Лента новых записей |
Добавить запись |
опубликовал
MikSer
в личном дневнике
|
Диета для Котика.
Наконец-то я нашел время и могу написать о плане питания для Софы. Те, кто спрашивал, уж простите, что не смог сразу ответить, да и наш диетолог только вчера прислал мне законченный вариант диеты, на следующие пол-года. Прожив более полувека, и будучи приверженцем традиционного питания, с сильным уклоном к Итальянской и Греческой кухне, я никогда не задумывался о альтернативных вариантах диет. Не задумывался до последнего времени. Читать далее» |
+3
|
26 февраля 2014 года |
17 комментариев
|
опубликовал
MikSer
в личном дневнике
|
А не устроить ли нам ужин в стиле Ранч?
А что мы можем? Пока не начался пост, устроим мясную вечеринку. Начнем как всегда с сыра. Предпочитаю натираь сам, потому что, во первых, так быстрее, а во вторых, сам тот кусок в руках держал. Нам нужна моцарелла, и чеддер Никаких рисов добавлять не станем. Просто мясо и овощи. Сыпем зелень. Много. Чеснок давленый, я много кладу, и пармезан, пару ложек, с соусом Ранч, тоже пару-тройку ложек столовых. Соус делать просто, рецепт тоже простой. Читать далее» |
+1
|
26 февраля 2014 года |
опубликовал
MikSer
в личном дневнике
|
Ну, посмотрим, что я на конкурс делал и как. На новогодний конкурс.
Салат «Лапоточки и грибочки» Салат из маринованых опят, копченого сыра, яйца, маринованых огурцов и нарезаного пластинками миндаля, капля майонеза. Плюс моцарелла и пара маринованых боровиков. 4 столовых ложки маринованных опят 200 гр копченого сыра, потереть на терке 3 яйца, свареных вкрутую и порезать или помять вилкой 200 гр порезаных маринованых огурцов Читать далее» |
+6
|
26 февраля 2014 года |
опубликовал
MikSer
в личном дневнике
|
А сделаем ка мы сегодня Фаджи и свиные ребрышки. А то скоро ребята обещали заскочить, а у меня и нет ничего, кроме закусок.
итак готовка)) грибы.. свиные ребра... что там еще, да фарш говяжий, ну, а про всякие помидоры, лук и специи с зеленью уже и упоминать не стоит, правда? Фаджи. Национальная лепешка ирландская, есть можно с чем хочешь, и чем вкуснее соус, тем вкуснее!! Порежем пару больших помидор, и большую луковицу. Все это притомим на оливковом масле, Читать далее» |
+3
|
26 февраля 2014 года |
опубликовал
MikSer
в личном дневнике
|
А, вот просто ужин, с друзьями!!!
Ну, что? Приступим помолясь?! Ребятки к нам едут, по важному поводу!! будут через полтора часа!! А это ВАЖНЫЙ повод!! (правда пока не знаю какой)!! но все равно.. покопаемся в холодильнике!! О!! баклажнчики, «малЭньки таки!», ну лук чеснок никто и не обсуждает, а еще грибочки случились, и такие и такие!! Ну что, еще сковородки на плиту! порежем и пожарим на сковородке! хорошо так, до корочки!! и шампиньоны пожарим Читать далее» |
+2
|
26 февраля 2014 года |
опубликовал
MikSer
в личном дневнике
|
Обнаружилась бутылка Рижского бальзама. Правда со смородиновым вкусом. А это еще и лучше. Интереснее. Надо сделать мясо в необычном соусе.
Мясо в соусе из бальзама. Порежем вырезку на тонкие полоски, и обжарим на сильном огне до корочки. Посолим, поперчим. Для соуса нам надо грамм 100 сливочного масла, столовую ложку меда, столовую ложку лимонного сока и рюмку две бальзама. Читать далее» |
+2
|
26 февраля 2014 года |
опубликовал
MikSer
в личном дневнике
|
Скоро Новый Год, так что несколько идей для украшения стола. Сами знаете, художник из меня никакой да и скульптор хреновый))) Но, все что делал вы их все видели и даже ели, так что просто на память. А может что и сами сделать захотите.
Любимый закусон: оливки с сыром филадельфия в виде пингвинов берем гигантские оливки, и маленкие без косточек. Вырезаем брюшко, я как всегда скальпелем №15, и делаем лапки из моркови, вставляем нос в голову все собираем на зубочистку Читать далее» |
+1
|
26 февраля 2014 года |
опубликовал
MikSer
в личном дневнике
|
Ну что у нас сегодня?
Да ничего, просто вечер пятницы))) На дачу мы не поедем, значит друзья придут к нам. Подружки Котьки попросили роллов, ну, попросили так накрутим, и не с крабовыми палочками, а с самым вкусным лососем. солено подкопченым. и филадельфией со вкусом лосося)) Кстати! лосось! Если не солите сами, то настоятельно рекомендую покупать фирмы Nanuk это единственный лосось которой в принципе можно есть. Никого не хочу обидеть, но, вы купите хоть раз. Читать далее» |
+3
|
26 февраля 2014 года |
опубликовал
MikSer
в личном дневнике
|
Пришел с работы..
ну... просто домашний вечер.. ничего необычного.. Котка поесть вышла, слава всем Богам!! Просто фота.. это для Котечки моей, пельмени.. по мне то просто тортеллини)) с мясом))) ну, пельмени, так пельмени.. мне все равно как они их зовут.. (мне то все равно тортеллини!!) )))) я делаю, а уж как они скажут, когда есть станут.. мне все равно))) я их жарю!!! 10 минут, потом маринары сверху и чуть моцареллы!! Если жена ест, значит это вкусно!! но время то для ужина.. Читать далее» |
+2
|
26 февраля 2014 года |
опубликовал
MikSer
в личном дневнике
|
Что сегодня на обед?
Ну.. что у нас есть? А есть у нас очень красивое индюшачье бедро!! варено-копченое!!! Сперва обдерем весь жир. Кто любит пожирнее, можно оставить. Обрежем мясо с косточки. Косточку отправим вариться, потому что из нее выйдет... правильно, очень вкусный гороховый суп!!! и лука туда.. просто одну порежем!! все.. варится красавчик!! что мы потом сделаем? Почистим капустки разные, брокколи, цветную белую, морковку постругаем не мелко, все равно потом в процессор... Читать далее» |
+1
|
26 февраля 2014 года |
Единый профиль
МедиаФорт