Капуста со свеклой «Розовый зайчик»

В рубрике: Рецепты заготовок: овощные

Капуста - 10 кг, перец горький (стручковый) - 50 г, свекла и морковь по вкусу, чеснок - 100 г, зелень сельдерея, укроп - 100-150 г.

Капуста - 10 кг, перец горький (стручковый) - 50 г, свекла и морковь по вкусу, чеснок - 100 г, зелень сельдерея, укроп - 100-150 г. Очистить капусту, разрезать на 4-5 частей. Уложить в эмалированную посуду. Нарезать мелко свеклу, морковь (эти овощи взять по вкусу) и пересыпать дольки капусты. Добавить чеснок, зелень сельдерея, перец стручковый горький (целый) и залить рассолом (на 1 л воды 1 ст. ложка соли). Выдержать при комнатной температуре в течение трех дней, затем перенести в прохладное место. Свекла окрашивает капусту в розовый цвет и придает ей приятный вкус.

Опубликовал(а): Грозова Евгения

Поделиться с друзьями:

Показать код для вставки Разместить анонс в ЖЖ

Другие рецепты в рубрике "Рецепты заготовок: овощные"

Все рубрики рецептов

1. Хожу к психологу и слушаю его рекомендации.
2. Пью глинтвейн и пытаюсь не сорваться.
3. Встречаюсь с друзьями чаще и пытаюсь получить удовольствие от того, что есть.
4. Уже осень? Какая хандра, тут бы жить успеть!

голосовать

86 ответов

E-mail:

Пароль:

Капуста со свеклой «Розовый зайчик»

Поделиться с друзьями:

Комментарии: