Новости:
Соблюдение диеты или правил здорового питания приводит к неудовлетворенности и повышает аппетит. Дело в том, что зацикленные на здоровой пище люди едят больше (пусть и низкокалорийной пищи, но общая калорийность все равно превышает привычную порцию «вредной» еды) и травмируют свою психику отсутствием выбора в еде.
Американские исследователи пришли к выводу, что зацикливание на здоровой еде и отсутствие выбора заставляет человека чувствовать себя голодным, даже если он съел вполне достаточно для насыщения. При этом эмоциональное насыщение, то есть удовлетворенность пищей, так и не наступает.
«При наличии внешнего контроля люди, выбирающие здоровую пищу, вначале чувствовали удовлетворение от сознания того, что они приносят пользу организму. Однако потом у них появлялся внутренний конфликт между этими мыслями и сохраняющимся чувством голода», — отмечают авторы работы Стэйси Финкелстейн и Айлет Фишбах из университета Чикаго.
Эксперименты подтвердили, что участники первой группы чувствовали себя более голодными, если пища описывалась как «полезная» по сравнению со второй группой, которой предлагали «вкусную и аппетитную» еду. Самое любопытное в том, что рацион у всех участников был совершенно одинаковым.
Здоровое питание – причина ожирения и плохого настроения
Американские исследователи пришли к выводу, что зацикливание на здоровой еде и отсутствие выбора заставляет человека чувствовать себя голодным, даже если он съел вполне достаточно для насыщения. При этом эмоциональное насыщение, то есть удовлетворенность пищей, так и не наступает.
«При наличии внешнего контроля люди, выбирающие здоровую пищу, вначале чувствовали удовлетворение от сознания того, что они приносят пользу организму. Однако потом у них появлялся внутренний конфликт между этими мыслями и сохраняющимся чувством голода», — отмечают авторы работы Стэйси Финкелстейн и Айлет Фишбах из университета Чикаго.
Эксперименты подтвердили, что участники первой группы чувствовали себя более голодными, если пища описывалась как «полезная» по сравнению со второй группой, которой предлагали «вкусную и аппетитную» еду. Самое любопытное в том, что рацион у всех участников был совершенно одинаковым.
Автор: Марина Тумовская |
28 марта 2010, 0:00 1353 просмотра |
Единый профиль
МедиаФорт
Комментарии:
Пока нет комментариев.