Рецепты первых блюд: холодные супы
|
Овсяная каша-окрошка "Поридж, о бейби!"
11 августа 2025
Если вы хотите продлить лето, то попробуйте эту замечательную кашу-окрошку!
|
|
Окрошка с редькой и минеральной водой
11 августа 2025
Приноровились использовать вместо редиса редьку. И это оказалось не менее вкусно, а некоторым даже нравится больше. Попробуйте!
|
|
Окрошка "Натирушка"
11 августа 2025
Название такое от того, что всё кроме лука натирается на крупной терке. От этого вкус окрошки становится более насыщенный.
|
|
Окрошка с яичными блинами
11 августа 2025
Отличный вариант окрошки для тех, кто не любит в окрошке картофель и вареные яйца (особенно этим страдают дети). Попробуйте, возможно такой вариант придется вам по вкусу.
|
|
Бабушкина окрошка с секретами
11 августа 2025
По семейной традиции окрошку бабушка готовила не кастрюлями, как мы сейчас, а вёдрами!!! И иногда по 3-4 ведра за раз. Раньше в деревнях не только чай пили самоварами "до седьмого пота", но и окрошку хлебали, пока "пузо не треснет." А у бабушки была особая окрошка. Сейчас мастера высокой кухни говорят, что главное в блюде заправка. Так вот, моя бабуля была простым человеком, но эту кулинарную премудрость знала не хуже именитых поваров. Я сохранила эту семейную традицию и теперь к нам в дом приходят на "бабушкину окрошку". Кстати летние праздничные застолья у нас всегда начинаются с окрошки.
|
|
Гаспаччо с печенью трески
25 июля 2025
Вкусный и малокалорийный вариант знаменитого супа. Отлично подойдет для послепраздничных диет и похудений.
|
|
Холодный томатный гречневый суп
27 июня 2024
Очень вкусный, летний вариант супа с гречкой! Особенно рекомендую любителям гречки!
|
|
Холодный суп "Натируха"
27 июня 2024
Почему "Натируха? А потому что все ингредиенты в этом блюде натираются на крупной терке... Отличный освежающий суп в жаркую погоду! Запах свежих овощей, зелени и обжаренных кедровых орешков - угощайтесь!
|
|
Холодный свекольный суп с домашним йогуртом
27 июня 2024
Новый взгляд на классический летний суп - свекольник или холодник. Это один из моих любимых холодных супов. Всегда с нетерпением жду сезона молодой свеклы, чтоб побаловать себя. В этот раз решила немного поэкспериментировать. Основу из свеклы превратила в пюре, а к стандартному набору овощей добавила спелый авокадо и копченую курицу. Продолжаю активно использовать закваски и домашний йогурт. Яйцо практически всмятку тоже необычное новшество, очень удачно вписалось в свекольник на новый лад.
|
|
Холодный томатно-фасолевый суп со шпинатом и мятой
27 июня 2024
Вкусный, необычный, яркий и полезный суп. Угощайтесь. Такую подачу супа, я увидела в одном из ресторанов моего города.
|
Показать еще
Все рубрики
|
Рецепты закусок: рыбные (163)
Рецепты бутербродов (101)
Рецепты десертов: торты (203)
Рецепты к Пасхе (152)
Рецепты блинов и оладьев (155)
|
Рецепты закусок: мясные (186)
Рецепты десертов (470)
Рецепты соусов (115)
Рецепты салатов: мясные (149)
Рецепты салатов: рыбные (195)
|
Единый профиль
МедиаФорт
