Шашлык и красное вино несовместимы?

15 августа 2009

Утверждение о том, что мясо, обжаренное на свежем воздухе, следует запивать красным вином, развеяно российскими диетологами. Гораздо полезнее, - говорят они, - есть шашлык и пить после него грейпфрутовый сок.

Учёные поясняют свою точку зрения следующим образом. В процессе обжаривания мяса на открытом огне образуются вредные (даже опасные) для организма вещества – канцерогены. Считается, что они могут стать причиной злокачественных опухолей. Однако и на них есть управа. Это кислые маринады, в том числе грейпфрутовый сок.

Именно по этой причине мясо перед приготовлением на мангале следует тщательно вымачивать в уксусе, соке или вине, употреблять шашлык с морской капустой, а запивать его чаем или грейпфрутовым соком. Они сведут вредное воздействие канцерогенов «на нет».

Автор: Nikole

Оставить комментарий

15 августа 2009, 11:00 2574 просмотра

Поделиться с друзьями:

Показать код для вставки Разместить анонс в ЖЖ Версия для печати

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.myjane.ru/" style="color:#bb0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">myJane.ru</a> <span style="color:#000;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.myjane.ru/news/text/?id=17142" style="color:#000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Шашлык и красное вино несовместимы?</a><div style="padding:7px 0;vertical-align:top;"><a href="https://www.myjane.ru/news/text/?id=17142"><img border=0 src="https://www.myjane.ru/data/cache/2013jul/17/35/41742_15378-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a>Утверждение о том, что мясо, обжаренное на свежем воздухе, следует запивать красным вином, развеяно российскими диетологами. Гораздо полезнее, - говорят они, - есть шашлык и пить после него грейпфрутовый сок. <a href="https://www.myjane.ru/news/text/?id=17142" style="color:#0000ff;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.myjane.ru/news/text/?id=17142]Шашлык и красное вино несовместимы?[/url][/b][/size]
            Утверждение о том, что мясо, обжаренное на свежем воздухе, следует запивать красным вином, развеяно российскими диетологами. Гораздо полезнее, - говорят они, - есть шашлык и пить после него грейпфрутовый сок. [b][url=https://www.myjane.ru/news/text/?id=17142]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?