Рецепты вторых блюд: мясные
|
Говядина по-русски в горшочке
22 сентября 2010
1 кг мякоти говядины, 2-3 моркови, 2 луковицы, 50 г топленого масла, 100 г шпика, 50 г молотых ржаных сухарей, 15 шт. картофеля, 250 г сметаны, бульон, специи, соль, зелень.
|
|
Телятина с вишнями
22 сентября 2010
1 кг мякоти телятины, 400 г вишни, 150 г масла сливочного, корица, 1 ст.л. муки, 120 мл вишневого сока, соль.
|
|
Говядина с хреном
22 сентября 2010
1 кг говядины, 2-3 моркови, 200 г петрушки, 2 луковицы, 250 г хрена (тертого), 150 г маринованных грибов, 50 г масла сливочного, специи, соль.
|
|
Говядина по-охотничьи
21 сентября 2010
1 кг мякоти говядины, 40 мл уксуса 3%-ного, 25 г можжевеловых ягод, щепотка кориандра, щепотка перца, соль, 100 г шпика, 2 моркови, 2 корня петрушки, 2-3 луковицы.
|
|
Мясо шпигованное
21 сентября 2010
1 кг мякоти говядины, 2-3 моркови, 100 г корня петрушки, 1-2 луковица, 50 г топленого животного жира, 100 г томатной пасты, 50 г муки, специи, соль.
|
|
Овощной шашлычок с сосисками
21 июля 2010
2 луковицы, 8 сладких перцев (разноцветных), 1 цукини, 1 кабачок, 1 баклажан, зеленый лук, 4 сосиски, по веточке майорана, тимьяна и розмарина, 150 г томатного соуса, соль, багет.
|
|
Свинина "Степная"
14 июня 2010
10-12 порционных ломтиков свинины, соль, перец, 2 ст.л. муки, 3-4 картофелины, 2 яйца.
|
|
Шашлычок с гарниром "В мундире"
28 апреля 2010
1,5 кг свиной шейки, 2 луковицы, 5 картофелин, 300 г зеленой фасоли (замороженной), 2 ст.л. винного уксуса, 250 мл овощного бульона, 2 помидора, 150 г бекона (в нарезке), масло растительное, 1 сладкий перец, 1 лимон, 2 ст.л. горчицы, 250 мл сливок (33%), соль, перец, зелень.
|
|
Шашлык из свинины с беконом
28 апреля 2010
1,5-2 кг мякоти нежирной свинины, 5 луковиц, 100 г бекона (в нарезке), 250 мл сухого белого вина, 2 зеленых яблока, соль, перец, зелень.
|
|
Шашлык из баранины "По-таджикски"
27 апреля 2010
1,5 кг мякоти парной баранины, 5 красных луковиц, 3 ст.л. уксуса (3%), 2 баклажана, 2 сладких перца, 3-4 помидора, соль, перец, свежая зелень - по вкусу.
|
Показать еще
Все рубрики
|
Рецепты закусок: рыбные (163)
Рецепты бутербродов (101)
Рецепты десертов: торты (203)
Рецепты к Пасхе (152)
Рецепты блинов и оладьев (155)
|
Рецепты закусок: мясные (186)
Рецепты десертов (470)
Рецепты соусов (115)
Рецепты салатов: мясные (149)
Рецепты салатов: рыбные (195)
|
Единый профиль
МедиаФорт
