Яблочный спас
... был вчера.
По этому поводу дала Маше яблочко попробовать (научилась запекать в микроволновке). Эк Пельмень мой перекосило
На самом деле в этом году мне очень нужны будут рецепты яблочные.
Вы что с ними делаете?
По этому поводу дала Маше яблочко попробовать (научилась запекать в микроволновке). Эк Пельмень мой перекосило
На самом деле в этом году мне очень нужны будут рецепты яблочные.
Вы что с ними делаете?
Рейтинг:
+4
|
20 августа 2014 года 167 просмотров |
|
Единый профиль
МедиаФорт
Комментарии:
Повидло хочу сделать
в салатах люблю
на зиму стала делать сок, раньше свекровь делала.
Но когда нам досталось 10 мешков....тогда пришлось делать самой.
есть мясной салат ( я его давно не ела, так как довольно калорийный) куриная грудка, яйца отварные, лук репчатый, тертое яблоко, сыр, грецкие орехи.
есть летний салат : капуста+морковь+яблоко (кусочками).
Знаю некоторые тертое яблоко кладут в селедку под шубой.
Есть те, кто делает салат с сельдереем, его трут добавляют яблоки, морковь.
Это ты баночное давала или живое? Баночное, наверное, послаще будет.
Есть подозрепе, что сама съем
А мелкой надо было сок дать яблочный. Я своим с месяца давала по пару капелек (можете кидать тапками))))
точнее это все было до переезда в США, тут просто к фермерам ездим когда хочется домашних а не магазинных яблочек )
Я сейчас на витамины, правда, не рассчитываю. На этапе прикорма важно научить ЖКТ усваивать растительные волокна и вообще растительную пищу.
Для теста
400 гр. пшеничной муки (можно смешать тонкого и грубого помола 2:1)
100 гр. сливочного или топленного масла (можно заменить на растительное)
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. соды
150 мл. холодной воды
В начинку мелко порезанные яблоки с корицей. Делаю без сахара, но можно и с сахаром. Тесто тоненько раскатать, слепить пирожки. Чем тоньше тесто, тем вкуснее пирожки
В нашей семье разлетаются все за раз сколько ни приготовь.
Вот хороший рецепт
Ингредиенты:
•3-4 кг зеленых яблок;
•100 г сахара;
•0,5 ст. л. сока лимона;
•1 л воды.
Приготовление
1. Чистим яблоки. Ставим на огонь кастрюлю с водой и сахаром.
2. В воду добавляем нарезанные кубиками яблоки.
3. Пока яблоки варятся, стерилизуем банки.
4. Когда яблоки становятся мягкими и начинают развариваться, достаем всю массу из кастрюли и измельчаем в блендере или протираем через сито.
5. Теперь разливаем детское пюре по банкам, банки закатываем и ставим на крышки остывать.
Банки можно стерилизовать в микроволновке. И яблоки можно размягчить в мультиварке или микроволновке для упрощения рецепта, но только потом еще раз проварить.
Приготовление яблочного пюре:
Чтобы сохранить как можно больше витаминов для приготовления используйте качественную нержавеющую или эмалированную кастрюлю, деревянную ложку и толкушку.
Яблоки помыть, очистить от кожуры и семян.
Нарезать яблоки тонкими ломтиками.
Поставить посуду с нарезанными яблоками на маленький огонь и дождаться выделения сока.
После появления сока сделать огонь очень слабым, чтобы яблоки не кипели, а томились.
Тушить яблоки в течении 35-40 минут, часто перемешивая, чтобы яблоки не подгорели.
Когда яблоки станут очень мягкими, снять кастрюлю с огня.
Яблоки хорошо подавить деревянной толкушкой, чтобы получилось однородное пюре.
Снова поставить кастрюлю с пюре на огонь и довести до кипения.
Варить пюре в течении двух-трех минут, помешивая.
Горячее пюре разложить по сухим стерилизованным небольшим банкам.
Банки укупорить сухими стерильными крышками, перевернуть вверх дном, укутать и так оставить до полного остывания.
Хранить пюре из яблок без сахара на зиму в темном и прохладном месте.
А я только сегодня в магазине ее видела - еще подумала, зачем она нужна, не поняла даже
Я её брала в основном для яблок, груш, и грибов, иногда ягоду могу посушить, когда совсем лень что-то делать из них, но желание собрать есть, когда было много клубники тоже сушила и к яблокам добавляла, так веселее . Все мечтаю к свекрови на абрикосы и черешню, и чтоб с сушкой.
В ней можно зелень сушить, да все там можно насушить
Мы как всегда забьем, пусть гниют. У нас на даче в это году тоже много.
Хотя надо бы попробовать...
это было самое любимое лакомство)