Шарлотка с ягодами наливная

В рубрике: Рецепты пиццы, пирогов, пышек

Этот рецепт меня привлек какой-то не обычностью что ли. Ягоды сезонные заливаются тестом, а в результате - высокая воздушная, мягкая выпечка с ягодной кислинкой.

Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 200 г
Кефир (густой) — 150 мл
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Мука пшеничная — 150 г
Ягода (любая сезонная ягода) — 300 г
Масло сливочное — 30 г
Хлопья овсяные — 1 ст. л.

Вот такие ягоды я выбрала для шарлотки-малина, голубика, ежевика.

Яйца взбить с сахаром до увеличения объема 1,5-2 раза. Добавить кефир и перемешать. Сверху просеять муку с разрыхлителем и миксером замесить тесто.

Форму для выпечки смазать сливочным маслом и посыпать овсяными хлопьями. Лучше использовать керамическую форму, у меня диаметр формы 20-22 см. А можно использовать керамические порционные формочки, выбирайте сами.

Духовку нагреть до 180 С. В форму выложить ягоды. Залить тестом и поставить в духовку на 30 мин. Дать остыть в форме, выложить и украсить ягодами.
Опубликовал(а): Лепачка
Источник: Поварёнок.ру


Другие рецепты в рубрике "Рецепты пиццы, пирогов, пышек"

Все рубрики рецептов

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Детскому смеху нужно больше места

Надоело ютиться в квартире? Пора в свой дом с собственным двором! В нашем телеграм-канале рассказываем, как построить тёплый и надёжный дом для семьи.

Перейти на канал