Нутовые эксперименты. Десерты.
вчера добралась до нутовых десертов.
и понеслось
Делюсь с Вами, друзья мои
Начала с трюфелей.
Трюфели нутовые
делается очень просто: отваренный нут измельчаем в блендере >
перемешиваем с растопленным шоколадом >
формируем конфетки и в холодильник.
Я обваляла в какао. Вуаля, получается 4 конфетки калорийностью 27,2 каждая
нежные вкусные , но не очень сладкие, с горчинкой (шоколад был горький)
далее конфетки с сухофруктами.
всё просто: измельчить нут, порезать мелко сухофрукты, линуть каплю коньяка, мёда. Всё тщательно перемешать. Сформировать конфетки
и на холод, предварительно можно обвалять в кунжуте, сах. пудре...
приятное сладкое лакомство калорийностью 23,11 (получилось 7 конфет)
конфеты в разрезе
шоколадно-нутовые кексики
В блендере с ножами измельчаем отварной нут, яблоко. Добавляем яйцо, дольки мандарина, сахар, какао, соду. Всё тщательно перемешать. Разложить по формочкам ( у меня получилось 6 кексов по 63,13 ккал) Выпекать в разогретой духовке 30-40 минут до готовности.
кексы несладкие (думаю сластёнам можно добавить больше сахара или сухофрукты), влажные, похожи на пироженое картошку
приятного аппетита!!!
Рейтинг:
+2
|
8 декабря 2013 года 49 просмотров |
|
Единый профиль
МедиаФорт
Комментарии:
Пекла запеканку чечевичную, мои (не едят типа чечевицу) решили что это котлеты с гречкой и слопали Спасибо за рецептик мне очень понравилось. Попробую еще такую с грибами сделать
идея спасибо!
Все таки нут или чечевица? Это ж не одно и тоже?
мне кажется чечевица для сладостей менее подходит, хотя кто его знает
надо пробовать
ну ты Танюха молодец!!
а папа съел мои посчитанные кексики и сказал, что сахара надо больше
он не поверил, что там горох
говорит: делай ещё, но только сахара больше
целью было приготовить десерты без муки и с минимальным содержанием жира. Безе и мармелад в природе существует, но хочется разнообразие
причём попробовала пюре, для меня никак, похоже на горошницу, которую я не люблю. а в виде отварного зерна и таких изысков
надо попробовать в салаты и супы, только не пюрированые