Рецепты вторых блюд: из птицы
|
Котлеты куриные с молочным соусом
25 сентября 2009
550 г мяса курицы с кожей, 150 г пшеничного хлеба, 200 мл молока, 30 г внутреннего жира, соль и перец по вкусу.
|
|
Котлеты куриные "Пожарские"
24 сентября 2009
400 г мяса курицы без кожи, 100 г пшеничного хлеба (черствого), 150 мл молока, 20 г сливочного масла, 50 г сухарей для панировки, 100 г маргарина для жарения, соль и перец по вкусу.
|
|
Котлеты особые из индейки
24 сентября 2009
300 г мякоти окорочков с кожей индейки, 100 г хлеба, 100 мл воды, соль и перец по вкусу, 20 г сухарей для панировки, 20 г маргарина для жарки, соус.
|
|
Курица по-столичному
22 сентября 2009
2 шт. филе грудки, 100 г пшеничное хлеба, 1 яйцо, 100 г масла сливочного, соль по вкусу.
|
|
Котлеты из филе курицы
21 сентября 2009
2 шт. филе одной курицы, 30 г сливочного масла, соль и перец по вкусу, 20 г масла сливочного (для поливки), овощи на гарнир.
|
|
Цыпленок с помидорами
21 сентября 2009
1 кг цыпленка, 20 г муки, 50 г масла сливочного, 3 луковицы, 4-5 зуб. чеснока, 300 г помидоров, 150 г свежих грибов, 250 мл бульона, соль.
|
|
Цыпленок "Московский" с грибами
21 сентября 2009
200 г мяса цыпленка, 1 луковица, 50 г свежих грибов, 2 ст.л. сметаны, 1 ч.л. муки, 20 г масла сливочного, зелень укропа, 150 г отварного риса, специи, соль по вкусу.
|
|
Цыпленок со свиной грудинкой
21 сентября 2009
1 кг цыпленка, 30 г маргарина, 100 г копченой свиной грудинки, 100 г мелкого лука, 600 г картофеля, 60 г масла сливочного, 400 г томатного соуса, соль и перец по вкусу, зелень.
|
|
Тушеная утка
25 июня 2009
1,5 кг утиного мяса, 50 г сливочного масла, 2 ст.л. растительного масла, 1 стак. куриного бульона, 20 г крахмала, сок 1 лимона.
|
|
Фаршированная утка с ананасом
25 июня 2009
1 тушка утки (~2,5 кг), 100 г белого хлеба, 50 мл молока, 1 луковица, 350 г мясного фарша, 2 яйца, 200 г консервированных ананасов, 1 стак. куриного бульона, 2 ст.л. соевого соуса, 1-2 ст.л. муки, 1 стак. лимонного сока, соль, черный перец, зеленый лук, лимонная цедра (1 лимон), растительное масло.
|
Показать еще
Все рубрики
|
Рецепты закусок: рыбные (163)
Рецепты бутербродов (101)
Рецепты десертов: торты (203)
Рецепты к Пасхе (152)
Рецепты блинов и оладьев (155)
|
Рецепты закусок: мясные (186)
Рецепты десертов (470)
Рецепты соусов (115)
Рецепты салатов: мясные (149)
Рецепты салатов: рыбные (195)
|
Единый профиль
МедиаФорт
