Рецепты к Пасхе
Пасха вареная
24 апреля 2005
1,5 кг тертого творога сложить в кастрюлю, взбить 4—5 сырых желтков, всыпав 3—4 стакана сахара и палочку ванили.
|
Пасха обыкновенная
24 апреля 2005
Протереть 1,5 кг хорошего творога сквозь сито, сложить в каменную чашку, прибавить...
|
Шоколадная пасха № 6
23 апреля 2005
2 фунта творога протереть тщательно с 1/2 фунтом сливочного масла и 2 стаканами хорошей сметаны.
|
Пасха миндальная № 5
23 апреля 2005
2 фунта отжатого творогу прогреть сквозь сито и хорошенько растереть с фунтом сливочного масла и стаканом сахара...
|
Пасха сырная № 4
23 апреля 2005
Растереть добела фунт сливочного масла с четырьмя желтками, присоединяя их по одному и добавляя понемногу ванильного сахара.
|
Пасха сливочная № 3
23 апреля 2005
Протирается до гладкости творог со сливочным маслом, ванилью и сахаром, отдельно же...
|
Пасха заварная «царская» № 2
23 апреля 2005
5 футов отжатого творогу протереть сквозь сито, положить 2 стакана сливочного масла...
|
Пасха обыкновенная сырая № 1
23 апреля 2005
Взять 5-6 фун. творогу (весь в сыром виде), протереть сквозь сито, положить 3-4 стакана сахара...
|
Глазурь для украшения куличей и мазурек
23 апреля 2005
2 стакана сахарной пудры всыпать в каменную чашку и, положив 2 сырых белка, хорошо стереть лопаточкой. Выжать сюда сок из 1 лимона.
|
Кулич шафранный
23 апреля 2005
Поставить опару из 1/8 фунта дрожжей, 1/2 бутылки подогретых слегка сливок и 2-х стаканов муки английского размола.
|
Все рубрики
Рецепты закусок: рыбные (161)
Рецепты бутербродов (100)
Рецепты десертов: торты (202)
Рецепты к Пасхе (147)
Рецепты блинов и оладьев (145)
|
Рецепты закусок: мясные (179)
Рецепты десертов (448)
Рецепты соусов (114)
Рецепты салатов: мясные (145)
Рецепты салатов: рыбные (188)
|
Единый профиль
МедиаФорт