Афтенун ти или культур-мультур!
Джилл
Я маму активно тусую по всем возможным и доступным местам. Но модет сделаю рассказ в другой записке, а сегодня хочу рассказать о нашем светстском дневном мероприятии - афтенун ти - или послеобеденном чае.
Мой муж решил устроить нам выход. Конечно этот выход предназначался целиком и полностью для моей мамы, что мне было конечно страшно приятно!
Казалось бы в жарком Дубае такие прохладные традиции? Оказывается процветают вовсю! Любой уважающий себя отель чтит эту традицию. Это пользуется спросом. И народ с удовольствием вкушает все прелести этого английского изобретения.
Как правило церемония проводится с трёх часов пополудни и до шести вечера. Каждый отель имеет свою сервировку и манеру подачи. Но ассортимент остаётся традиционным - сандвичи, сконсы, сладости и чай. Современный мир добавил кофе.
Мы поехали во французскую сеть отелей Sofitel. То есть мы часто бываем в их ресторане, и это всегда на пятерку, поэтому и тут решили пойти по накатанному.
Ну что ж. Смело всем рекомендую! Держат марку и репутацию. Это касается не только выбора, ассортимента и качества, но и сервиса. Трудно представить, но сервис на мой взгляд был 11 из 10, хотя я скорее всего привередливый клиент. Но в тут все было более чем безупречно!
Карта чая представлена наверное штук из 30 разных сортов. Мама выбрала зелёный, я белый Гималайский.
Если бы чай не понравился, то заменили бы в туже секунду. И можно было заказывать сколько угодно. На каждый сорт чая было рекомендовано время заварки - там стоят песочные часики с разным временем. И еду подносили постоянно. Хотя нафига столько!!!
Сконсы - такие английские тёплые булочки-кексики подали правильно - с малиновым джемом и взбитыми сливками. Я то чел неискушенный в английских премудростях, но наша знакомая - Английская дама, как то сделала замечание, когда мы были на афтенун ти в каком то отеле, что джем для этой церемонии может быть или клубничный или малиновый. Все. И никогда другого цвета. И потом я и правда там такого "промаха" больше не видела.
Мы с мамой пили чай, болтали, ели... В общем приятно проводили время. С некоторых пор, наверное возрастное, я обнаружила, что мне доставляют огромную радость вот такие простые вещи - просто выпить чашку кофе или иметь возможность своими глазами созерцать красоту. Простую. Пусть это будет белоснежная салфетка или красиво сделанное пироженки!
Рейтинг:
+11
|
22 октября 2015 года 176 просмотров |
|
Единый профиль
МедиаФорт
Комментарии:
мама надолго в гости приехала?
мамулик на три недели. Половина уже пролетело!
Сначала зять тут тоже был - вместе везде были. А теперь зять отвалимши, но мне программу составил, куда маму водить!
Ну прикинь, звонит телефон и девушка спрашивает имею ли я желание прийти на макияж?! Типа я дурочка отказаться! и время предложила на выбор! Причём это уже не в первый раз. Буквально в прошлом месяце была у них на уходе и массаже лица.
КоммунизЬмЬ епрст!
я как раз вчера вспоминала ваши посты про Ифтар, а тут про файф-о’клок!
А вообще очень интересно
Да, культура поедания варенья в определенное время суток - не хухры-мухры...
Нам в деревне не понять.
Маме впечатлений, наверное, на годА....
А мама - да! Хотя она в последний раз в феврале у меня была....
ты такая стройная при таких пироженках!!!как ты себя держишь в руках?
А так я люблю все! Вообще сам процесс еды - это огромное удовольствие для меня!
Про чаи все девушка, кто нас обслуживал рассказала. И время она рекомендовала. Но принесла ещё чайничек просто с кипятком - если чай будет сильно крепким на вкус, то можно разбавить.
Я так понимаю, что песочные часы у них предусмотрены стандартно. Но супер-вежливость - это уже личное участие. В принципе персонал везде очень услужливый. Вежливость - наверное основное качество. Везде.
У меня случай был - зашла в супермаркет. Ну выбираю то да се..., потом к полке сунулась, а тележку так поставила сбоку что б никому не мешала. И как раз в этот проход хотела арабка со своей тележкой проехать. Но там то моя стоит, то есть никак. Я разворачиваюсь и виду, что она стоит и спокойно ждёт. Я извинилась, быстренько её сместила, мы поулыбались и разошлись. И я поймала себя на мысли, что мне наверное трудно бы было не сквасить физиономию при этом.
И поразил ещё случай. Сидим в ресторане. Самом обычном. За соседним столиком сидят русские леди. Наверное от услужливости и вежливости им необходим реалити-чек. Ну да ладно. И вот у дамы салфетка соскальзывает с колен и падает на пол. Она таким царским жестом указала на это официанту! И потребовала чистую. Конечно в секунду все было выполнено, но её тон жестов меня покоробил.
Я не знаю с чем связана их такая доброжелательность.
Случай расскажу недельной давности - купил муж купон. Здесь это всегда выигрышно. Проколов не бывает. Ну и место знали - очень приличное и недешевое. Купон на двоих за цену одного. Выбор из карты меню. Я выбрала суп и лосося. Напитки не были включены. Ну поскольку это всего лишь ланч, то я заказала воду, а мама колу. Нам так все рассказывали, обслуживали..... Менеджер подошёл, представился, сто раз спросил все ли в порядке с блюдами. А когда я попросила счёт, то официантка сказала, что напитки менеджер предоставил за счёт заведения. Мелочь, а приятно.
Сейчас пример приведу. Мы пригласили наших знакомых - не друзей, потому как пристрастий не знали, а именно хороших знакомых в ресторан в Бельгии. Ресторан в который мы временами ходили, то есть хозяин нас знал. И вот мы расположились за столиком и тут выясняется, что дамы вегетарианки. Ну разве это проблема для ресторана?! Всегда есть и гратен из картошечки и овощи всякие, тем более те были без претензий. Но он нам таааааким тоном объявил, что у него Ресторан, а не всякое там, что мой муж просто в гневе поднялся и мы ушли. В другом месте нас обслужили нормально.
И вот прошло год-два и такая же ситуация оказалась в Дубаи. Нам так все рассказали и показали, чем они располагают, что та же ситуация оказалась несопоставимой.
Хотя как в Бельгию приезжаю - первым делом чешу в забегаловку (фритюрницу) за картошкой фри! И коктейль-соусом!
Хотя кузня хорошая. Я бы даже сказала изысканная. Местами. Но нафига гнуть пальцы?!