Рецепты вторых блюд: из птицы
|
Курица, тушенная под белым соусом
12 октября 2005
Курица - 1,5 кг, грибы свежие - 10 шт., морковь, петрушка - 2 шт., лук - 1 шт., лимонный сок.
|
Курица отварная с томатной подливкой
12 октября 2005
На 150 г курицы: муки - 3 г, топленого масла - 20 г, томата-пюре - 10 г, репчатого лука - 40 г.
|
|
Курица отварная
12 октября 2005
Курица - 1,5 кг, морковь - 1 шт., петрушка -1 шт., лук - 1 шт., сельдерей - 1 шт., зелень петрушки.
|
|
Индейка жареная
10 сентября 2005
Индейка - 600 г, жир - 50 г, сметана - стакан, изюм - 0,5 стакана, мука - 1 ч.л., корица, мускатный орех, зелень петрушки.
|
Индейка отварная
10 сентября 2005
Индейка - 600 г, соус - 1 стак., морковь, петрушка - 2 шт., зелень.
|
|
Рагу из гуся или утки
10 сентября 2005
Для рагу гуся или утку нужно порубить на куски, обжарить, залить горячей водой так, что бы она покрыла птицу.
|
Суфле из домашней утки
10 сентября 2005
Утиная тушка - 1 шт., печень телячья - 200 г, шампиньоны - 7-8 шт., масло сливочное - 2 ст.л., яйца - 2 шт.
|
Утка в яблочном соке
10 сентября 2005
Утка - 1 шт., лук - 2 шт., сок яблочный - 0,5 литра, жир - 1 ст.л., перец молотый, соль.
|
|
Утка с грибной начинкой
10 сентября 2005
Утиная тушка - 1 шт., грибы свежие - 10-12 шт., лук - 2 шт., приправы и зелень, яйцо - 1 шт.
|
|
Гусь, фаршированный айвой
10 сентября 2005
Тушку жирного гуся обработать, промыть, посолить внутри и снаружи.
|
Показать еще
Все рубрики
|
Рецепты закусок: рыбные (163)
Рецепты бутербродов (101)
Рецепты десертов: торты (203)
Рецепты к Пасхе (152)
Рецепты блинов и оладьев (155)
|
Рецепты закусок: мясные (186)
Рецепты десертов (470)
Рецепты соусов (115)
Рецепты салатов: мясные (149)
Рецепты салатов: рыбные (195)
|
Единый профиль
МедиаФорт
