Маффины "Дачные"

В рубрике: Рецепты десертов

Хочу предложить вам вкусный и незамысловатый рецепт маффинов. Их можно готовить с любыми наполнителями по вашему вкусу.

Тесто
Сахар — 150 г
Масло сливочное (очень размягчённое) — 150 г
Мука пшеничная — 170 г
Яйцо куриное — 3 шт
Соль — 1/4 ч. л.
Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
Коньяк — 1 ст. л.

Наполнитель
Изюм — 100 г
Курага (измельчённая) — 100 г

Сливочное масло растереть с сахаром добела, ввести взбитые в пену желтки, добавить соль и разрыхлитель. Всыпать муку, перемешать и ввести взбитые в пену белки и коньяк. Осторожно перемешать сверху вниз.

Наполнитель может быть любым. Это может быть изюм, курага, орешки, чернослив и т. д. Я когда-то купила вот такие "Шоколадные капли". На обратной стороне упаковки я и обнаружила этот самый рецепт.

Тесто смешать с наполнителем по вашему вкусу. Я добавила "Шоколадные капли" и курагу. Перемешать. Разложить тесто по формочкам на 2/3.

Выпекать при температуре 180 градусов до готовности примерно 20 минут. Готовность можно проверить зубочисткой.

Можно приготовить глазурь, а можно обойтись и без неё. Вы можете растопить шоколад, можете приготовить глазурь по своему вкусу. У меня был пакетик с готовой глазурью.
Опубликовал(а): Татёныш
Источник: Поварёнок.ру


Другие рецепты в рубрике "Рецепты десертов"

Все рубрики рецептов

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Детскому смеху нужно больше места

Надоело ютиться в квартире? Пора в свой дом с собственным двором! В нашем телеграм-канале рассказываем, как построить тёплый и надёжный дом для семьи.

Перейти на канал