Салат весенний с луковым соусом

В рубрике: Рецепты салатов: овощные, фруктовые, грибные

1 пучок салата, половина сладкого перца, 1 луковица, 3 помидора, небольшой огурец, 1 пучок петрушки, 50 г консервированных шампиньонов.

1 пучок салата 1/2 сладкого перца 1 луковица 3 помидора 1 небольшой огурец 1 пучок петрушки 50 г консервированных шампиньонов Для соуса: 4 небольшие луковицы, 1 стакан овощного бульона, 1 яичный желток, 4 ст. ложки сметаны, 1 ст. ложка уксуса, 1/2 ч. ложки крепкой горчицы, 3 веточки петрушки, соль, перец. Тщательно промыть, обсушить салат и сложить листья в салатник. Нарезать кружочками помидоры и огурец, а лук и перец - кольцами. Мелко порубить петрушку. Все перемешать, добавить шампиньоны и выложить на листья салата. Приготовить соус: мелко нарезанный лук проварить 10 минут в овощном бульоне. Снять с огня и остудить, закрыв крышкой. Смешать уксус, горчицу, желток, сметану, соль, перец, рубленую петрушку и влить в полученную массу процеженный бульон. Перед подачей на стол салат полить луковым соусом.

Опубликовал(а): Грозова Евгения

Поделиться с друзьями:

Показать код для вставки Разместить анонс в ЖЖ

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.myjane.ru/" style="color:#bb0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">myJane.ru</a> <span style="color:#000;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=1606" style="color:#000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Салат весенний с луковым соусом</a><div style="padding:7px 0;vertical-align:top;"><a href="https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=1606"><img border=0 src="https://www.myjane.ru/data/cache/2013jul/17/51/56767_41247-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a>1 пучок салата, половина сладкого перца, 1 луковица, 3 помидора, небольшой огурец, 1 пучок петрушки, 50 г консервированных шампиньонов. <a href="https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=1606" style="color:#0000ff;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=1606]Салат весенний с луковым соусом[/url][/b][/size]
            1 пучок салата, половина сладкого перца, 1 луковица, 3 помидора, небольшой огурец, 1 пучок петрушки, 50 г консервированных шампиньонов. [b][url=https://www.myjane.ru/recipes/text/?id=1606]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?