Рецепты вторых блюд: из птицы
|
Курица с овощами в сметане
20 апреля 2011
морковь (сырая, средние) - 2 шт., голень куриная - 6 шт., кабачок(мелкий) - 2 шт., горошек зеленый - 1/2 банки, сметана (10%) - 150 г, бульон куриный - 200 мл.
|
|
Курица по-сычуаньски
9 февраля 2011
1 тушка курицы, 3 ст.л. соевого соуса, 1 ч.л. кукурузной муки, 3 моркови, 3 стебля зеленого лука, 1 свежий стручок перца чили, 4 ст.л. растительного масла.
|
|
Курица заварная с ореховой подливкой
9 февраля 2011
1 тушка курицы, 200 г очищенных грецких орехов, 2 ст.л. растительного масла, 200 г лука репчатого, 1 ст.л. кукурузной муки, 1/4 ч.л. гвоздики, 1/4 ч.л. корицы, зелень кинзы, чеснок, уксус, стручковый перец, соль по вкусу.
|
|
Рис "По-деревенски" с овощами
12 января 2011
240 г риса, 2 красных луковицы, 400 г куриного филе, 2 баклажана, 2 цукини (кабачка), 2 ст.л. растительного масла, 250 г помидоров черри, 200 мл овощного бульона, тимьян, соль, перец.
|
|
Утиные грудки под соусом
15 декабря 2010
600 г грудки утки, 1 стак. куриного бульона, 150 мл яблочного сока без мякоти, 1 ст.л. апельсинового сока, 2 яблока, 2 лавровых листа, 20 г топленого масла, 50 г сливок (33%), 250 г краснокочанной капусты, гвоздика, щепотка сахара, соль, перец
|
|
Утиные грудки с инжиром
15 декабря 2010
700 г филе грудок утки, 4 ягоды инжира, 100 г лука-шалота, 200 мл куриного бульона, 2 пак. вишневого желе, 1 ст.л. апельсинового сока, цедра 1 апельсина, 2 ч.л. растительного масла, соль, перец.
|
|
Рулетики из индейки с апельсиновым джемом
15 декабря 2010
1 кг грудок идейки, 2 ст.л. растительного масла, 0,5 л овощного бульона, 60 г кедровых орешков, 3 луковицы, 1 вареное яйцо, 250 мл сухого белого вина, 100 г апельсинового джема, щепотка сахара, соль, перец.
|
|
Цыплята в винограде
15 декабря 2010
2 тушки цыплят (по 1 кг), по 125 г черного и белого винограда, 200 мл шампанского, 100 г шпика, 1 луковица, 2 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. сахара, соль, перец, 850 г квашеной капусты, жир для формы.
|
|
Индейка по-домашнему
30 ноября 2010
1 тушка индейки, 3 луковицы, 200 мл томатного сока, 3-4 зуб. чеснока, 1-2 сладких перца, 1 ст.л. муки, зелень петрушки и укропа, 1 лимон, 4 ст.л. топленого масла, соль, перец, сахар, 2-3 лавровых листа.
|
|
Индейка "Праздничная"
30 ноября 2010
1 тушка индейки, 150 г сухого белого вина, 4 ст.л. топленого жира, 1 луковица, 20 шт. свежих абрикосов, соль, перец, сахарная пудра, корица.
|
Показать еще
Все рубрики
|
Рецепты закусок: рыбные (163)
Рецепты бутербродов (101)
Рецепты десертов: торты (203)
Рецепты к Пасхе (152)
Рецепты блинов и оладьев (155)
|
Рецепты закусок: мясные (186)
Рецепты десертов (470)
Рецепты соусов (115)
Рецепты салатов: мясные (149)
Рецепты салатов: рыбные (195)
|
Единый профиль
МедиаФорт
