Дежурные блюда
У меня сейчас - цейтнот. Времени на семью мало, а кушать все хотят вкусно и ложками стучат.
Представьте ситуацию: тащитесь домой с работы. Седьмой час. Точно знаете, что еды в доме нет. И надо бы что-то придумать быстрое, вкусное и полезное.
Ваши действия?
Я не просто так написала - жду советов и рецептов
Рейтинг:
+5
|
8 ноября 2015 года 149 просмотров |
|
Единый профиль
МедиаФорт
Комментарии:
По дороге домой покупаю грудку, мороженые опята и сметану. Грудку дома обдираю, режу, слегка обжариваю в масле и в духовку на 15 мин. Потом туда грибы всыпаю - и еще на 15 мин. Потом - соль, специи, сметана - еще на 5 мин. Все. Вкусно, сытно. Гарнир - любой.
картошка всегда в доме есть, быстро и вкусно
Типа, за то что
Ответим на минусы позитивом
А болоньезе я так и не сделала
Я неделю назад в воскресенье сделала ленивые голубцы, получилось много - ели всю неделю с разными гарнирами и овощными салатами. Уже рубленое мясо не хотят
А так - за полчаса можно и борщ сварить... а уж всякие картошки-макароны - сам бог велел.
2. На сковороде. Раст. масло, хлеб , колбаса кубиками, залить яйцами, можно сыра натереть, на медленный огонь под крышку. Потом можно мазать кетчупом или майонезом.
3. В мульте. Чуть масла, грибы слегка притушить, добавить немного воды и макароны (я кладу длинную лапшу), когда макароны будут почти готовы, добавить сметаны.
4. В микроволновке. Картошку крупно порезать, соль, масло (или сол. сало мелко резанное, или бекончик), сложить в спецпосуду с крышкой или в грубокую миску и неплотно укутать в пакет и м микру на 8-10 минут. Гарнир готов, к нему можно в это время или печенку куриную протушить с чесноком м майонезом (сметаной) или консерву какую.
5. Суп с яйцом. Картошка, колбаса кубиками, обжаренная, можно с луком-морковкой, все сварится (мин. 10) и залить тонкой струйкой, помешивая, яйца.
6. Суп с сайрой.
Все блюда готовятся меньше 30 минут.
Но бывают "подъедальные" дни, когда вечером плошки на завтрашний обед наложил, остальное съели. Для этого есть быстрые блюда.
Утром достаю из морозилки, а как прихожу - на сковородку.
А еще есть у нас такая вещь - кус-кус.
Его разводишь кипятком 1 к одному. и приправы, конечно и соль....
Вообщем за 10 минут можно управится.
А так, конечно , да...
Полчаса, не меньше
А так из быстрых рецептов, например, овощи с мясом. Мясо (свинина или курица) нарезается мелкими кусками и обжаривается на сковороде. Затем в эту сковороду добавляется замороженная овощная смесь и все вместе тушится до готовности. Соль, перец, специи.
Еще по-быстрому можно пожарить или запечь мясо с сыром и грибами в духовке, а на гарнир сварить любую кашу.
Салат: морская капуста +яйца+ майонез.
Салат: Рыбная консерва (сайра или скумбрия) + яйца + свежий огурец + майонез. Сайру и яйца подавить вилкой, огурец мелко нарезать, все перемешать и заправить майонезом.
Для меня лично самая лучшая еда - творог со сливками. На десерт - шоколадка с чаем
Мужу каких-нибудь котлет по дороге купить.
У меня вопрос не "что приготовить?", а "на какие деньги купить?" чаще возникает
То, что тут перечислено выше, конечно, очень вкусно. Но на мой взгляд, не всё это дежурные блюда. Дежурное блюдо - максимум 15 минут на готовку.
Правильно говорила Вашу матушка: дежурное блюдо - пельмени из морозилки. Не обязательно магазинные. Потратьте время в выходные, налепите 1000 штук, заморозьте. И будет Вам счастье.
ну - полчаса - это уже время.
Мы с дочкой пельмени не любим - ни свои, ни чужие.
Но я наделала вчера голубцов, и часть заморозила.
Кстати, Смайлик, в мороженых голубцах капуста в итоге не такая жесткая.
Пользуйтесь на здоровье.