Опубликовала FUKSIYA в группе Кулинария для всех.

Манник с изюмом

Прочитала здесь на сайте про манник, и вот решила повторить.

Pletanka рецепт сообщила здесь:
https://www.myjane.ru/post/26916/#com525405

Делала я это чудо впервые.
Результат несколько удивил.
Так и не поняла для какой особенной цели пекут пирог из манки, а не из обычной муки?
Пирог получился достаточно плотным и немного резиновым при жевании...

01.

02.

03.

04.

05.

06.

07.

08.

09.

10.

Тэги: манник, пирог

Рубрика: Десерты, торты, сладости

Рейтинг: +3

8 комментариев

9 декабря 2014 года 451 просмотр

Мне тоже попадаются такие рецепты без жира. Масло сливочное - это совет мамы. Ее манники мы уплетаем, как не знаю кто. Быстро сметаются на столе))) Хорошо, что мы отдельно живем, иначе бы не дали бедной маме попробовать)))

↑ Ответить

FUKSIYA

10 декабря 2014 года

lubaviya пишет:
Масло сливочное - это совет мамы.

а сколько?
Мой сегодня уже доели... Я была не уверена, что пирог быстро разойдётся...

↑ Ответить

lubaviya

10 декабря 2014 года

Столовой ложки обычно хватает. Зависит от количества ингредиентов.
Значит вы вкусно-вкусно сделали!

Это был старт, следующий со скоростью света съедят.

↑ Ответить

FUKSIYA

10 декабря 2014 года

lubaviya пишет:
следующий со скоростью света съедят.

↑ Ответить

Pletanka

16 декабря 2014 года

Манник не получился из-за изюма, в моём рецепте его не было

Глянула я в разрезе у Вас. Не, он не такой должен быть, у Вас он и правда резиновый.

В выпечке, где присутствует изюм, должно быть в составе масло. Заметьте, все кексы делаются на маргарине или масле. Из-за присутствия изюма он не поднялся, а склеился внутри

И еще не мало важный факт. Маннику желательно дать остыть и не резать его горячим.
Действительно, у каждого свой рецепт манника, я "свой" рецепт искала полгода точно

Ответить