современностью.<BR> <BR> <center><img src="http://www.myjane.ru/pics/19082010/pidzhak11.jpg"><img src="http://www.myjane.ru/pics/19082010/pidzhak12.jpg"></center><BR> <BR> С этим блейзером-болеро от бренда Vila в стиле 50-х Вы всегда будете выглядеть шикарно и стильно.<BR> <BR> <BR> <b>Несколько советов:</b><BR> <BR> Подбирая себе вещи, помните, что шерстяной блейзер придает деловой вид.<BR> <BR> Шерстяной <a class="jt" href="http://forum.myjane.ru/album_page.php">блейзер</a> не подойдет полным женщинам.<BR> <BR> Деловой блейзер должен быть из качественной, дорогостоящей ткани.<BR> <BR> Серьезность женщине придадут блейзеры темных расцветок.<BR> <BR> Светлый блейзер подчеркнет сексуальность.<BR> <BR> Если у вас небольшой рост, то длинный блейзер - не ваш вариант.