Рецепты вторых блюд: мясные
|
Сочная свинина по-европейски
11 марта 2010
1 кг свинины, 2 помидора, 250 г сыра, оливки без косточек, 2 ст.л. соуса к мясу, 2 ст.л. сливочного масла, 2 ст.л. растительного масла, соль, черный перец по вкусу.
|
|
Рис с тушеной говядиной
11 марта 2010
1 кг говядины, 1 кг риса, 1 кг моркови, 3 луковицы, масло растительное, 1,5 л воды, соль, специи по вкусу.
|
|
Рагу из кролика "Нежное"
16 февраля 2010
850 г кролика, 60 г маргарина, 700 г картофеля, 2-3 моркови, 100 г репы, 1 корень петрушки, 3 луковицы, 500 г томатного соуса, соль, специи, зелень.
|
|
Кролик, тушенный в молоке
15 февраля 2010
850 г сырого кролика, 50 г маргарина, 50 г шпика свиного, 3-4 луковицы, 750 мл молока, соль, специи, зелень.
|
|
Азу по-татарски
15 февраля 2010
800 г мякоти говядины, 100 г жира животного топленого, 100 г томатной пасты, 3 луковицы, 2 ст.л. муки, 4 свежих помидора, 3 соленых огурца, 500 г картофеля, 4-5 зуб. чеснока, специи, соль.
|
|
Рагу из баранины "Элементарное"
15 февраля 2010
650 г мяса с костями баранины, 60 г жира животного топленого, 750 г картофеля, 2 моркови, 50 г корня петрушки, 3 луковицы, 100 г томатной пасты, 1 ст.л. муки, специи, соль, зелень.
|
|
Бараньи ножки с черносливом и яблоками
15 февраля 2010
1-1,2 кг бараньей ноги, 200 г чернослива, 750 г неочищенных яблок, 100 г сахара, корица, зелень, специи, соль, кожа и кости от ветчины.
|
|
Жаркое из свиных ребрышек
24 декабря 2009
50 г копченого сала, 700-800 г свиных ребрышек, 3-4 зуб. чеснока, 150 мл белого вина (сухое), 150 мл воды, черный перец, 1/2 ч.л. красного перца (горький), 1 ч.л. семям тмина (или укропа), соль, 2 лавровых листа, 500 г тыквы, 400-500 г белокочанной капусты.
|
|
Макароны по-неаполитански
10 ноября 2009
600 г макарон, 200 г сыра, 600 г говядины, 100 г шпика, 2 корня петрушки, 3 луковицы, щепотка перца, 1/2 стак. красного вина (сухого), 1 стак. томатной пасты, 10 шампиньонов, 200 г сливочного масла.
|
|
Телятина "Гусарская"
13 октября 2009
1,5 кг филе телятины, 150 г сливочного масла, 2 луковицы, 1 стак. мясного бульона, 200 г тертого сыра, 1/2 стак. молотых сухарей, 1 яйцо.
|
Показать еще
Все рубрики
|
Рецепты закусок: рыбные (163)
Рецепты бутербродов (101)
Рецепты десертов: торты (203)
Рецепты к Пасхе (152)
Рецепты блинов и оладьев (155)
|
Рецепты закусок: мясные (186)
Рецепты десертов (470)
Рецепты соусов (115)
Рецепты салатов: мясные (149)
Рецепты салатов: рыбные (195)
|
Единый профиль
МедиаФорт
