Рецепты вторых блюд: рыбные
Форель разварная
25 января 2007
800-900 г свежей форели, 1 лимон, немного пряностей, 10 картофелин, 10 раков, 1 стакан ракового соуса.
|
Судак фаршированный
25 января 2007
800-900 г свежего судака, 100 г орехового или горчичного масла, 1/4 белого хлеба, 4 луковицы, кореньев, 1/2 мускатного ореха.
|
Судак по-немецки
25 января 2007
800-900 г свежего судака, 400 г сливочного масла, 5 яиц, 1 стакан сметаны.
|
Судак по-польски
25 января 2007
800-900 г свежего судака, 200 г сливочного масла, 3 яйца, 10 картофелин, 2 ложки рубленой зелени петрушки.
|
"Новогодние поросята" из кальмаров
25 декабря 2006
6-8 мелких тушек кальмаров, 5 средних луковиц, 500-600 г мороженных грибов, 2-3 яйца, 100 г сыра, растительно масло, 2 ст. ложки майонеза, 0,5 ст. грибного бульона.
|
Тушеная рыба
15 декабря 2006
1 кг рыбы (хек, минтай, лососевые), 3 ст.л. сметаны, 3 ст.л. майонеза, 2 ст.л. томатной пасты или любой кетчуп, 1 средняя луковица, 1 большая морковь.
|
Рыба по-сицилийски
15 декабря 2006
600 г рыбы, 70 г репчатого лука, 300 г картофеля, 300 г кабачков, 150 г свежих грибов, 80 г растительного масла, 80 г воды, 0,5 лимона, соль, перец.
|
Рыбное жаркое
15 декабря 2006
1 небольшая горбуша или скумбрия, 1-2 луковицы, 1 морковь, 1 лавровый лист, 2 горошины перца, соль по вкусу, 250 г майонеза.
|
Судак марешаль
26 ноября 2006
800-900 г свежего судака, 200 г сливочного масла, 1 стакан белого соуса, 2 ложки ракового масла, 2 шампиньона.
|
Стерлядь с трюфелями или шампиньонами
26 ноября 2006
800-900 г стерляди, 3 ложки сухарей, 100 г сливочного масла, 3 трюфеля, 1/4 лимона.
|
Все рубрики
Рецепты закусок: рыбные (161)
Рецепты бутербродов (100)
Рецепты десертов: торты (202)
Рецепты к Пасхе (152)
Рецепты блинов и оладьев (145)
|
Рецепты закусок: мясные (179)
Рецепты десертов (448)
Рецепты соусов (114)
Рецепты салатов: мясные (145)
Рецепты салатов: рыбные (188)
|
Единый профиль
МедиаФорт