Рецепты закусок: мясные
|
Заливное в яйцах "Фаберже"
28 января 2008
На 30 яиц: 500 г мяса, 300 г колбасы, 60 г желатина, 1 красный перец, 1 пучок зелени, скорлупа от яиц.
|
|
Говядина заливная по-украински
28 января 2008
1-1,5 кг говядины, 500 г телячьих ножек, 150-200 г сала-шпик, 1 морковь, петрушка, сельдерей, 1 луковица, 2-3 ст. л. сливочного масла, лавровый лист, перец, соль.
|
|
Рулет из свинины с овощами
28 января 2008
500 г свинины, 100 г шпик свиной, 2-3 шт. моркови, петрушка, 1 шт. сельдерея, 3-4 вареных яйца, 2 луковицы, чеснок, перец, майонез.
|
|
Калжа (рулет по-татарски)
28 января 2008
На 1 порцию: 160 г баранины, 160 г говядины, 2-3 головки чеснока, 1/2 моркови, 1/2 луковицы, 1 ч. л. уксуса, 1 ст. л. жира, перец, соль - по вкусу.
|
|
Бастурма в домашних условиях
14 января 2008
1 кг говядины, 2 стакана чамана, 2 стакана красного перца, 2 стакана черного перца, 1 головка чеснока, 2 стакана соли.
|
|
Рулет с шампиньонами и черносливом
30 декабря 2007
1,2 кг мясного фарша, 2 яйца, 0,5 кг свежих шампиньонов, 2 луковицы, 100-150 г чернослива, яблоко.
|
|
Куриные колбаски "Марго"
17 декабря 2007
500-600 г куриного филе, 1,5 ст. грецких орехов, 100 г сливок, 3 ст. ложки сливочного масла, 2 яйца, зелень, соль по вкусу.
|
Хрустящие домашние колбаски
3 декабря 2007
500 г картофеля, 2 луковицы, 500 г мясного фарша, 1 сырое яйцо, 2-3 зубчика чеснока, перец красный острый, щепотку тмина, 100 г пшеничных хлопьев, соль.
|
|
Закусочный торт из печени
26 ноября 2007
700-900 г говяжей печени, 1 сырое яйцо, 2 ст. ложки муки, соль, перец, специи - по вкусу.
|
|
Печень с беконом
17 сентября 2007
300 г говяжьей печени, 300 г бекона, деревянные зубочистки.
|
Показать еще
Все рубрики
|
Рецепты закусок: рыбные (163)
Рецепты бутербродов (101)
Рецепты десертов: торты (203)
Рецепты к Пасхе (152)
Рецепты блинов и оладьев (155)
|
Рецепты закусок: мясные (186)
Рецепты десертов (470)
Рецепты соусов (115)
Рецепты салатов: мясные (149)
Рецепты салатов: рыбные (195)
|
Единый профиль
МедиаФорт
