Новости:
Британские и датские ученые выяснили, что ежедневное употребление 55 граммов сыра либо йогурта значительно уменьшает риск сахарного диабета второго типа. Благодаря этим продуктом риск заболевания можно сократить на 12 процентов.
К этим удивительным выводам ученые пришли после анализа диеты более 29 тысяч человек. 16,8 тысяч из них при первичном обследовании оказались здоровыми, у 12,4 тысяч был выявлен диабет.
Очевидно, что данные выводы противоречат концепции большинства диет, которые рекомендуют исключить из рациона продукты с большим содержанием жиры.
Между тем, исследователи утверждают, что далеко не все насыщенные жиры связаны с заболеванием. Кроме того, предположительно в молочных продуктах содержатся вещества, защищающие от диабета. Речь идет о бактериях «пробиотиках», которые снижают холестерин и способствуют выработке витаминов, предотвращающих диабет. Также, возможно, дело в кальции, магнии и витамине D, которых так много в молочных продуктах.
Разумеется, все хорошо в меру, поэтому злоупотреблять молочными продуктами тоже не стоит. Питание должно быть сбалансированным и здоровым.
Ученые назвали сыр лекарством
К этим удивительным выводам ученые пришли после анализа диеты более 29 тысяч человек. 16,8 тысяч из них при первичном обследовании оказались здоровыми, у 12,4 тысяч был выявлен диабет.
Очевидно, что данные выводы противоречат концепции большинства диет, которые рекомендуют исключить из рациона продукты с большим содержанием жиры.
Между тем, исследователи утверждают, что далеко не все насыщенные жиры связаны с заболеванием. Кроме того, предположительно в молочных продуктах содержатся вещества, защищающие от диабета. Речь идет о бактериях «пробиотиках», которые снижают холестерин и способствуют выработке витаминов, предотвращающих диабет. Также, возможно, дело в кальции, магнии и витамине D, которых так много в молочных продуктах.
Разумеется, все хорошо в меру, поэтому злоупотреблять молочными продуктами тоже не стоит. Питание должно быть сбалансированным и здоровым.
Автор: Марина Тумовская |
25 июля 2012, 1:00 1036 просмотров |
Единый профиль
МедиаФорт
Комментарии:
Пока нет комментариев.