Рецепты закусок: мясные
Гренки с ветчиной
25 мая 2009
1 буханка ржаного хлеба, 2 ст.л. сливочного масла, 2 ст.л. топленого масла, 200 г нежирной ветчины, 5 отварных яиц, 1 ч.л. столовой горчицы.
|
Тарталетки с ветчиной
20 января 2009
150 г муки, 100 г сливочного масла, 50 мл сливок (20%)
|
Закуска из колбасы с творожным салатом
18 декабря 2008
1 большое кольцо вареной колбасы (700 г), 2 моркови, 1 пучок зеленого лука, 100 г диетического творога, 100 г салатного соуса, 2-3 листа салата.
|
Рулет свиной с луком-пореем
18 декабря 2008
2 кг свиной вырезки, 375 г лука-порея, 50 г сливочного масла, 2 болгарских перца, 250 г тертого сыра (твердых сортов).
|
Пикантные рулетики
18 ноября 2008
500 г копченой грудинки, 1 б. консервированного зеленого горошка, 200 г тертого твердого сыра, 4 отварных желтка, сладкая горчица, майонез, листья петрушки.
|
Паштет и куриных потрохов
10 ноября 2008
500 г потрохов, 2 морковки, 1 корень петрушки, 2 луковицы, 50 г масла сливочного, 1 стак. мясного бульона, шпик, перец душистый, соль, гвоздика.
|
Студень из куриных потрохов
10 ноября 2008
2 кг куриных потрохов, 2 л воды, 1 морковь, 1/2 луковицы, 1 зуб. чеснока, 50 г петрушки, 15 г желатина, лавровый лист, соль, перец.
|
Пьяная заливная телятина
20 октября 2008
2 кг телячьей вырезки, 3-4 моркови, 3 яйца, соль, перец, 1/2 стручка острого перца, по 1 сладкому болгарскому перцу красного, зеленого и желтого цвета, 350 мл красного сухого вина, 100 мл белого вермута, 3 ст. л. желатина, 3 стебля лука-порея, зелень петрушки и базилика.
|
Закуска по-китайски
29 июля 2008
0,5 кг говяжьего легкого, 2 средних луковицы, 4-5 долек чеснока, соль, пряности, уксус - по вкусу.
|
"Хе" по-уссурийски
17 июля 2008
Мясо, морковь, репчатый лук, 1-2 зубчика чеснока, 9%-ный уксус, соль, перец, растительное масло.
|
Все рубрики
Рецепты закусок: рыбные (161)
Рецепты бутербродов (100)
Рецепты десертов: торты (202)
Рецепты к Пасхе (147)
Рецепты блинов и оладьев (145)
|
Рецепты закусок: мясные (179)
Рецепты десертов (448)
Рецепты соусов (114)
Рецепты салатов: мясные (145)
Рецепты салатов: рыбные (188)
|
Единый профиль
МедиаФорт