Горький шоколад оказался полезнее фруктов

8 февраля 2011

Американские ученые пришли к любопытному выводу. Оказывается, горький шоколад по содержанию антиоксидантов превосходит самые полезные фруктовые соки. Быть может, шоколад незаслуженно советуют исключить из меню?..

Как известно, антиоксиданты замедляют окислительные процессы в клетках нашего организма, а потому препятствуют старению и развитию различных заболеваний. Специалисты из исследовательского центра компании Hershey проанализировали уровень ряда антиоксидантов в гранатовом соке, соке голубики, клюквы, а также плодов пальмы асаи. Для сравнения они также определили содержание полезных веществ в какао-порошке.

Анализ показал, что наибольшую концентрацию антиоксидантов имеет какао-порошок. Шоколад опередил фрукты и ягоды, считающиеся исключительно полезными. Правда, в горячем шоколаде антиоксидантов немного – из-за процесса ощелачивания, который проходит продукт.

Фото Екатерины Зиновской

Автор: Марина Тумовская

Оставить комментарий

8 февраля 2011, 18:00 2140 просмотров

Поделиться с друзьями:

Показать код для вставки Разместить анонс в ЖЖ Версия для печати

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.myjane.ru/" style="color:#bb0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">myJane.ru</a> <span style="color:#000;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.myjane.ru/news/text/?id=23075" style="color:#000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Горький шоколад оказался полезнее фруктов</a><div style="padding:7px 0;vertical-align:top;"><a href="https://www.myjane.ru/news/text/?id=23075"><img border=0 src="https://www.myjane.ru/data/cache/2013jul/17/36/47515_82248-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a>Американские ученые пришли к любопытному выводу. Оказывается, горький шоколад по содержанию антиоксидантов превосходит самые полезные фруктовые соки. Быть может, шоколад незаслуженно советуют исключить из меню?..  <a href="https://www.myjane.ru/news/text/?id=23075" style="color:#0000ff;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.myjane.ru/news/text/?id=23075]Горький шоколад оказался полезнее фруктов[/url][/b][/size]
            Американские ученые пришли к любопытному выводу. Оказывается, горький шоколад по содержанию антиоксидантов превосходит самые полезные фруктовые соки. Быть может, шоколад незаслуженно советуют исключить из меню?..  [b][url=https://www.myjane.ru/news/text/?id=23075]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?