MyJane
Читать свежее
  • Статьи
    • Мода
      Красота&Стиль
      Парфюмерия и косметика
      Мода и красота
    • Психология
      Карьера
      Истории из жизни
      Мужчинам на заметку
      Интересные люди
      В стране сновидений
      Психология
    • Здоровье
      Беременность, роды, воспитание детей
      Интим
      Йога
      Каталог асан
      Фитнес и аэробика:
       –  Фитнес
       –  Фитнес в офисе
       –  Аэробика дома
      Семья и здоровье
    • Дача, сад, огород
      В мире цветов
      Наши любимые животные
      Флора и фауна
    • Туризм и путешествия
      Отдых
      Колонка кинокритика
      Куклы
      Авто на шпильках
      Праздники. История, традиции, поздравления
      Интернет
      Отдых и путешествия
    • Литературная гостиная
      Притчи и сказки
      Почитай
  • Новости
    • Свежие новости
    • Анонсы женских журналов
    • Архив новостей
  • Дневники
    • Новые записи
    • Завести свой дневник!
    • Каталог групп
  • Диеты
    • Статьи о похудении
    • Каталог диет
    • Таблица калорийности
    • Форум о похудении
  • Кулинария
    • Каталог рецептов
    • Кулинарный форум
  • Самопознание
    • Сонник
    • Гороскопы и астрология
    • Магия, гадания, непознанное
    • Чудеса своими руками
    • Тесты
  • Общение
    • Форум
    • Пользователи
    • Консультации специалистов
  • Ещё
    • Каталог звёзд
    • Конкурсы!
    • Наши рассылки
    • Линейки
    • Опросы
    • Фотоальбомы

Вверх
Статьи » Интересные люди

Всем шампанского!

8 марта 2010, 8:00

Всем шампанского!
Понятие «бизнес-леди» появилось недавно. Между тем, предприимчивая женщина во все времена находила себе занятие по душе, ведь, как и любой другой, талант делать деньги даже из воздуха дается при рождении и не дает хозяину покоя. Вот и мадам Клико создала целую империю из... пузырьков.

Родина – Шампань

Николь Барб Понсарден по праву рождения была баронессой - титул ее отцу, мэру города Реймса, что в Шампани, пожаловал сам император Наполеон. Однако ни в укладе семьи Понсарден, ни в воспитании единственной дочери не было и налета аристократизма. Понсарден-старший слыл истинным буржуа: параллельно с государственной службой он сделал состояние на продаже вина с собственных виноградников. Да и то сказать - разве можно жить в Шампани и не делать шампанского?!

Юную Николь Понсарден не учили гарцевать на племенных лошадях или отплясывать па на модных балах, девушке из приличной семьи не к лицу развлекаться, нужно готовить себя к роли хозяйки дома, супруги и матери. Образование будущей бизнес-леди дали самое по тем временам наивысшее – рукоделие, домоводство, выращивание редких цветов на клумбах перед домом. Вставать с петухами, самой стирать белье, вышивать крестиком - то есть трудиться, трудиться и трудиться - было нормой жизни для юной баронессы. Единственное, куда ее никогда не привлекали - это виноделие. В Шампани каждый знал, как "Отче наш" : стоит женщине появиться на винокурне, вино немедленно превращается в уксус!

Замужем за виноградарем

Когда дочка мэра отметила совершеннолетие, ее, как и положено, во всеуслышание объявили девицей на выданье. Это вино с годами становится лучше, а бабий век короткий, тем более красотой мадмуазель Понсарден не славилась. Однако и в женихах единственная наследница недостатка не испытывала и вскоре стала мадам Клико.

Семейство ее новоиспеченного супруга Франсуа преуспело в банковском деле и торговле шерстью, ну и, конечно, владело плантациями винограда. Любят молодые друг друга, не любят – о том спрашивать в обычае не было, на брак смотрели как на деловую сделку. Сделка Понсарден-Клико прошла успешно: виноградники объединили, шампанское полилось рекой.

Младший Клико сосредоточился на виноделии, которое до той поры не считалось для его семьи приоритетным источником дохода, ведь во Франции полыхал революционный террор, а шампанское – напиток для богатых и праздных. Франсуа стал искать выходы на зарубежные рынки и преуспел, бутылки с вензелем Клико продавались даже на Тверской. Вечерами за бокалом вина собственного производства, он с жаром разъяснял молодой супруге, чем отличается производство брют от сухого. Николь тщательно конспектировала в особую книжечку: то ли чтобы выказать мужу свою любовь, то ли просто чтобы занять руки, привыкшие к работе.

Головокружение от успехов и семейной идиллии четы Клико длилось шесть счастливых урожайных лет, а потом Франсуа внезапно скончался от жара и лихорадки. Николь, которой шел всего лишь 27 год, впереди ждали лишь вечный траур и воспоминания. Клико-старший закрывал дело сына, ему просто не досуг возиться с виноградниками, требующими постоянного ухода, да с 24 километрами подвалов, наполненных бутылками с вином, которые никто не спешил покупать – война уже полыхала по всей Европе.

Кто не рискует, тот не пьет шампанского!

Неизвестно, какие аргументы нашла Николь, чтобы убедить свекра в том, что фирму ее покойного супруга можно и нужно доверить ей. Ведь каждый француз с малых лет знал - стоит женщине появиться на винокурне… Видимо, Клико-старший, будучи прожженным банкиром, посчитал, что получить литры уксуса будет выгоднее, чем просто разбить никому не нужные бутылки. В стране не хватало хлеба, о каких продажах элитного вина могла идти речь? Пусть поиграется годок-другой, сама поймет, что женщине в бизнесе, да еще в разгар кризиса, делать нечего.

Так, в 1805 году на шампанском рынке появилась новая фирма с невеселым названием «Вдова Клико-Понсарден». Можно только догадываться, какие фанфары пели на душе у вдовы! Сбылось то, о чем она и мечтать не смела – сама себе хозяйка, у руля настоящего дела! Вот и пригодились конспекты вечерних лекций Франсуа! Но одной теории мало, нужны финансовые вливания и опыт. Николь без тени сожаления продала свои фамильные драгоценности, шокировав всех дам в округе, и начала проводить сутки напролет с первым помощником покойного супруга – Луи Боном, чем вызвала волну слухов и сплетен в свой адрес. Вдова рисковала потерять репутацию, но это ее не остановило.

Вдвоем с Боном она осмотрела каждый дюйм виноградников, каждую бутылочку в подземном хранилище. Клико желала не просто досконально изучить свое хозяйство, ее целью было научиться делать шампанское номер один во всей Шампани. Любая мелочь вызывает у нее вопрос – а как это можно усовершенствовать? Как изменить состав почвы, чтобы виноград вызревал при любой погоде? На сколько градусов понизить температуру в подвалах, чтобы шампанское открывалось без брызг? А может, стоит изменить форму бутылок? Придумал же Периньон новую форму для бокалов! И вот уже бутылки заказали непривычно пузатые, с длинными горлышками, темного стекла, чтобы солнечный свет при перевозке не испортил вкус шампанского «Вдова Клико». Николь бесстрашно шла на риск, вкладывая средства в новшества, которые могли обернуться не праздничными выстрелами шампанского, а пшиком, банкротством и бесчестием.

Клико-старший ошибся в своих расчетах - война 1812 года, разорившая всю Францию, фирме его невестки принесла заслуженное процветание. Русские офицеры, дошедшие до Парижа, так пристрастились к шампанскому, что, вернувшись домой, сделали ему отличную рекламу. Вскоре в России каждый дворянин – от императора до сельского помещика - изволил пить только «кликовское вино». Завоевав русских без боя, лишь выстрелами пузатых бутылок, шампанское триумфально вернулось на родину.

Николь Клико продолжала усердно трудиться вплоть до своей кончины в 1866 году в возрасте 89 лет – если перфекционизм в крови, это навсегда. Говоря современным языком, слоганом ее фирмы было: «Есть только один сорт шампанского – первый!».

После потери мужа для Николь не существовало личной жизни. По одним источникам, ее брак с Франсуа был бездетным, злые языки утверждали, однако, что Великая Дама отправила наследников в деревню к кормилице и позабыла о них в погоне за успехом. Официальная версия компании Клико утверждает, что у мадам Клико была единственная дочь, которую она столь горячо любила, что не позволила заниматься бизнесом. Не женское это занятие. Да и сами знаете – стоит женщине подойти к винокурне…


Оцените статью:
Вы будете первой!
Ольга Бунина Автор: Ольга Бунина
Оставить комментарий
8 марта 2010, 8:00  |  4912 просмотров

Поделиться с друзьями:

Показать код для вставки       Разместить анонс в ЖЖ       Версия для печати
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
myJane.ru → Всем шампанского!
  Понятие «бизнес-леди» появилось недавно. Между тем, предприимчивая женщина во все времена находила себе занятие по душе, ведь, как и любой другой, талант делать деньги даже из воздуха дается при рождении и не дает хозяину покоя. Вот и мадам Клико создала целую империю из... пузырьков. Читать полностью
 

Ещё статьи на эту тему:

Белокурая бестия
Интервью с Максимом Леви
«Звездные» рецепты
«Звездные» рецепты


Комментарии:


Пока нет комментариев.


↑ наверх
Оставить свой комментарий

Загрузить: Фото

Отправить комментарий


B i "
Отправить


Единый профиль
МедиаФорт
E-mail:
Пароль:
Вспомнить пароль
Зарегистрироваться
Войти без регистрации через почту:
mail.ru Яндекс GMail
Или социальную сеть:

Опрос:
Что для вас лучшее начало дня?
голосовать
214 ответов


↑   наверх

Последние новости:

Кейт Миддлтон блеснула на благотворительном приеме
Мелания Трамп провела День Святого Валентина с больными детьми
Лидия Федосеева - Шукшина попала в больницу
Максим Виторган: "Я гей!"


Разделы библиотеки

Мода и красота

  • Мода
  • Красота и Стиль
  • Парфюмерия и косметика

Психология

  • Психология
  • Карьера
  • Истории из жизни
  • Интересные люди
  • Мужчинам на заметку
  • В стране сновидений

Магия и астрология

  • Астрология
  • Гороскоп
  • Любовный гороскоп
  • Магия, гадания, непознанное
  • Чудеса своими руками

Специальные разделы:

  • Колонка кинокритика
  • Литературная гостиная
  • Писательница Наталья Солнцева

Семья и здоровье

  • Здоровье
  • Интим
  • Беременность, роды, воспитание детей
  • Аэробика дома
  • Фитнес
  • Фитнес в офисе
  • Диеты. Худеем вместе.
  • Йога
  • Каталог асан

Отдых и увлечения

  • Авто на шпильках
  • В мире цветов
  • Туризм и путешествия
  • Дача, сад, огород
  • Интернет
  • Куклы
  • Мой дом и интерьер
  • Наши любимые животные
  • Отдых
  • Праздники. История, традиции, поздравления
  • Притчи и сказки

Рукоделие

  • Рукоделие
  • Вышивка
  • Шитье и крой
  • Бисероплетение
  • Вязаная мода
  • Вязание крючком
  • Вязание на вилке
  • Вязание на машинах
  • Вязание на спицах
  • Кружево, макраме и фриволите
  • Лоскут и крючок
  • Лоскутное шитье
  • Рукоделия наших бабушек
  • Тунисское вязание
  • Фриформ
  • Другие рукоделия
Полезное
  • Сонник. Толкование снов
  • Гороскоп на месяц
  • Психологические тесты

Подписывайтесь на страницу myJane в любимой социальной сети, чтобы не пропустить ничего интересного!
myJane ВКонтакте myJane в Одноклассниках myJane в Facebook
Также у нас есть страница в Живом Журнале
  • О проекте
  • Каталог звёзд
  • Правила сайта
  • Обратная связь
  • RSS: новости, статьи

© 2004–2019. Все права защищены.

Журнал современной женщины myJane, проект группы «МедиаФорт».

Связаться с редакцией журнала можно по почте info@myjane.ru
Реклама на сайте, общие вопросы: info@mediafort.ru

  • Rambler's Top100
  • Рейтинг@Mail.ru
Обсудить новые функции на myJane, внести свои предложения, сообщить об ошибках, Вы можете в группе Обсуждение проекта

Закрыть окно





” Цитировать выделенный текст?
закрыть окно