 |
Женская сеть myJulia.ru
|
|
|
Рецепты - кулинарный эксклюзив: Рецепты заготовок: огурцыОгурцы «Хрустящие»На дно 3-литровой банки положить морковь, разрезанную на 4 части, 2 луковицы, 1 головку чеснока, по 1 листочку хрена, смородины, вишни.
На дно 3-литровой банки положить морковь, разрезанную на 4 части, 2 луковицы, 1 головку чеснока, по 1 листочку хрена, смородины, вишни, лаврушки, зонтик укропа, несколько горошин черного перца. Уложить огурцы, залить горячей кипяченой водой на 15 минут. Воду слить, добавить в нее 5 ч. ложек соли, 10 ч.л. сахара, 100 г столового уксуса. Воду со специями вскипятить еще раз, залить в банку. Закатать.
Добавил: Грозова Евгения
Комментарии(всего комментариев: 12)
[07.09.2012 22:48:22] Написал: Любовь
На дно 3 л. банки кладу укроп, кусочек хрена или листья хрена,пара зубков чеснока,половинка сладкого перца,листочек лаврового листа,кусочек горького перца.Укладываю огурцы и кладу 80гр соли 80 гр сахара и 2 ложки уксуса заливаю крутым кипятком и жду мин15,а потом этот рассол сливаю кипячу и снова заливаю.Закручиваю металлическими крышками.
[20.08.2012 22:32:00] Написал: елена
Галина, рецепт для Вас: в простерилизованную литровую банку положить зонтик укропа, несколько мелких луковиц или луковицу кольцами, огурцы, всыпать 2 чайные ложки крупной соли, 3 чайные ложки сахара, влить 2 столовые ложки 9% уксуса, залить кипящей водой, закатать и накрыть одеялом до остывания.
[16.08.2012 16:30:39] Написал: галина
мне бы рецепт очень простой по засолке огурцов а то всякие листья уксус у нас вишни хрен не растётюмне бы там с чесноком солью и укропом но только как какая последовательность соленияюжду ответа спасибо
[24.07.2012 13:04:49] Написал: samlen72@mail.ru
Если храните огурцы в городской квартире, обязательно надо первую воду сливать вон. Залить второй раз, подостынет,слить в кастрюлю и добавлять сахар, соль и уксус, можно лимонную кислоту.60гр соли, 80 гр сахара, 50 мл уксуса на 3х литр. банку.А уж насчет травы, кто как любит и имеет в наличии. Но чеснок и перец (душистый и черный)-обязательно
[18.07.2012 9:59:08] Написал: expert
Ни какого китяпка и уксуса. Родниковая вода 1л на 2л банку. На дно стерилизованной 2 л банки кладём 1 лист хрена ,1-2 зуб. чеснока( я с ченоком не люблю поэтому его не кладу)),савровый листь 2-3,укроп, лист ч. смородины и вишни, чёрный перец горошком 10-15шт., укладываем огурцы плотно, на огурцах отрезаем попки, закрываем полиэтиленовой крышкой и в холодильник на 12 часов, на следующий день заливаем холодным россолом ( 30-35 гр соли и 1 ст ложка сахара и 30гр водки на 1 л воды) нагреваем крышку в кипятке и закрываем банку.Банку в холодильник или погреб на 2-3 недели. Вкус необыкновенный.
[07.06.2012 22:53:09] Написал: ольга
если взрываются-слить рассол, огурцы залить кипяченой водой комнатной температуры, потрясти банку, чтоб промыть, слить, еще раз промыть-кипяченой(!), закипятить, залить и закатать, будут еще вкуснее, а зелень я кладу, она ж и дает-то аромат!
[28.11.2011 18:19:00] Написал: Klari Solomon
Я огурчики делаю обязательно с уксусом, чтобы не было бутулизма.Но много его добавлять не надо.На 3-х литровую банку 1 ст.л. уксуса.Листочки перед тем как положить в банку нужно ошпарить кипятком-это для дезинфекции и лучше аромат огурчиков.Еще перед засолкой огурцы рекомендую оставить на ночь в ванне с водой.Это ,чтобы не было пустот и огурчики будут хрустящими.
[29.07.2011 17:03:12] Написал: Elena
Никогда не добавляю листья.Из-за них закисает и банки взрываются. Простой рецепт : На 1 литр кипятка (!!) 1 с горкой ст.л.соли и ст.л. (без горки) сахара, перец горошком и все. Огурцы вкусные , хрустящие, храняться по 2 года...
[11.07.2011 22:02:35] Написал: Визирь
Вам зять послушный, не надо?!
[01.09.2009 12:49:27] Написал: Галина
Огурчики, конечно же, вкусные. Но скажите пож., что вы делаете с огурцами, если взывается банка?
Можно сделать салат овощной. К примеру http://www.myjane.ru/Recipes/text/?id=3221
[08.02.2009 11:42:32] Написал: надежда
вкусно, но полезней использовать соленые огурцы, без уксуса
[09.07.2007 23:32:44] Написал: Ксю
Огурчики по этому рецепту очень пряные и вкусные
|
|
 |  | Пройди тесты |
| | Портал красоты |
|
Уважаемые дамы, мы открыли портал красоты myCharm.ru, на страницах которого Вы найдете море информации по достижению совершенной красоты. Приглашаем Вас на myCharm.ru!
|
 |
| | Скачай программы |
|
Мы предлагаем Вашему вниманию программу для всех тех, кто худеет или просто хочет правильно питаться. Полную информацию смотрите здесь.
Программа "Бисер с MyJane" предназначена для создания схем работы бисером из имеющихся изображений (фотографий). Программа имеет массу отличий от аналогов! Подробнее смотрите здесь.
|
|
| | На форуме |
| | Свеженькое |
| | Женские книги |
 Версия для печати
|