Вверх

Греческая закуска

2,5 кг помидоров, 0,5 кг лука, 1 пучок зелени петрушки, 1 головка чеснока, 2 стручка горького перца, 1 кг фасоли.

2,5 кг помидоров 0,5 кг лука 1 пучок зелени петрушки 1 головка чеснока 2 стручка горького перца 1 кг фасоли 1 кг моркови 250 г растительного масла 3 ст. л. соли Лук измельчить, перец нарезать тонкими полукольцами, морковь натереть на крупной терке. Вскипятить растительное масло, опустить в него овощи и потушить до полуготовности. Затем добавить отваренную до полуготовности фасоль, нарезанные дольками помидоры и тушить полчаса. Петрушку и чеснок измельчить, положить вместе с солью в кипящую массу,поварить 5 мин., разложить в стерилизованные банки и закатать.

Опубликовал(а): Грозова Евгения

Поделиться с друзьями:

Показать код для вставки Разместить анонс в ЖЖ

Другие рецепты в рубрике "Рецепты заготовок: овощные"

Все рубрики рецептов

1. Хожу к психологу и слушаю его рекомендации.
2. Пью глинтвейн и пытаюсь не сорваться.
3. Встречаюсь с друзьями чаще и пытаюсь получить удовольствие от того, что есть.
4. Уже осень? Какая хандра, тут бы жить успеть!

голосовать

80 ответов

E-mail:

Пароль:

Греческая закуска

Поделиться с друзьями:

Комментарии: