МЕА

Рейтинг: +2176
Последний визит: 16 марта 2022 года

Осторожно! Кулинария))) - дневник пользователя МЕА

МЕА
Рейтинг: 2176
Последний визит: 16 марта 2022 года

Рубрика "Осторожно! Кулинария)))"

/ Все записи

Для тех, кто:)

Ну, и чтобы никого не обидеть - продукт диетический.
Гречневые котлеты с сыром и зеленью
1 стакан варёной гречки
100 гр тёртого сыра
3 яйца
укроп
головка лука (мелко порезать и добавить в гречку
за пару минут до того, как будете сливать воду)
соль, перец, приправы - по вкусу
3 ст. л. муки
Приготовление
В остывшую гречку добавить сыр, яйца, зелень, соль и
муку. Хорошенько всё это перемешать и в форме обычных Читать далее»

9 декабря 2013 года

13 комментариев

Яблоки, корица и безе

Яблочный пирог с безе
Тесто
0,5 ст. сахара
5 желтков
1 пакетик ванилина
1 пакетик разрыхлителя
немного соли
200 гр сливочного масла (размягчённого)
4 ст. муки
_______________
Все ингридиенты перемешать. Муку добавлять постепенно.
После двух стаканов перетирать руками. Готовое тесто будет
похоже на крошку.
Начинка 1
яблоки 4 штуки
сахар 2 ст. л.
корица 1-2 ч. л.
20 гр. сливочного масла
_______________
Яблоки нарезать дольками. Частей на 8. Читать далее»

9 декабря 2013 года

2 комментария

Глинтвейн

Уютный, тёплый, душевный, новогодний... Мммм... Жду выходных.
- красное вино - 750 мл
- бренди - 50 мл
- апельсиновый сок - 100 мл
- корица (палочка) - 1 шт.
- гвоздика - 1-2 шт.
- апельсин (нарезать) - 1 шт.
- яблоко (дольками) - 1 шт.
- мёд - 1 ст. ложка (по желанию)
В кастрюлю выложить специи, нарезанный апельсин, яблоко. Влить вино с соком, прогревать на медленном огне, не доводя до кипения. По желанию в самом конце добавить жидкого прозрачного меда.

5 декабря 2013 года

8 комментариев

Тортик с творожным заварным кремом

Для тех, кто любит творог и всё, что с ним связано.
Приготовление этого тортика у меня заняло совсем мало времени. У меня вышло два коржа. Две кремовых прослойки и сверху всё это посыпала крошками из оставшегося теста.
Ингредиенты:
для теста:
- 100 г сливочного масла
- 2 ст. л. сметаны
- 2/3 стакана сахара
- 1 яйцо
- 1 ст. л. меда
- 0,5 ч. л. соды
- 200 г муки
для крема:
- 1 яйцо
- 2/3 стакана сахара
- 2 ст. л. муки
- 100 г сливочного масла Читать далее»

2 декабря 2013 года

2 комментария

Баклажаны (просто и быстро)

Рубрика помечена знаком "ОСТОРОЖНО!"
Баклажаны тушёные в томатном соке
Продукты:
3 средних баклажана
1 большая головка лука
1 большая морковка
1 пакетик томатного сока Фруктовый сад (200-250мл)
1 зубчик чеснока
зелень
соль
приправа (любая ваша любимая)
оливковое масло
Приготовление:
Баклажаны нарезать соломкой (не тоньше 1 см), обжарить на сильном огне в оливковом масле слегка посолив и посыпав приправой и зеленью ( не более 5 минут, постоянно помешивая). Читать далее»

18 ноября 2013 года

10 комментариев

Очень шоколадный пирог

Очень шоколадный пирог
Ингредиенты:
яйца 3 шт.
сахар 1 стакан
щепотка соли
ванилин 1 пакетик
какао 50 г
сливочное масло 100 г
кефир 300 мл
разрыхлитель 1 пачка (10гр)
мука 3 стакан
орехи - миндаль 100 г молотый или стружка (не обязательно, но очень рекомендую!)
амаретто 50мл - пропитать корж посередине - вообще будет супер (для гурманов ) но тоже не обязательно
шоколадная стружка 100 г
Приготовление: Читать далее»

18 ноября 2013 года

6 комментариев

Пирог "Груша и карамель"

Пирог "Груша и карамель"
Ингредиенты:
- 4 груши (сочные)
- 100 г сахара
- 50 г сливочного масла
- 50 мл воды
- горсть грецких орехов (при желании для посыпки)
- 130 г сливочного масла ( хорошего, качественного, то есть, настоящего НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ СПРЕД или МАРГАРИН!!! )
- 250 г сахара
- 4 яйца
- 200 г муки
- щепотка соли
- 2 чайные ложки с горкой разрыхлителя для теста
Приготовление:
Груши в карамели: Читать далее»

12 ноября 2013 года

27 комментариев

Фаршированные шампиньоны

Шампиньоны - 10 шт. (очень крупных) - вытащить ножки и вычистить серединку. Ножки порезать кубиками и слегка обжарить на растительном масле с солью и специями.
Сыр - 50 г. - потереть на крупной терке.
Окорок свиной - 50 гр. - порезать маленькими кубиками.
Яблоко - 1/4 часть большого яблока - порезать маленькими кубиками.
Зелень - укроп и петрушка - чуть-чуть.
Ингридиенты для начинки перемешать. Заполнить шляпки. В форму для выпечки поставить начинкой вверх. Читать далее»

11 сентября 2013 года

2 комментария

Чернослив с грецким орехом в шоколаде

Чернослив - 500 гр. - вымыть, просушить на полотенце.
Грецкие орехи - 300 гр. - разложить по половинке грецкого ореха внутрь чернослива. Оставшиеся орехи измельчить и использовать как посыпку.
Молочный шоколад - 3 плитки - растопить на водяной бане. Чтобы шоколад был не слишком густым добавить кипяток (не более 40 мл) - хорошо перемешать. И поместить в чашку с очень горячей водой, то есть на постоянной водяной бане.
Поочередно, каждую черносливку обмакнуть в шоколад и орехи. Читать далее»

11 сентября 2013 года

1 комментарий

Шампиньоны

В большую кастрюлю сложить 1 кг мелких шампиньонов, предварительно вымытых.
Сверху на грибы порезать 3 головки чеснока (не зубчика, а головки). Мелко покрошить 8 лавровых листов, высыпать 12 горошин душистого перца, хорошо поперчить молотоым черным перцем, 2 чайных ложки сахара, 2 чайных ложки соли, 2 чайных ложки уксуса 9% (или яблочного, или виноградного), 1/2 стакана растительного масла. И ОБЯЗАТЕЛЬНО - 16 чайных ложек холодной воды из-под крана!!! Читать далее»

11 сентября 2013 года

2 комментария

Единый профиль

МедиаФорт

Зарегистрироваться

Войти без регистрации через почту:

mail.ru

Яндекс

GMail

Содержание дневника

МЕА

Осторожно! Кулинария))) - дневник пользователя МЕА

Рубрика "Осторожно! Кулинария)))"

Рубрики дневника:

Лунный календарь на каждый день!