Почему в самолете у еды странный вкус?

15 октября 2010

Британские ученые выяснили, что вкусовые свойства еды в самолете заметно притупляются. Оказалось, что дело в шуме на борту воздушного судна.

Специалисты провели серию экспериментов с привлечением добровольцев. Участники трапезничали в разных условиях. Сначала они ели в обстановке шума, похожего на тот, что характерен для салона самолета. Затем добровольцы дегустировали пищу в тишине.

После еды участники оценивали вкусовые свойства блюд. Оказалось, что высокий уровень шума делал пищу менее соленой и сладкой. Кроме того, добровольцам казалось, что еда гораздо больше хрустит. Ученые намерены провести дальнейшие исследования с целью улучшения питания на борту в соответствии с условиями, в которых проходят полеты.

Фото Светланы Зарецкой

Автор: Марина Тумовская

Оставить комментарий

15 октября 2010, 16:00 1522 просмотра

Поделиться с друзьями:

Показать код для вставки Разместить анонс в ЖЖ Версия для печати

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.myjane.ru/" style="color:#bb0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">myJane.ru</a> <span style="color:#000;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.myjane.ru/news/text/?id=21800" style="color:#000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Почему в самолете у еды странный вкус?</a><div style="padding:7px 0;vertical-align:top;"><a href="https://www.myjane.ru/news/text/?id=21800"><img border=0 src="https://www.myjane.ru/data/cache/2013jul/17/35/46272_72002-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a>Британские ученые выяснили, что вкусовые свойства еды в самолете заметно притупляются. Оказалось, что дело в шуме на борту воздушного судна.  <a href="https://www.myjane.ru/news/text/?id=21800" style="color:#0000ff;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.myjane.ru/news/text/?id=21800]Почему в самолете у еды странный вкус?[/url][/b][/size]
            Британские ученые выяснили, что вкусовые свойства еды в самолете заметно притупляются. Оказалось, что дело в шуме на борту воздушного судна.  [b][url=https://www.myjane.ru/news/text/?id=21800]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?