Рецепты закусок: мясные
Свиные рулетики с грибами
27 октября 2009
500 г свинины, 1 луковица, 200 г свежих шампиньонов, 1 ст.л. муки, майонез, сметана, масло растительное, соль, перец.
|
Рулетики "На скорую руку"
26 октября 2009
400 г филе куриной грудки, 1 яйцо, 3-4 зуб. чеснока, 100 г шампиньонов, 100 г сыра (твердых сортов), майонез, зелень, соль.
|
Горячая закуска "Счастливый момент"
6 октября 2009
4 куриных грудки, 200 г свежих помидор, 200 г свежих огурцов, 1 болгарский перец, листья салата, масло растительное, специи.
|
Студень из субпродуктов
6 октября 2009
10 кг сырых субпродуктов с мясом (головы, ноги, губы, уши) говяжьих, свиных, телячьих, 2 л воды, 2 луковицы, 2 моркови, 2 корня петрушки и сельдерея, 2 зуб. чеснока, лавровый лист, перец горошком, соль по вкусу.
|
Паштет из печени
6 октября 2009
1 кг подготовленной сырой печени, 100 г репчатого лука, 100 г сырой моркови, 50 г сала (шпик), 50 г сливочного масла, 1 яйцо, 50 мл бульона, соль, перец.
|
Мясо заливное
6 октября 2009
500 г отварного мяса, 750 г разведенного желе, 50 г вареной моркови, 200 г соуса, 2 вареных яйца, зелень петрушки.
|
Язык отварной с гарниром
5 октября 2009
500 г языка, 400 г маринованных огурцов, 400 г соленых помидоров, 5-6 шт. листьев салата зеленого, 200 г соуса хрен с уксусом.
|
Пицца-пита
25 мая 2009
4 питы, 2 помидора, 2 зуб. чеснока, 2-3 ст.л. томатной пасты, 200 г ветчины (салями), 200 г сыра твердых сортов, 1 желтый перец, зелень, листья салата.
|
Батон "Походный"
25 мая 2009
1 батон, 300 г вареного мяса, 2-3 ст.л. сливочного масла, 1/2 стак. грецких орехов, 1 лимон, 1 стак. мясного бульона, зелень, соль, перец.
|
Пита "Солнечная" со шпинатом
25 мая 2009
4 питы, 200 г шпината, 2 ст.л. сливочного масла, 4 отварных яйца, 100 г корейки, 150 г сыра, соль, перец по вкусу, листья салата.
|
Все рубрики
Рецепты закусок: рыбные (161)
Рецепты бутербродов (100)
Рецепты десертов: торты (202)
Рецепты к Пасхе (147)
Рецепты блинов и оладьев (145)
|
Рецепты закусок: мясные (179)
Рецепты десертов (448)
Рецепты соусов (114)
Рецепты салатов: мясные (145)
Рецепты салатов: рыбные (188)
|
Единый профиль
МедиаФорт