Рецепты соусов
|
Заправка сливочная "Зеленый остров"
21 марта 2012
на основе сливочной заправки, лук-порей, свежая петрушка, 1 зуб. чеснока.
|
|
Сливочная заправка по-итальянски
21 марта 2012
на основе готовой сливочной заправки, 1 зуб. чеснока, лук-порей (белая часть), свежий базилик, сушеный орегано.
|
|
Заправка острая
21 марта 2012
100 мл готовой сливочной заправки, 2 ст.л. нарезанного сельдерея, 2 ст.л. нарезанного стручкового перца, 1 ч.л. уорчестерского соуса.
|
|
Фермерская заправка
21 марта 2012
150 мл легкого майонеза, 50 мл обезжиренной сметаны, 2 ст.л. яблочного уксуса, 1 ч.л. уорчестерского соуса, 1 ч.л. дижонской горчицы, 50 г тертой моркови, свежая петрушка, сушеный сельдерей, 1/2 ч.л. сахара, луковый порошок на кончике ножа, молотый черный перец.
|
|
Сливочная заправка для салата
21 марта 2012
150 мл легкого майонеза, 50 мл обезжиренной сметаны, 2 ст.л. белого виноградного уксуса, 1 ч.л. уорчестерского соуса, 1 ч.л. дижонской горчицы, молотый черный перец.
|
|
Соус "Голландский"
10 мая 2011
3 желтка, 1 ст.л. воды, 3 ст.л. сливочного масла, лимонный сок, соль, сахар по вкусу.
|
|
Соус из побегов чеснока с томатами
14 апреля 2010
250 г побегов чеснока, 6 спелых помидоров, 4 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. лимонного сока, 1 желток, 2 головки чеснока, 3 ст.л. яблочного уксуса, соль, сахар, перец чили - по вкусу.
|
|
Соус на бульоне "Сметанно-ореховый"
14 апреля 2010
2 ст.л. муки, 0,5 л овощного бульона, 3 ст.л. сметана, 2 ст.л. растительного масла, 1 пучок укропа, 3-4 зуб. чеснока, 2 ст.л. измельченных грецких орехов, соль, перец, лавровый лист, карри - по вкусу.
|
|
Соус горчичный
13 апреля 2010
4 ст.л. горчицы (острой), 1/2 стак. натурального йогурта, 3-4 зуб. чеснока, 1 пучок кинзы, соль, сахар, сок лимонный, перец - по вкусу.
|
|
Заправка салатная с горчицей
26 января 2010
60 мл растительного масла, 1 яйцо (желток), 1 ч.л. столовой горчицы, 110 мл уксуса (3%), 1 ч.л. сахара, 1/2 ч.л. соли, щепотка перца.
|
Показать еще
Все рубрики
|
Рецепты закусок: рыбные (126)
Рецепты бутербродов (91)
Рецепты десертов: торты (181)
Рецепты к Пасхе (112)
Рецепты блинов и оладьев (128)
|
Рецепты закусок: мясные (152)
Рецепты десертов (396)
Рецепты соусов (112)
Рецепты салатов: мясные (143)
Рецепты салатов: рыбные (172)
|
Единый профиль
МедиаФорт
