Вверх

Рецепты вторых блюд: мясные

Мясной рулет с ветчиной и сыром

16 августа 2018

Ароматно, сочно и очень вкусно! Мужички мои очень оценили это блюдо, да и женская половина не осталась равнодушной.

Мясной рулет в тесте

16 августа 2018

Каждое утро ломаю голову, чем кормить мужа на завтрак. И желательно, чтобы хлопот было меньше, а блюдо было сытным и вкусным. Этот рулет иногда очень меня выручает. Делаю заготовку с вечера, а утром просто ставлю в духовку. Пока мы с мужем умываемся и наслаждаемся чашечкой бодрящего кофе, завтрак готовится! Немного терпения и сытный завтрак готов!

Мясной горчичный хлеб с сырным топпингом

27 июля 2018

Мясных хлебов много не бывает. И быстро, и вкусно, и на праздничный стол поставить не стыдно. Вот именно такой мясной хлеб я "пеку", когда собирается компания, ну скажем, в возрасте. Которые не слишком любят шашлык и всякие ребрышки, им больше котлеты и голубцы по нраву. Вот тогда такой хлеб в самый раз как основное горячее блюдо. На следующий день великолепная мясная нарезка, уж получше всякой колбасы.

Кукья стифадо, запеченная с колбасками

27 июля 2018

Предлагаю отведать традиционное блюдо повседневной Критской кухни, лишь слегка мной дополненное. Кукья означает крупные бобы, крупная фасоль, стифадо- тушеное в соусе блюдо, бывает кролик стифадо, говядина стифадо и т. д. То есть проще говоря, фасоль тушеная в соусе и запеченная с колбасками. И это невероятно вкусно! Готовлю часто, вкусно и без колбасок, но с ними интереснее, и для большой компании как раз то, что нужно!

Жареная свиная грудинка "Мужской заказ"

27 июля 2018

К сожалению, часто наши мужчины не хотят питаться правильно! Ну что же, изредка можно пойти у них на поводу. Проще простого! 15 минут и вкусный обед, или сытный ужин готов!

Котлеты из духовки "Нежнейшие" без яиц

27 июля 2018

Это самые нежные, самы вкусные и самые сочные котлеты из говядины, которые я когда либо пробовала. Запеченые. Кабачок дает сочность, но в готовых котлетах его никто не признает, хотя его почти столько же, сколько мяса. Очень диетично и очень вкусно! Я настаиваю - надо пробовать!

Жаркое со свининой и картофелем

7 июня 2018

Рецепт из книги "Скандинавская кухня". В переводе с норвежского и шведского это блюдо называется «кусочки в горшке». В Дании то же блюдо зовётся Biksemad, что значит «мешанина». Отличный способ пустить в дело остатки запечённого мяса. В Швеции жаркое чаще всего делают на основе телятины или говядины и добавляют в конце немного сливок.

Котлеты "Хасан-паша"

16 мая 2018

Я покажу очень вкусный рецепт этого турецкого блюда - с теплым тягучим сыром в качестве начинки. Для праздничного стола то, что нужно - и горячее, и гарнир, два в одном, причем порционно.

Секретные котлеты

16 мая 2018

Сегодня буду удивлять вас котлетами. Да, да, обычными котлетами. Классическими, свино-говяжьими. Я тоже думала, что умею их готовить, пока не посмотрела выпуск передачи «Все буде смачно» про котлеты с замечательным кулинаром Сергеем Калининым. Именно он научил меня готовить идеальный котлеты без трещин и сочные. Заходите, открою все секреты. А молодым хозяйкам читать обязательно.

Котлеты домашние

3 мая 2018

Рецепт простой, но выверенный за многие годы. Кроме того, котлеты можно готовить впрок и в случае отсутствия времени или прихода неожиданных гостей через 5-10 минут, у вас будут сочные, нежные и ароматные котлетки.