Рецепты вторых блюд: из птицы
Зразы из птицы с омлетом и овощами
25 сентября 2009
400 г мяса курицы без кожи, 100 г хлеба, 120 мл молока, 25 г внутреннего жира, соль, перец по вкусу.
|
Биточки рубленые из птицы, фаршированные шампиньонами
25 сентября 2009
550 г мякоти мяса птицы без кожи, 150 г хлеба, 200 мл молока, 20 г внутреннего жира, 250 г свежих шампиньонов, 100 г сухарей, 50 г сливочного масла, соль и перец по вкус.
|
Котлеты куриные с молочным соусом
25 сентября 2009
550 г мяса курицы с кожей, 150 г пшеничного хлеба, 200 мл молока, 30 г внутреннего жира, соль и перец по вкусу.
|
Котлеты куриные "Пожарские"
24 сентября 2009
400 г мяса курицы без кожи, 100 г пшеничного хлеба (черствого), 150 мл молока, 20 г сливочного масла, 50 г сухарей для панировки, 100 г маргарина для жарения, соль и перец по вкусу.
|
Котлеты особые из индейки
24 сентября 2009
300 г мякоти окорочков с кожей индейки, 100 г хлеба, 100 мл воды, соль и перец по вкусу, 20 г сухарей для панировки, 20 г маргарина для жарки, соус.
|
Курица по-столичному
22 сентября 2009
2 шт. филе грудки, 100 г пшеничное хлеба, 1 яйцо, 100 г масла сливочного, соль по вкусу.
|
Котлеты из филе курицы
21 сентября 2009
2 шт. филе одной курицы, 30 г сливочного масла, соль и перец по вкусу, 20 г масла сливочного (для поливки), овощи на гарнир.
|
Цыпленок с помидорами
21 сентября 2009
1 кг цыпленка, 20 г муки, 50 г масла сливочного, 3 луковицы, 4-5 зуб. чеснока, 300 г помидоров, 150 г свежих грибов, 250 мл бульона, соль.
|
Цыпленок "Московский" с грибами
21 сентября 2009
200 г мяса цыпленка, 1 луковица, 50 г свежих грибов, 2 ст.л. сметаны, 1 ч.л. муки, 20 г масла сливочного, зелень укропа, 150 г отварного риса, специи, соль по вкусу.
|
Цыпленок со свиной грудинкой
21 сентября 2009
1 кг цыпленка, 30 г маргарина, 100 г копченой свиной грудинки, 100 г мелкого лука, 600 г картофеля, 60 г масла сливочного, 400 г томатного соуса, соль и перец по вкусу, зелень.
|
Все рубрики
Рецепты закусок: рыбные (161)
Рецепты бутербродов (100)
Рецепты десертов: торты (202)
Рецепты к Пасхе (152)
Рецепты блинов и оладьев (145)
|
Рецепты закусок: мясные (184)
Рецепты десертов (448)
Рецепты соусов (114)
Рецепты салатов: мясные (145)
Рецепты салатов: рыбные (188)
|
Единый профиль
МедиаФорт