Рецепты первых блюд: супы

Эквадорский картофельный суп "Локро де папас"

22 сентября 2023

Вечерний воздух в высокогорных эквадорских деревнях может быть очень холоден, и лучший способ согреться - съесть мисочку горячего картофельного супа "Locro de papas". Впервые европейцы (а это были испанские конкистадоры) попробовали его в 1560-х годах, и с тех пор его популярность нисколько не уменьшилась. Какого-то одного рецепта этого супа нет. Локро де папас - это всегда неожиданность. В него обязательно добавляют чеснок и жгучий перец, а далее начинаются сюрпризы: в нем могут оказаться также сыр или брынза, авокадо, кукуруза, говядина или мясо морской свинки. Впрочем, после трудного подъема на склоны вулканов вам безумно понравится любое из этих кушаний! Предлагаемый рецепт - это один из многочисленных вариантов.

Бархатный картофельный суп

22 сентября 2023

Вкусный суп с легкой остринкой... Нежный, бархатный по консистенции... Сытный и легкий в приготовлении... Вот такими словами я могу описать это прекрасное блюдо.

Картофельный суп с кукурузной крупой

22 сентября 2023

Для любителей готовить быстро, просто, вкусно, предлагаю рецепт яркого, насыщенного, замечательного супа.

Суп тыквенно-картофельный с имбирем

22 сентября 2023

Очень вкусный и яркий супец получается. Имбирь вносит свой аромат и остроту, добавляя блюду изюминку.

Суп гречневый с грибами и картофельными клецками

22 сентября 2023

Очень вкусный гречневый супчик с грибами, картофельными клецками, а клецки получились очень нежными... и все вместе просто супер! Приготовить никакого труда не составит.

Густой суп-рагу с овсянкой и овощами

15 октября 2022

Полезный и вкусный, густой, похожий на рагу, суп с овощами и овсяными хлопьями. Готовится за 15 минут и очень выручит, когда нужно приготовить что-то быстрое и полезное.

Суп "Дачный харчо"

30 сентября 2022

Даже если мы на даче - горячее никто не отменял. Тем более когда еще не все вскопано и посажено, силы требуется много. Значит, и еда должна быть сытной и вкусной - с мясом и быстрой - за полчаса. Каждая хорошая хозяйка всегда держит про запас банку тушенки, ее-то мы и используем. Засекаем время?!

Грибной суп на топленом молоке

14 августа 2022

Хочу предложить вам рецепт грибного супа в горшочках, приготовленного не на бульоне, не на воде, а на топлёном молоке. У супа очень насыщенный, сливочный вкус.

Молочный суп с манными блинчиками

27 февраля 2022

Молочный суп – это блюдо из детства! Почему-то, когда мы были маленькими, мы часто и с удовольствием ели бабушкин или мамин молочный суп, а вот когда выросли, как-то даже и забыли про него. Не окунуться ли нам в беззаботное детство, не сварить ли сладкого молочного супчика?!

Молочный суп с горохом

27 февраля 2022

Сегодня хочу предложить суп для тех, кто придерживается правильного питания. Легкий и сбалансированный, для людей следящих за фигурой и своим здоровьем.